Дигар

Ин аст, ки чӣ тавр ба нонпазии ҷашни худ каме нӯшокии спиртӣ илова кунед

Ин аст, ки чӣ тавр ба нонпазии ҷашни худ каме нӯшокии спиртӣ илова кунед


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар ин мавсими истироҳат бо баъзе шириниҳои болаззат гарм шавед

Ин кексҳои шоколад бо илова кардани бурбон ба хамир беҳтар карда мешаванд.

Биёед ростқавл бошем, баъзе коктейлҳои дӯстдоштаи мо дар фасли зимистон аллакай шириниҳоро мечашанд, пас чаро он ром ё равғани равғани гарм ё русии сафедро ба як чизи хушбӯйи пухта табдил дода, рӯҳи худро шод накунед?

Аз бурбон то арақ, шумо метавонед аз аробаи бари худ бо таваққуф кардани он дар паҳлӯи косаи омехтаи худ фоида гиред. Шумо метавонед дорухатҳоеро истифода баред, ки аллакай спиртро дар бар мегиранд, то шумо андозагириро дуруст ба даст оред, ба монанди ин дорухат барои Maple Bourbon Pecan Pie ё ин яке барои як кекс аз каду пухта. Шумо ҳатто метавонед ба таври ройгон дар ин ҷо ва он ҷо ба дорухатҳои ғайри спиртӣ илова кунед.

Аммо, агар шумо хоҳед, ки ба маҳсулоти пухтаи ин мавсим ишораи чизи қавитар аз шакар илова кунед, чанд чизро бояд дар бораи нонпазӣ бо шароб донед, аз ин рӯ мо аз Лесли Фейнберг, соҳиби соҳиби мамнӯъияти нонпазӣ дар Ню Йорк пурсидем , ки бо кексҳои бо спирти зиёдкардашудаи худ машҳур аст, ба мо чанд маслиҳат медиҳад, ки чӣ тавр бомуваффақият ба маҳсулоти пухтаи худ шароб илова кунед:

  1. Бой метавонад як маззаи аъло созад, аммо агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти пухтаи шумо серғизо бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки онро пас аз пухтан илова кунед, то он пухта нашавад. Кӯшиш кунед, ки машруботро ба шабнам, ганаш, соусҳои карамел, соусҳои мева ва глазҳо дохил кунед.
  2. Танҳо аз сабаби он ки шумо одатан чизе наменӯшед, ин маънои онро надорад, ки он ба маҳсулоти пухтаатон иловаи лазиз нахоҳад дод. Масалан, ҳатто агар шумо нӯшокиҳои худро аз ҷиҳати ширин бартарӣ диҳед, шумо метавонед дарёфтед, ки шумо яхбандии талхро дӯст медоред. Гарчанде ки шумо медонед, ки ба шумо чӣ маъқул аст, аз озмоиш натарсед.
  3. Ва баръакс, нӯшокии дӯстдоштаи шумо на ҳамеша ба лаззати ширин табдил меёбад. Мо як шӯхии тӯлонӣ дар бораи як кекси джин мартини дорем, аммо дар ҳақиқат баъзе маззаҳо хеле нозук ва хеле болаззат мебошанд, ки ҳангоми ифодаи онҳо бо шакар, орд ва ғайра барои ифодаи як пухтаи болаззат хеле нозук ва хеле болаззат мебошанд.
  4. Мисли омехтаи нӯшокиҳо ва эҳтимолан ҳатто бештар, тавозун воқеан муҳим аст. Баъзе арвоҳҳо нисбат ба дигарон лаззатбахштаранд. Текила, виски ва ром дорои маззаҳои қавии фарқкунанда мебошанд, дар сурате ки агар шумо эҳтиёткор набошед, арақ, джин ва баъзан ҳатто пиво ва шароб дар омехта гум мешаванд. Агар шумо бо нӯшокиҳои камтар лаззатбахш нонпазӣ кунед, шумо мехоҳед ба маззаҳои дигаре, ки шумо бозӣ мекунед, диққати ҷиддӣ диҳед. Рӯҳҳои худро бодиққат интихоб кунед ва дар ҳақиқат ба таносуб тамаркуз кунед.

Барои гирифтани маслиҳатҳо ва дастурҳои бештар, китоби пухтупазро, Манъи нонпазӣ.


Ангела Карлос муҳаррири ошпаз дар The Daily Meal аст. Вайро дар Твиттер ё твит @angelaccarlos пайдо кунед.


Ликёрҳои хонагӣ

Бе таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои худсохт хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз таҷриба бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан, бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, аммо, вақте ки шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид мекунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза омода карда шудааст, назар ба он чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост тавонед ҳар гуна меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳоро интихоб кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, ворид кунед ва агар он таъми хеле қавӣ ба даст орад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Луқмаи афлесун, лимуи лимӯ, кумкуат, мандарин, малина, сиёҳ, кабудӣ, қулфинай, гелос, шафтолу, себи торт, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё омехта кард, то афшураҳо гурезанд ва алкогол ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Пӯстро барои хушбӯйии ҳадди аксар гузоред.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Лӯбиёи ванилӣ, тухми кориандр, қаламфури қаламфури, чили гарм, лимонграс, чӯбҳои дорчин, донаҳо, мускат, лӯбиёи қаҳва, бодиён, тимьо, райхон, эстрагон, розмарин ё ҳатто сирпиёз. Бо донаҳо ва чормағз эҳтиёт шавед: аз ҳад зиёди ин компонентҳо метавонанд дар даҳони шумо таъсири карахткунанда эҷод кунанд!

Кӯшиш кунед, ки якчанд маззаҳои гуногунро дар як партия якҷоя кунед: дар бораи себ-дорчин, чили-лимонграс, лимӯ-эстрагон, афлесун-кранбул ё малина-ванил? Танҳо кӯшиш накунед, ки чизҳои гуногунро дар як шиша ҷамъ кунед, вагарна шумо бурд ва апост, ки маззаҳоро фарқ карда метавонад.

Онро истироҳат кунед

Пас аз он ки шумо машрубот ва маззаатонро интихоб кардед, онҳоро якҷоя кунед.

  • Доруро бевосита ба машрубот ё ягон зарфе аз зарфҳои шишагӣ ё сафолин бо сарпӯши маҳкам ҷойгир кунед.
  • Контейнерро дар ҷои торик нигоҳ доред ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Агар шумо дар хонаи худ ҷевони торик надошта бошед, шишаҳоро ба халтаи коғазӣ гузоред ва дар як рӯз ду маротиба онҳоро омезед ё гардонед.
  • Вобаста аз он, ки маззаҳои шумо то чӣ андоза пурқувватанд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як рӯз то чанд ҳафта дар ҳама ҷо нишинед. Аксари меваҳо бояд аз ду то чор ҳафта пур шаванд, то ҳама мазза ба машрубот интиқол дода шавад, дар ҳоле ки чилиҳо, сирпиёз ва аксар ҳанутҳои тару тоза ҳамагӣ чанд рӯз лозиманд.

Инфузияҳоро бӯй кунед ва бичашед, то муайян кунед, ки кай ҳар яке омода аст.

Агар шумо ва меваи пухташуда истифода баред, инфузияи шумо ҳоло дар поёни он қисмҳои таҳшин хоҳад буд. Барои халос шудан аз он, танҳо як филтрро бо филтри қаҳва кашед ва оҳиста -оҳиста ба воситаи он спирт рехт. Дон & апост кӯшиш накунед, ки меваи дар арақ афтидаро захира кунед-он бурд ва апост, ки дар он ягон мазза боқӣ мондааст.

Як каме ширинӣ илова кунед

Ҳангоми ширин кардани ликёрҳои худ, мустақиман шакарро ба машрубот илова накунед - апостат кардан хеле тӯл мекашад ва шумо пирӯз шудаед ва апост тавонистед фавран гӯед, ки чӣ қадар ширин аст. Ба ҷои ин, як шарбати оддии аз ду қисм шакар ба як қисми об тайёр кунед. Онҳоро дар як чошнӣ омехта кунед ва то пошидани шакар дар оташдон пазед. Бигзор шарбат то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва сипас инфузияро бичашед ширин кунед. Пас аз ширин кардани ликёр, аксарияти онҳо пас аз он ки имконият пайдо карданд, ки дар тӯли як моҳ "нархгузорӣ" кунанд, лаззат мебаранд. Пиршавӣ имкон медиҳад, ки маззаҳо мулоим ва омехта шаванд.

Онро шиша кунед

Дӯконҳои воридоти маҳаллӣ, мағозаҳои сарфакорона ё ҷевонҳои шахсии худро ҷӯед, то шишаҳои ҷолибро пайдо кунед (агар онҳо болопӯш надошта бошанд ва апостоз дошта бошанд, шумо метавонед дӯконҳоро аз дӯконҳои ҳунармандӣ ё дӯконҳои таъминоти шароб харед). Бо гузоштани миқдори ками компонентҳои аслӣ (чанд буттамева, печутоби ситрусӣ, шохаи гиёҳ ва ғайра), ҳар як шишаи тайёрро эҷод кардани тамғаҳои фармоишии шахсии худ ва & quotgarnish & quot -ро лаззат баред.

Хизмат ба ликёрҳои хонагии худ

Аксар инфузияҳои худсохт аҷибанд, вақте бе ороиш, бевосита аз яхдон пешкаш карда мешаванд. Онҳо инчунин зебо мешаванд, вақте ки ба қаҳваи тару тоза омехта мекунанд ё дар як косаи яхмосҳои хуби ванилӣ пошида мешаванд,

Ҳар як ликери хонагӣ метавонад дар як коктейли анъанавӣ бо натиҷаҳои аҷиб иваз карда шавад. Бо арақҳои пуркардаатон мартиниҳои аҷиб созед ё аз ихтироъ кардани нӯшокиҳои нави имзои худ лаззат баред!


Ликёрҳои хонагӣ

Бе ягон таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои хонагӣ сохтан хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз озмоиш бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, агар шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид кунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза омода карда шудааст, назар ба он чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост метавонад мисли меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳои гуногун иқтибосҳо ва эссенсияҳои гуногун пайдо кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, пошед ва агар он таъми хеле қавӣ ба даст орад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Лӯбиёи афлесун, лимуи лимӯ, кумкватҳо, мандарин, моторӣ, сиёҳ, blueberries, Клубничка, гелос, шафтолу, себи tart, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё омехта кард, то афшураҳо гурезанд ва алкогол ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Пӯстро барои хушбӯйии ҳадди аксар гузоред.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Лӯбиёи ванилӣ, тухми кориандр, қаламфури қаламфури, чили гарм, лимонграс, чӯбҳои дорчин, донаҳо, мускат, лӯбиёи қаҳва, бодиён, тимьо, райхон, эстрагон, розмарин ё ҳатто сирпиёз. Бо донаҳо ва чормағз эҳтиёт шавед: аз ҳад зиёди ин компонентҳо метавонанд дар даҳони шумо таъсири карахткунанда эҷод кунанд!

Кӯшиш кунед, ки якчанд маззаҳои гуногунро дар як партия якҷоя кунед: дар бораи себ-дорчин, чили-лимонграс, лимӯ-эстрагон, афлесун-кранбул ё малина-ванил? Танҳо кӯшиш накунед, ки чизҳои гуногунро дар як шиша ҷамъ кунед, вагарна шумо бурд ва апост, ки маззаҳоро фарқ карда метавонад.

Онро истироҳат кунед

Пас аз он ки шумо машрубот ва маззаҳои худро интихоб кардед, онҳоро якҷоя кунед.

  • Доруро бевосита ба машрубот ё ягон зарфе аз зарфҳои шишагӣ ё сафолин бо сарпӯши маҳкам ҷойгир кунед.
  • Контейнерро дар ҷои торик нигоҳ доред ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Агар шумо дар хонаи худ ҷевони торик надошта бошед, шишаҳоро ба халтаи коғазӣ гузоред ва дар як рӯз ду маротиба онҳоро омезед ё гардонед.
  • Вобаста аз он, ки маззаҳои шумо то чӣ андоза пурқувватанд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як рӯз то чанд ҳафта дар ҳама ҷо нишинед. Аксари меваҳо бояд аз ду то чор ҳафта пур шаванд, то ҳама мазза ба машрубот интиқол дода шавад, дар ҳоле ки чилиҳо, сирпиёз ва аксар ҳанутҳои тару тоза ҳамагӣ чанд рӯз лозиманд.

Инфузияҳоро бӯй кунед ва бичашед, то муайян кунед, ки кай ҳар яки онҳо омодаанд.

Агар шумо ва меваи пухта истифода бурдед, инфузияи шумо ҳоло дар поёни он қисмҳои таҳшин хоҳад буд. Барои халос шудан аз он, танҳо як филтрро бо филтри қаҳва кашед ва оҳиста -оҳиста ба воситаи он спирт рехт. Дон & апост кӯшиш накунед, ки меваи дар арақ афтидаро захира кунед-он бурд ва апост, ки дар он ягон мазза боқӣ мондааст.

Як каме ширинӣ илова кунед

Ҳангоми ширин кардани ликёрҳои худ, мустақиман шакарро ба машрубот илова накунед - апостат кардан хеле тӯл мекашад ва шумо пирӯз шудаед ва апост тавонистед фавран гӯед, ки чӣ қадар ширин аст. Ба ҷои ин, як шарбати оддии аз ду қисм шакар ба як қисми об тайёр кунед. Онҳоро дар як чошнӣ омехта кунед ва то пошидани шакар дар оташдон пазед. Бигзор шарбат то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва сипас инфузияро бичашед ширин кунед. Пас аз ширин кардани ликёр, аксарияти онҳо пас аз он ки имконият пайдо карданд, ки дар тӯли як моҳ "нархгузорӣ" кунанд, лаззат мебаранд. Пиршавӣ имкон медиҳад, ки маззаҳо мулоим ва омехта шаванд.

Онро шиша кунед

Дӯконҳои воридоти маҳаллӣ, мағозаҳои сарфакорона ё ҷевонҳои шахсии худро ҷӯед, то шишаҳои ҷолибро пайдо кунед (агар онҳо болопӯш надошта бошанд ва апостоз дошта бошанд, шумо метавонед дӯконҳоро аз мағозаҳои ҳунармандӣ ё дӯконҳои таъминоти шароб харед). Бо гузоштани миқдори ками компонентҳои аслӣ (чанд буттамева, печутоби ситрусӣ, шохаи гиёҳ ва ғайра) ҳар як шишаи тайёрро эҷод кардани тамғаҳои фармоишии шахсии худ ва & quotgarnish & quot -ро лаззат баред.

Хизмат ба ликёрҳои хонагии худ

Аксар инфузияҳои худсохт аҷибанд, вақте бе ороиш, бевосита аз яхдон пешкаш карда мешаванд. Онҳо инчунин зебо мешаванд, вақте ки ба қаҳваи тару тоза омехта мекунанд ё дар як косаи яхмосҳои хуби ванилӣ пошида мешаванд,

Ҳар як ликери хонагӣ метавонад дар як коктейли анъанавӣ бо натиҷаҳои аҷиб иваз карда шавад. Бо арақҳои пуркардаатон мартиниҳои аҷиб созед ё аз ихтироъ кардани нӯшокиҳои нави имзои худ лаззат баред!


Ликёрҳои хонагӣ

Бе ягон таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои хонагӣ сохтан хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз озмоиш бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан, бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, агар шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид кунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза омода карда шудааст, назар ба он чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост тавонед ҳар гуна меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳоро интихоб кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, ворид кунед ва агар он таъми хеле қавӣ ба даст орад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Луқмаи афлесун, лимуи лимӯ, кумкуат, мандарин, малина, сиёҳ, кабудӣ, қулфинай, гелос, шафтолу, себи торт, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё пошед, то афшураҳо фирор кунанд ва бигзоред, ки машрубот ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Пӯстро барои хушбӯйии ҳадди аксар гузоред.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Лӯбиёи ванилӣ, тухми кориандр, қаламфури қаламфури, чили гарм, лимонграс, чӯбҳои дорчин, донаҳо, мускат, лӯбиёи қаҳва, бодиён, тимьо, райхон, эстрагон, розмарин ё ҳатто сирпиёз. Бо донаҳо ва чормағз эҳтиёт шавед: аз ҳад зиёди ин компонентҳо метавонанд дар даҳони шумо таъсири карахткунанда эҷод кунанд!

Кӯшиш кунед, ки якчанд маззаҳои гуногунро дар як партия якҷоя кунед: дар бораи себ-дорчин, чили-лимонграс, лимӯ-эстрагон, афлесун-кранбул ё малина-ванил? Танҳо кӯшиш накунед, ки чизҳои гуногунро дар як шиша ҷамъ кунед, вагарна шумо бурд ва апост, ки маззаҳоро фарқ карда метавонад.

Онро истироҳат кунед

Пас аз он ки шумо машрубот ва маззаатонро интихоб кардед, онҳоро якҷоя кунед.

  • Доруро бевосита ба машрубот ё ягон зарфе аз зарфҳои шишагӣ ё сафолин бо сарпӯши маҳкам ҷойгир кунед.
  • Контейнерро дар ҷои торик нигоҳ доред ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Агар шумо дар хонаи худ ҷевони торик надошта бошед, шишаҳоро ба халтаи коғазӣ гузоред ва дар як рӯз ду маротиба онҳоро омезед ё гардонед.
  • Вобаста аз он, ки маззаҳои шумо то чӣ андоза пурқувватанд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як рӯз то чанд ҳафта дар ҳама ҷо нишинед. Аксари меваҳо бояд аз ду то чор ҳафта пур шаванд, то ҳама мазза ба машрубот интиқол дода шавад, дар ҳоле ки чилиҳо, сирпиёз ва аксар ҳанутҳои тару тоза ҳамагӣ чанд рӯз лозиманд.

Инфузияҳоро бӯй кунед ва бичашед, то муайян кунед, ки кай ҳар яки онҳо омодаанд.

Агар шумо ва меваи пухта истифода бурдед, инфузияи шумо ҳоло дар поёни он қисмҳои таҳшин хоҳад буд. Барои халос шудан аз он, танҳо як филтрро бо филтри қаҳва кашед ва оҳиста -оҳиста ба воситаи он спирт рехт. Дон & апост кӯшиш накунед, ки меваи дар арақ афтидаро захира кунед-он бурд ва апост, ки дар он ягон мазза боқӣ мондааст.

Як каме ширинӣ илова кунед

Ҳангоми ширин кардани ликёрҳои худ, мустақиман шакарро ба машрубот илова накунед - апостат кардан хеле тӯл мекашад ва шумо пирӯз шудаед ва апост тавонистед фавран гӯед, ки чӣ қадар ширин аст. Ба ҷои ин, як шарбати оддии аз ду қисм шакар ба як қисми об тайёр кунед. Онҳоро дар як чошнӣ омехта кунед ва то пошидани шакар дар оташдон пазед. Бигзор шарбат то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва сипас инфузияро бичашед ширин кунед. Пас аз ширин кардани ликёр, аксарияти онҳо пас аз он ки имконият пайдо карданд, ки дар тӯли як моҳ "нархгузорӣ" кунанд, лаззат мебаранд. Пиршавӣ имкон медиҳад, ки маззаҳо мулоим ва омехта шаванд.

Онро шиша кунед

Дӯконҳои воридоти маҳаллӣ, мағозаҳои сарфакорона ё ҷевонҳои шахсии худро бишӯед, то шишаҳои ҷолибро пайдо кунед (агар онҳо болопӯш надошта бошанд ва апостоз дошта бошанд, шумо метавонед дӯконҳоро аз мағозаҳои ҳунармандӣ ё дӯконҳои таъминоти шароб харед). Бо гузоштани миқдори ками компонентҳои аслӣ (чанд буттамева, печутоби ситрусӣ, шохаи гиёҳ ва ғайра) ҳар як шишаи тайёрро эҷод кардани тамғаҳои фармоишии шахсии худ ва & quotgarnish & quot -ро лаззат баред.

Хизмат ба ликёрҳои хонагии худ

Аксар инфузияҳои худсохт аҷибанд, вақте бе ороиш, бевосита аз яхдон пешкаш карда мешаванд. Онҳо инчунин зебо мешаванд, вақте ки ба як қаҳваи тару тоза омехта мекунанд ё дар як косаи яхмосҳои хуби ванилӣ пошида мешаванд,

Ҳар як ликери хонагӣ метавонад дар як коктейли анъанавӣ бо натиҷаҳои аҷиб иваз карда шавад. Бо арақҳои пуркардаатон мартиниҳои аҷиб созед ё аз ихтироъ кардани нӯшокиҳои нави имзои худ лаззат баред!


Ликёрҳои хонагӣ

Бе таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои худсохт хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз таҷриба бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, агар шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид кунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза омода карда шудааст, назар ба он чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост тавонед ҳар гуна меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳоро интихоб кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, пошед ва агар он таъми хеле қавӣ ба даст орад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Луқмаи афлесун, лимуи лимӯ, кумкуат, мандарин, малина, сиёҳ, кабудӣ, қулфинай, гелос, шафтолу, себи торт, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё омехта кард, то афшураҳо гурезанд ва алкогол ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Пӯстро барои хушбӯйии ҳадди аксар гузоред.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Лӯбиёи ванилӣ, тухми кориандр, қаламфури қаламфури, чили гарм, лимонграс, чӯбҳои дорчин, донаҳо, мускат, лӯбиёи қаҳва, бодиён, тимьо, райхон, эстрагон, розмарин ё ҳатто сирпиёз. Аз донаҳо ва чормағз эҳтиёт шавед: аз ҳад зиёди ин компонентҳо метавонанд дар даҳони шумо таъсири карахткунанда эҷод кунанд!

Кӯшиш кунед, ки якчанд маззаҳои гуногунро дар як партия якҷоя кунед: дар бораи себ-дорчин, чили-лимонграс, лимӯ-эстрагон, афлесун-кранбул ё малина-ванил? Танҳо кӯшиш накунед, ки чизҳои гуногунро дар як шиша ҷамъ кунед, вагарна шумо бурд ва апост, ки маззаҳоро фарқ карда метавонад.

Онро истироҳат кунед

Пас аз он ки шумо машрубот ва маззаҳои худро интихоб кардед, онҳоро якҷоя кунед.

  • Доруро бевосита ба машрубот ё ягон зарфе аз зарфҳои шишагӣ ё сафолин бо сарпӯши маҳкам ҷойгир кунед.
  • Контейнерро дар ҷои торик нигоҳ доред ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Агар шумо дар хонаи шумо ҷевони торик надошта бошед, шишаҳоро ба халтаи коғазӣ гузоред ва онҳоро дар як рӯз ду маротиба таҳрик диҳед ё гардиш кунед.
  • Вобаста аз он, ки маззаҳои шумо то чӣ андоза пурқувватанд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як рӯз то чанд ҳафта дар ҳама ҷо нишинед. Аксари меваҳо бояд аз ду то чор ҳафта пур шаванд, то ҳама мазза ба машрубот интиқол дода шавад, дар ҳоле ки чилиҳо, сирпиёз ва аксар ҳанутҳои тару тоза ҳамагӣ чанд рӯз лозиманд.

Инфузияҳоро бӯй кунед ва бичашед, то муайян кунед, ки кай ҳар яки онҳо омодаанд.

Агар шумо ва меваи пухташуда истифода баред, инфузияи шумо ҳоло дар поёни он қисмҳои таҳшин хоҳад буд. Барои халос шудан аз он, танҳо як филтрро бо филтри қаҳва кашед ва оҳиста -оҳиста ба воситаи он спирт рехт. Дон & апост кӯшиш накунед, ки меваи дар арақ афтидаро захира кунед-он бурд ва апост, ки дар он ягон мазза боқӣ мондааст.

Як каме ширинӣ илова кунед

Ҳангоми ширин кардани ликёрҳои худ, мустақиман шакарро ба машрубот илова накунед - апостат кардан хеле тӯл мекашад ва шумо пирӯз шудаед ва апост тавонистед фавран гӯед, ки чӣ қадар ширин аст. Ба ҷои ин, як шарбати оддии аз ду қисм шакар ба як қисми об тайёр кунед. Онҳоро дар як чошнӣ омехта кунед ва то пошидани шакар дар оташдон пазед. Бигзор шарбат то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва сипас инфузияро бичашед ширин кунед. Пас аз ширин кардани ликёр, аксарияти онҳо пас аз он ки имконият пайдо карданд, ки дар тӯли як моҳ "нархгузорӣ" кунанд, лаззат мебаранд. Пиршавӣ имкон медиҳад, ки маззаҳо мулоим ва омехта шаванд.

Онро шиша кунед

Дӯконҳои воридоти маҳаллӣ, мағозаҳои сарфакорона ё ҷевонҳои шахсии худро ҷӯед, то шишаҳои ҷолибро пайдо кунед (агар онҳо болопӯш надошта бошанд ва апостоз дошта бошанд, шумо метавонед дӯконҳоро аз мағозаҳои ҳунармандӣ ё дӯконҳои таъминоти шароб харед). Бо гузоштани миқдори ками компонентҳои аслӣ (чанд буттамева, печутоби ситрусӣ, шохаи гиёҳ ва ғайра), ҳар як шишаи тайёрро эҷод кардани тамғаҳои фармоишии шахсии худ ва & quotgarnish & quot -ро лаззат баред.

Хизмат ба ликёрҳои хонагии худ

Аксар инфузияҳои худсохт аҷибанд, вақте бе ороиш, бевосита аз яхдон пешкаш карда мешаванд. Онҳо инчунин зебо мешаванд, вақте ки ба як қаҳваи тару тоза омехта мекунанд ё дар як косаи яхмосҳои хуби ванилӣ пошида мешаванд,

Ҳар як ликери хонагӣ метавонад дар як коктейли анъанавӣ бо натиҷаҳои аҷиб иваз карда шавад. Бо арақҳои пуркардаатон мартиниҳои аҷиб созед ё аз ихтироъ кардани нӯшокиҳои нави имзои худ лаззат баред!


Ликёрҳои хонагӣ

Бе таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои худсохт хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз таҷриба бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, агар шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид кунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза омода карда шудааст, назар ба он чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост метавонад мисли меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳои гуногун иқтибосҳо ва эссенсияҳои гуногун пайдо кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, ворид кунед ва агар он таъми хеле қавӣ ба даст орад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Луқмаи афлесун, лимуи лимӯ, кумкуат, мандарин, малина, сиёҳ, кабудӣ, қулфинай, гелос, шафтолу, себи торт, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё пошед, то афшураҳо фирор кунанд ва бигзоред, ки машрубот ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Пӯстро барои хушбӯйии ҳадди аксар гузоред.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Лӯбиёи ванилӣ, тухми кориандр, қаламфури қаламфури, чили гарм, лимонграс, чӯбҳои дорчин, донаҳо, мускат, лӯбиёи қаҳва, бодиён, тимьо, райхон, эстрагон, розмарин ё ҳатто сирпиёз. Бо донаҳо ва чормағз эҳтиёт шавед: аз ҳад зиёди ин компонентҳо метавонанд дар даҳони шумо таъсири карахткунанда эҷод кунанд!

Кӯшиш кунед, ки якчанд маззаҳои гуногунро дар як партия якҷоя кунед: дар бораи себ-дорчин, чили-лимонграс, лимӯ-эстрагон, афлесун-кранбул ё малина-ванил? Танҳо кӯшиш накунед, ки чизҳои гуногунро дар як шиша ҷамъ кунед, вагарна шумо бурд ва апост, ки маззаҳоро фарқ карда метавонад.

Онро истироҳат кунед

Пас аз он ки шумо машрубот ва маззаатонро интихоб кардед, онҳоро якҷоя кунед.

  • Доруро бевосита ба машрубот ё ягон зарфе аз зарфҳои шишагӣ ё сафолин бо сарпӯши маҳкам ҷойгир кунед.
  • Контейнерро дар ҷои торик нигоҳ доред ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Агар шумо дар хонаи худ ҷевони торик надошта бошед, шишаҳоро ба халтаи коғазӣ гузоред ва дар як рӯз ду маротиба онҳоро омезед ё гардонед.
  • Вобаста аз он, ки маззаҳои шумо то чӣ андоза пурқувватанд, ба шумо лозим аст, ки онҳоро аз як рӯз то чанд ҳафта дар ҳама ҷо нишинед. Аксари меваҳо бояд аз ду то чор ҳафта пур шаванд, то ҳама мазза ба машрубот интиқол дода шавад, дар ҳоле ки чилиҳо, сирпиёз ва аксар ҳанутҳои тару тоза ҳамагӣ чанд рӯз лозиманд.

Инфузияҳоро бӯй кунед ва бичашед, то муайян кунед, ки кай ҳар яке омода аст.

Агар шумо ва меваи пухташуда истифода баред, инфузияи шумо ҳоло дар поёни он қисмҳои таҳшин хоҳад буд. Барои халос шудан аз он, танҳо як филтрро бо филтри қаҳва кашед ва оҳиста -оҳиста ба воситаи он спирт рехт. Дон & апост кӯшиш накунед, ки меваи дар арақ афтидаро захира кунед-он бурд ва апост, ки дар он ягон мазза боқӣ мондааст.

Як каме ширинӣ илова кунед

Ҳангоми ширин кардани ликёрҳои худ, мустақиман шакарро ба машрубот илова накунед - апостат кардан хеле тӯл мекашад ва шумо пирӯз шудаед ва апост тавонистед фавран гӯед, ки чӣ қадар ширин аст. Ба ҷои ин, як шарбати оддии аз ду қисм шакар ба як қисми об тайёр кунед. Онҳоро дар як чошнӣ омехта кунед ва то пошидани шакар дар оташдон пазед. Бигзор шарбат то ҳарорати хонагӣ хунук шавад ва сипас инфузияро бичашед ширин кунед. Пас аз ширин кардани ликёр, аксарияти онҳо пас аз он ки имконият пайдо карданд, ки дар тӯли як моҳ "нархгузорӣ" кунанд, лаззат мебаранд. Пиршавӣ имкон медиҳад, ки маззаҳо мулоим ва омехта шаванд.

Онро шиша кунед

Дӯконҳои воридоти маҳаллӣ, мағозаҳои сарфакорона ё ҷевонҳои шахсии худро ҷӯед, то шишаҳои ҷолибро пайдо кунед (агар онҳо болопӯш надошта бошанд ва апостоз дошта бошанд, шумо метавонед дӯконҳоро аз мағозаҳои ҳунармандӣ ё дӯконҳои таъминоти шароб харед). Бо гузоштани миқдори ками компонентҳои аслӣ (чанд буттамева, печутоби ситрусӣ, шохаи гиёҳ ва ғайра) ҳар як шишаи тайёрро эҷод кардани тамғаҳои фармоишии шахсии худ ва & quotgarnish & quot -ро лаззат баред.

Хизмат ба ликёрҳои хонагии худ

Аксар инфузияҳои худсохт аҷибанд, вақте бе ороиш, бевосита аз яхдон пешкаш карда мешаванд. Онҳо инчунин зебо мешаванд, вақте ки ба як қаҳваи тару тоза омехта мекунанд ё дар як косаи яхмосҳои хуби ванилӣ пошида мешаванд,

Ҳар як ликери хонагӣ метавонад дар як коктейли анъанавӣ бо натиҷаҳои аҷиб иваз карда шавад. Бо арақҳои пуркардаатон мартиниҳои аҷиб созед ё аз ихтироъ кардани нӯшокиҳои нави имзои худ лаззат баред!


Ликёрҳои хонагӣ

Бе таҷҳизоти махсус лозим аст, ликёрҳои худсохт хеле осон аст!

Аксар ликёрҳои худсохт бо арақ оғоз мешаванд. Ин рӯҳ заминаи беҳтарин барои ликёрҳо мебошад, зеро он бе ранг ва бебок буда, онро рони холии комил месозад.

Кӯшиш кунед, ки баъзе маззаҳои машҳуртарини ликёрро ба мисли қаҳва, амаретто ва қаймоки ирландӣ эҷод кунед - ҳамаашон барои зарбаи худ ба арақ такя мекунанд. Ё шумо метавонед бартарӣ диҳед, ки моҳияти нозуки наботот, ҳанут ё меваҳоро ҷӯшонед. Дон & апост аз таҷриба бо инфузияҳои ром, текила, ҷин, бренди ва виски натарсед.

Маҷмӯаи пурраи рецептҳои ликёрҳои хонагии худро омӯзед.

Як мазза интихоб кунед

Ду роҳи илова кардани мазза ба машрубот вуҷуд дорад:

1. Иқтибосҳои хушбӯйро рост ба машрубот омехта кунед.
2. Компонентҳои хушбӯйро дар шакли хом интихоб кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар давоми чанд рӯз ё ҳафта дар машрубот истанд.

Истифодаи иқтибосҳо роҳи зудтарини сохтани як ликёр аст ва чанд ҳолат вуҷуд дорад (масалан бо иқтибоси бодом), ки дар он ин роҳи беҳтарини ба даст овардани маззаест, ки шумо пас аз он мепазед. Аксар вақт, аммо, вақте ки шумо оҳиста -оҳиста шаробро бо компонентҳои тоза ворид мекунед, шумо натиҷаҳои беҳтарин ба даст меоред. Масалан, лимуи кордие, ки бо лимуи тару тоза тайёр карда шудааст, назар ба чизе, ки бо иқтибоси лимӯ тайёр карда шудааст, хеле беҳтар хоҳад буд. Истифодаи компонентҳои тару тоза инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳои зиёдеро, ки шумо бурд кардаед, пешниҳод кунед ва апост метавонад мисли меваҳо ва гиёҳҳо ва ҳанутҳои гуногун иқтибосҳо ва эссенсияҳои гуногун пайдо кунед.

Истеъмоли машрубот як илми дақиқ нест, балки бештар масъалаи таъми аст. Ҳар як маззаеро, ки ба афзалиятҳои шахсии шумо мувофиқ аст, ворид кунед ва агар таъми он хеле қавӣ шавад, шумо ҳамеша метавонед онро бо машруботи иловагӣ об кунед.

Инҳоянд чанд ғояҳои хушбӯй:

Мева: Луқмаи афлесун, лимуи лимӯ, кумкуат, мандарин, малина, сиёҳ, кабудӣ, қулфинай, гелос, шафтолу, себи торт, ананас, тухми анор, зардолуи хушк ё гелоси хушки хушк. Тамоми меваҳоро бояд бурида ва/ё пошед, то афшураҳо фирор кунанд ва алкогол ба қадри имкон ба сатҳи рӯи замин бирасад. Leave the skin on for maximum flavor.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Vanilla beans, coriander seeds, peppercorns, hot chiles, lemongrass, cinnamon sticks, cloves, nutmeg, whole coffee beans, dill, thyme, basil, tarragon, rosemary, or even garlic. Be sparing with the cloves and nutmeg: too much of these ingredients can produce a numbing effect in your mouth!

Try combining a couple of different flavors in the same batch: how about apple-cinnamon, chile-lemongrass, lemon-tarragon, orange-cranberry, or raspberry-vanilla? Just don&apost try to pack too many different things into one bottle, or you won&apost be able to distinguish the flavors.

Give it a Rest

Once you&aposve chosen your alcohol and your flavorings, simply combine them.

  • Put flavorings right into the liquor, or any glass or earthenware jar/bottle with a tight-fitting lid.
  • Keep the container in a dark place and leave it at room temperature. If you don&apost have a dark cupboard in your house, put the bottles in a paper grocery bag and stir or rotate them a couple of times a day.
  • Depending on how potent your flavorings are, you&aposll need to let them steep for anywhere from a day to a few weeks. Most fruit needs a full two to four weeks for all the flavor to be transferred to the alcohol, whereas chiles, garlic, and most fresh spices only need a couple of days.

Smell and taste the infusions to decide when each is ready.

If you&aposve used mashed fruit, your infusion is now going to have bits of sediment in the bottom. To get rid of it, simply line a strainer with a coffee filter and slowly pour the liquor through. Don&apost try to save the fruit that&aposs been soaking in the booze--it won&apost have any flavor left in it.

Add a Little Sweetness

When sweetening your liqueurs, don&apost add sugar directly to the alcohol -- it will take too long to dissolve and you won&apost be able to tell right away how sweet it is. Instead, make a simple syrup of two parts sugar to one part water. Combine them in a saucepan and simmer them on the stove until the sugar is completely dissolved. Let the syrup cool to room temperature and then sweeten the infusion to taste. Once a liqueur has been sweetened, most of them taste better after they&aposve had a chance to "age" for a month or so. Aging allows the flavors to mellow and blend.

Bottle It Up

Scour local import stores, thrift stores or your own cupboards to find interesting glass bottles (if they don&apost have tops, you can buy corks at craft stores or winemaking supply shops). Have fun creating your own custom labels and "garnish" each finished bottle by dropping in a small quantity of the original ingredients (a few berries, a twist of citrus zest, an herb sprig, etcetera).

Serving Your Homemade Liqueurs

Most homemade infusions are wonderful when served unadorned, straight out of the freezer. They are also beautiful when mixed into a fresh cup coffee or drizzled over a scoop of good vanilla ice cream,

Any homemade liqueur can be substituted in a traditional cocktail with wonderful results. Make amazing martinis with your infused vodkas, or have fun inventing your own brand new signature drinks!


Homemade Liqueurs

With no special equipment required, homemade liqueurs are very easy to make!

Most homemade liqueurs start with vodka. This spirit is an ideal base for liqueurs because it&aposs colorless and flavorless, making it the perfect blank canvas.

Try creating some of the most popular liqueur flavors, like coffee, amaretto, and Irish cream -- they all rely on vodka for their kick. Or you may prefer to infuse the subtle essences of herbs, spices or fruit. Don&apost be afraid to experiment with rum, tequila, gin, brandy, and whiskey infusions as well.

Explore our complete collection of Homemade Liqueur Recipes.

Pick a Flavor

There are two ways to add flavor to liquor:

1. Mix flavored extracts right into liquor.
2. Choose the flavoring ingredients in their raw form and allow them to steep in the alcohol for days or weeks.

Using extracts is the fastest way to make a batch of liqueur, and there are a few cases (e.g. with almond extract), where this is the best way to achieve the flavor you&aposre after. More often than not, though, you will get the best results when you slowly infuse the liquor with fresh ingredients. For example, lemon cordial made with fresh lemon zest will taste much better than something made with lemon extract. Using fresh ingredients also allows you to introduce more variety you won&apost be able to find as wide a variety of extracts and essences as you will of fruits and herbs and spices.

Infusing liquor is not an exact science, but more a matter of taste. Infuse each flavor to suit your own preferences and if it ends up tasting too strong, you can always dilute it with additional liquor.

Here are some flavoring ideas:

Мева: Orange zest, lemon zest, kumquats, cranberries, raspberries, blackberries, blueberries, strawberries, cherries, peaches, tart apples, pineapple, pomegranate seeds, dried apricots, or dried sour cherries. Whole fruit should be sliced and/or mashed to allow the juices to escape and let the liquor come in contact with as much surface area as possible. Leave the skin on for maximum flavor.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Vanilla beans, coriander seeds, peppercorns, hot chiles, lemongrass, cinnamon sticks, cloves, nutmeg, whole coffee beans, dill, thyme, basil, tarragon, rosemary, or even garlic. Be sparing with the cloves and nutmeg: too much of these ingredients can produce a numbing effect in your mouth!

Try combining a couple of different flavors in the same batch: how about apple-cinnamon, chile-lemongrass, lemon-tarragon, orange-cranberry, or raspberry-vanilla? Just don&apost try to pack too many different things into one bottle, or you won&apost be able to distinguish the flavors.

Give it a Rest

Once you&aposve chosen your alcohol and your flavorings, simply combine them.

  • Put flavorings right into the liquor, or any glass or earthenware jar/bottle with a tight-fitting lid.
  • Keep the container in a dark place and leave it at room temperature. If you don&apost have a dark cupboard in your house, put the bottles in a paper grocery bag and stir or rotate them a couple of times a day.
  • Depending on how potent your flavorings are, you&aposll need to let them steep for anywhere from a day to a few weeks. Most fruit needs a full two to four weeks for all the flavor to be transferred to the alcohol, whereas chiles, garlic, and most fresh spices only need a couple of days.

Smell and taste the infusions to decide when each is ready.

If you&aposve used mashed fruit, your infusion is now going to have bits of sediment in the bottom. To get rid of it, simply line a strainer with a coffee filter and slowly pour the liquor through. Don&apost try to save the fruit that&aposs been soaking in the booze--it won&apost have any flavor left in it.

Add a Little Sweetness

When sweetening your liqueurs, don&apost add sugar directly to the alcohol -- it will take too long to dissolve and you won&apost be able to tell right away how sweet it is. Instead, make a simple syrup of two parts sugar to one part water. Combine them in a saucepan and simmer them on the stove until the sugar is completely dissolved. Let the syrup cool to room temperature and then sweeten the infusion to taste. Once a liqueur has been sweetened, most of them taste better after they&aposve had a chance to "age" for a month or so. Aging allows the flavors to mellow and blend.

Bottle It Up

Scour local import stores, thrift stores or your own cupboards to find interesting glass bottles (if they don&apost have tops, you can buy corks at craft stores or winemaking supply shops). Have fun creating your own custom labels and "garnish" each finished bottle by dropping in a small quantity of the original ingredients (a few berries, a twist of citrus zest, an herb sprig, etcetera).

Serving Your Homemade Liqueurs

Most homemade infusions are wonderful when served unadorned, straight out of the freezer. They are also beautiful when mixed into a fresh cup coffee or drizzled over a scoop of good vanilla ice cream,

Any homemade liqueur can be substituted in a traditional cocktail with wonderful results. Make amazing martinis with your infused vodkas, or have fun inventing your own brand new signature drinks!


Homemade Liqueurs

With no special equipment required, homemade liqueurs are very easy to make!

Most homemade liqueurs start with vodka. This spirit is an ideal base for liqueurs because it&aposs colorless and flavorless, making it the perfect blank canvas.

Try creating some of the most popular liqueur flavors, like coffee, amaretto, and Irish cream -- they all rely on vodka for their kick. Or you may prefer to infuse the subtle essences of herbs, spices or fruit. Don&apost be afraid to experiment with rum, tequila, gin, brandy, and whiskey infusions as well.

Explore our complete collection of Homemade Liqueur Recipes.

Pick a Flavor

There are two ways to add flavor to liquor:

1. Mix flavored extracts right into liquor.
2. Choose the flavoring ingredients in their raw form and allow them to steep in the alcohol for days or weeks.

Using extracts is the fastest way to make a batch of liqueur, and there are a few cases (e.g. with almond extract), where this is the best way to achieve the flavor you&aposre after. More often than not, though, you will get the best results when you slowly infuse the liquor with fresh ingredients. For example, lemon cordial made with fresh lemon zest will taste much better than something made with lemon extract. Using fresh ingredients also allows you to introduce more variety you won&apost be able to find as wide a variety of extracts and essences as you will of fruits and herbs and spices.

Infusing liquor is not an exact science, but more a matter of taste. Infuse each flavor to suit your own preferences and if it ends up tasting too strong, you can always dilute it with additional liquor.

Here are some flavoring ideas:

Мева: Orange zest, lemon zest, kumquats, cranberries, raspberries, blackberries, blueberries, strawberries, cherries, peaches, tart apples, pineapple, pomegranate seeds, dried apricots, or dried sour cherries. Whole fruit should be sliced and/or mashed to allow the juices to escape and let the liquor come in contact with as much surface area as possible. Leave the skin on for maximum flavor.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Vanilla beans, coriander seeds, peppercorns, hot chiles, lemongrass, cinnamon sticks, cloves, nutmeg, whole coffee beans, dill, thyme, basil, tarragon, rosemary, or even garlic. Be sparing with the cloves and nutmeg: too much of these ingredients can produce a numbing effect in your mouth!

Try combining a couple of different flavors in the same batch: how about apple-cinnamon, chile-lemongrass, lemon-tarragon, orange-cranberry, or raspberry-vanilla? Just don&apost try to pack too many different things into one bottle, or you won&apost be able to distinguish the flavors.

Give it a Rest

Once you&aposve chosen your alcohol and your flavorings, simply combine them.

  • Put flavorings right into the liquor, or any glass or earthenware jar/bottle with a tight-fitting lid.
  • Keep the container in a dark place and leave it at room temperature. If you don&apost have a dark cupboard in your house, put the bottles in a paper grocery bag and stir or rotate them a couple of times a day.
  • Depending on how potent your flavorings are, you&aposll need to let them steep for anywhere from a day to a few weeks. Most fruit needs a full two to four weeks for all the flavor to be transferred to the alcohol, whereas chiles, garlic, and most fresh spices only need a couple of days.

Smell and taste the infusions to decide when each is ready.

If you&aposve used mashed fruit, your infusion is now going to have bits of sediment in the bottom. To get rid of it, simply line a strainer with a coffee filter and slowly pour the liquor through. Don&apost try to save the fruit that&aposs been soaking in the booze--it won&apost have any flavor left in it.

Add a Little Sweetness

When sweetening your liqueurs, don&apost add sugar directly to the alcohol -- it will take too long to dissolve and you won&apost be able to tell right away how sweet it is. Instead, make a simple syrup of two parts sugar to one part water. Combine them in a saucepan and simmer them on the stove until the sugar is completely dissolved. Let the syrup cool to room temperature and then sweeten the infusion to taste. Once a liqueur has been sweetened, most of them taste better after they&aposve had a chance to "age" for a month or so. Aging allows the flavors to mellow and blend.

Bottle It Up

Scour local import stores, thrift stores or your own cupboards to find interesting glass bottles (if they don&apost have tops, you can buy corks at craft stores or winemaking supply shops). Have fun creating your own custom labels and "garnish" each finished bottle by dropping in a small quantity of the original ingredients (a few berries, a twist of citrus zest, an herb sprig, etcetera).

Serving Your Homemade Liqueurs

Most homemade infusions are wonderful when served unadorned, straight out of the freezer. They are also beautiful when mixed into a fresh cup coffee or drizzled over a scoop of good vanilla ice cream,

Any homemade liqueur can be substituted in a traditional cocktail with wonderful results. Make amazing martinis with your infused vodkas, or have fun inventing your own brand new signature drinks!


Homemade Liqueurs

With no special equipment required, homemade liqueurs are very easy to make!

Most homemade liqueurs start with vodka. This spirit is an ideal base for liqueurs because it&aposs colorless and flavorless, making it the perfect blank canvas.

Try creating some of the most popular liqueur flavors, like coffee, amaretto, and Irish cream -- they all rely on vodka for their kick. Or you may prefer to infuse the subtle essences of herbs, spices or fruit. Don&apost be afraid to experiment with rum, tequila, gin, brandy, and whiskey infusions as well.

Explore our complete collection of Homemade Liqueur Recipes.

Pick a Flavor

There are two ways to add flavor to liquor:

1. Mix flavored extracts right into liquor.
2. Choose the flavoring ingredients in their raw form and allow them to steep in the alcohol for days or weeks.

Using extracts is the fastest way to make a batch of liqueur, and there are a few cases (e.g. with almond extract), where this is the best way to achieve the flavor you&aposre after. More often than not, though, you will get the best results when you slowly infuse the liquor with fresh ingredients. For example, lemon cordial made with fresh lemon zest will taste much better than something made with lemon extract. Using fresh ingredients also allows you to introduce more variety you won&apost be able to find as wide a variety of extracts and essences as you will of fruits and herbs and spices.

Infusing liquor is not an exact science, but more a matter of taste. Infuse each flavor to suit your own preferences and if it ends up tasting too strong, you can always dilute it with additional liquor.

Here are some flavoring ideas:

Мева: Orange zest, lemon zest, kumquats, cranberries, raspberries, blackberries, blueberries, strawberries, cherries, peaches, tart apples, pineapple, pomegranate seeds, dried apricots, or dried sour cherries. Whole fruit should be sliced and/or mashed to allow the juices to escape and let the liquor come in contact with as much surface area as possible. Leave the skin on for maximum flavor.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Vanilla beans, coriander seeds, peppercorns, hot chiles, lemongrass, cinnamon sticks, cloves, nutmeg, whole coffee beans, dill, thyme, basil, tarragon, rosemary, or even garlic. Be sparing with the cloves and nutmeg: too much of these ingredients can produce a numbing effect in your mouth!

Try combining a couple of different flavors in the same batch: how about apple-cinnamon, chile-lemongrass, lemon-tarragon, orange-cranberry, or raspberry-vanilla? Just don&apost try to pack too many different things into one bottle, or you won&apost be able to distinguish the flavors.

Give it a Rest

Once you&aposve chosen your alcohol and your flavorings, simply combine them.

  • Put flavorings right into the liquor, or any glass or earthenware jar/bottle with a tight-fitting lid.
  • Keep the container in a dark place and leave it at room temperature. If you don&apost have a dark cupboard in your house, put the bottles in a paper grocery bag and stir or rotate them a couple of times a day.
  • Depending on how potent your flavorings are, you&aposll need to let them steep for anywhere from a day to a few weeks. Most fruit needs a full two to four weeks for all the flavor to be transferred to the alcohol, whereas chiles, garlic, and most fresh spices only need a couple of days.

Smell and taste the infusions to decide when each is ready.

If you&aposve used mashed fruit, your infusion is now going to have bits of sediment in the bottom. To get rid of it, simply line a strainer with a coffee filter and slowly pour the liquor through. Don&apost try to save the fruit that&aposs been soaking in the booze--it won&apost have any flavor left in it.

Add a Little Sweetness

When sweetening your liqueurs, don&apost add sugar directly to the alcohol -- it will take too long to dissolve and you won&apost be able to tell right away how sweet it is. Instead, make a simple syrup of two parts sugar to one part water. Combine them in a saucepan and simmer them on the stove until the sugar is completely dissolved. Let the syrup cool to room temperature and then sweeten the infusion to taste. Once a liqueur has been sweetened, most of them taste better after they&aposve had a chance to "age" for a month or so. Aging allows the flavors to mellow and blend.

Bottle It Up

Scour local import stores, thrift stores or your own cupboards to find interesting glass bottles (if they don&apost have tops, you can buy corks at craft stores or winemaking supply shops). Have fun creating your own custom labels and "garnish" each finished bottle by dropping in a small quantity of the original ingredients (a few berries, a twist of citrus zest, an herb sprig, etcetera).

Serving Your Homemade Liqueurs

Most homemade infusions are wonderful when served unadorned, straight out of the freezer. They are also beautiful when mixed into a fresh cup coffee or drizzled over a scoop of good vanilla ice cream,

Any homemade liqueur can be substituted in a traditional cocktail with wonderful results. Make amazing martinis with your infused vodkas, or have fun inventing your own brand new signature drinks!


Homemade Liqueurs

With no special equipment required, homemade liqueurs are very easy to make!

Most homemade liqueurs start with vodka. This spirit is an ideal base for liqueurs because it&aposs colorless and flavorless, making it the perfect blank canvas.

Try creating some of the most popular liqueur flavors, like coffee, amaretto, and Irish cream -- they all rely on vodka for their kick. Or you may prefer to infuse the subtle essences of herbs, spices or fruit. Don&apost be afraid to experiment with rum, tequila, gin, brandy, and whiskey infusions as well.

Explore our complete collection of Homemade Liqueur Recipes.

Pick a Flavor

There are two ways to add flavor to liquor:

1. Mix flavored extracts right into liquor.
2. Choose the flavoring ingredients in their raw form and allow them to steep in the alcohol for days or weeks.

Using extracts is the fastest way to make a batch of liqueur, and there are a few cases (e.g. with almond extract), where this is the best way to achieve the flavor you&aposre after. More often than not, though, you will get the best results when you slowly infuse the liquor with fresh ingredients. For example, lemon cordial made with fresh lemon zest will taste much better than something made with lemon extract. Using fresh ingredients also allows you to introduce more variety you won&apost be able to find as wide a variety of extracts and essences as you will of fruits and herbs and spices.

Infusing liquor is not an exact science, but more a matter of taste. Infuse each flavor to suit your own preferences and if it ends up tasting too strong, you can always dilute it with additional liquor.

Here are some flavoring ideas:

Мева: Orange zest, lemon zest, kumquats, cranberries, raspberries, blackberries, blueberries, strawberries, cherries, peaches, tart apples, pineapple, pomegranate seeds, dried apricots, or dried sour cherries. Whole fruit should be sliced and/or mashed to allow the juices to escape and let the liquor come in contact with as much surface area as possible. Leave the skin on for maximum flavor.

Гиёҳҳо ва ҳанут: Vanilla beans, coriander seeds, peppercorns, hot chiles, lemongrass, cinnamon sticks, cloves, nutmeg, whole coffee beans, dill, thyme, basil, tarragon, rosemary, or even garlic. Be sparing with the cloves and nutmeg: too much of these ingredients can produce a numbing effect in your mouth!

Try combining a couple of different flavors in the same batch: how about apple-cinnamon, chile-lemongrass, lemon-tarragon, orange-cranberry, or raspberry-vanilla? Just don&apost try to pack too many different things into one bottle, or you won&apost be able to distinguish the flavors.

Give it a Rest

Once you&aposve chosen your alcohol and your flavorings, simply combine them.

  • Put flavorings right into the liquor, or any glass or earthenware jar/bottle with a tight-fitting lid.
  • Keep the container in a dark place and leave it at room temperature. If you don&apost have a dark cupboard in your house, put the bottles in a paper grocery bag and stir or rotate them a couple of times a day.
  • Depending on how potent your flavorings are, you&aposll need to let them steep for anywhere from a day to a few weeks. Most fruit needs a full two to four weeks for all the flavor to be transferred to the alcohol, whereas chiles, garlic, and most fresh spices only need a couple of days.

Smell and taste the infusions to decide when each is ready.

If you&aposve used mashed fruit, your infusion is now going to have bits of sediment in the bottom. To get rid of it, simply line a strainer with a coffee filter and slowly pour the liquor through. Don&apost try to save the fruit that&aposs been soaking in the booze--it won&apost have any flavor left in it.

Add a Little Sweetness

When sweetening your liqueurs, don&apost add sugar directly to the alcohol -- it will take too long to dissolve and you won&apost be able to tell right away how sweet it is. Instead, make a simple syrup of two parts sugar to one part water. Combine them in a saucepan and simmer them on the stove until the sugar is completely dissolved. Let the syrup cool to room temperature and then sweeten the infusion to taste. Once a liqueur has been sweetened, most of them taste better after they&aposve had a chance to "age" for a month or so. Aging allows the flavors to mellow and blend.

Bottle It Up

Scour local import stores, thrift stores or your own cupboards to find interesting glass bottles (if they don&apost have tops, you can buy corks at craft stores or winemaking supply shops). Have fun creating your own custom labels and "garnish" each finished bottle by dropping in a small quantity of the original ingredients (a few berries, a twist of citrus zest, an herb sprig, etcetera).

Serving Your Homemade Liqueurs

Most homemade infusions are wonderful when served unadorned, straight out of the freezer. They are also beautiful when mixed into a fresh cup coffee or drizzled over a scoop of good vanilla ice cream,

Any homemade liqueur can be substituted in a traditional cocktail with wonderful results. Make amazing martinis with your infused vodkas, or have fun inventing your own brand new signature drinks!



Шарҳҳо:

  1. Arajar

    Мебахшед, аммо ман фикр мекунам, ки шумо хато мекунед. Ба ман тавассути PM почтаи электронӣ фиристед, мо сӯҳбат хоҳем кард.

  2. Lafayette

    Nothing special.

  3. Mukhtar

    Шумо хато мекунед. Ман метавонам мавқеъро муҳофизат кунам. Дар PM ба ман нависед, мо муошират хоҳем кард.

  4. Brighton

    You are making a mistake. Ман метавонам мавқеи худро муҳофизат кунам. Ба ман дар PM паём фиристем, мо сӯҳбат хоҳем кард.

  5. Earwine

    That this in your head has come to you?

  6. Samugrel

    Ба андешаи ман, шумо ҳақ нестед. Назди ман дар соати PM нависед, мо муҳокима хоҳем кард.

  7. Danathon

    Он розӣ аст, ба назар андешаҳо хеле фароғатӣ



Паём нависед