Дигар

Дорухати омлет аз сабзавот

Дорухати омлет аз сабзавот



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Наҳорӣ
  • Хӯроки нисфирӯзӣ

Омлети лазиз ва серғизо, ки барои наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ комил аст. Пиёз пухта, қаламфури ва панири Грюере барои пур кардани ин омлет истифода мешавад.

214 одамон ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат мекунад: 2

  • 30 г равған, тақсим карда мешавад
  • 1 пиёз хурд, бурида
  • 1 ќаламфури сабз, бурида
  • 4 дона тухм
  • 2 қошуқи шир
  • 3/4 қошуқи намак, тақсим карда мешавад
  • 1/8 қошуқи қаламфури тозашудаи хоки сиёҳ
  • 60 г панири грюйери рехташуда

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 12 дақиқа› Омодагӣ дар: 27 дақиқа

  1. 1/2 равғанро дар як табақчаи миёна дар оташи миёна гудохта гиред. Пиёз ва қаламфури равғанро дар тӯли 4-5 дақиқа пазед, баъзан омехта кунед, то сабзавот танҳо нарм шавад.
  2. Ҳангоми сабзавот пухтан тухмро бо шир, 1/2 қошуқи намак ва қаламфури латукӯб кунед.
  3. Сабзавотро аз гармӣ тоза кунед, ба як косаи тоза гузоред ва 1/4 қошуқи намаки боқимондаро ба болои онҳо пошед.
  4. Равғани боқимондаро (дар табақчае, ки танҳо барои пухтани сабзавот истифода мешавад) дар гармии миёна гудохта. Табақи бирёнро бо равған молед. Вақте ки равған пуфак аст, омехтаи тухмро илова кунед ва тухмро дар давоми 2 дақиқа пухта кунед ё то даме ки тухмҳо дар поёни табақ ҷойгир шаванд. Кунҷҳои омлетро бо буридаи тухм оҳиста бардошта гузоред, то қисми пухта нашудаи тухмҳо ба сӯи кунҷҳо равон шуда пухта шавад. Пухтупазро барои 2-3 дақиқа идома диҳед ё то даме ки маркази омлет хушк шавад.
  5. Панирро ба болои омлет пошед ва омехтаи сабзавотро ба маркази омлет қошуқ кунед. Бо истифода аз буридаи тухм як канори омлетро бар сабзавот оҳиста пӯшонед. Бигзор омлет барои ду дақиқаи дигар пухта шавад ё то он даме, ки панир ба мувофиқати дилхоҳи шумо гудохта шавад. Омлетро аз табақча бирён кунед ва ба табақе гузоред. Дар нисфи бурида ва хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(122)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (88)

Ман фикр мекунам аҷиб ва сохтани он хеле осон аст-22 ноябри 2015

Ин беҳтарин дорухои омлет аст! -23 апрели 2017

аз ҷониби Ҷилиан

Дар дорухат "омлети сабзавот" гуфта шудааст, аммо он қадар сабзавот нест, аз ин рӯ ман каме занбурӯғ ва помидор илова кардам. Ман инчунин каме сирпиёз илова кардам. Ман ба ҷои швейтсарӣ панири чеддаро истифода кардам - ​​барои субҳона олӣ ва бо як тарафи вудкои ғалладона комил аст. -27 июн 2010


  • ½ пиёла помидори бе намак илова кардашуда бо райхон, сирпиёз ва орегано, хуб холӣ карда шудааст
  • ½ пиёла бодиринг, бурида ва кошта
  • ½ пиёла помидор помидор зард тобистон
  • ½ авокадои пухта, чуқур, пӯст ва бурида
  • 2 дона тухм
  • 1 пиёла маҳсулоти тухмии яхдон ё яхкардашуда, гудохта
  • 2 қошуқ об
  • 1 қошуқи райхон хушк, мазлумонро
  • ¼ қошуқи намак
  • ¼ қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • Дорупошии пухтупаз
  • ¼ пиёла панири камравғани Монтерей Ҷек бо қаламфури чили jalapeño
  • 1 пиёзи тару тоза

Барои пур кардан, дар як косаи миёна помидор, бодиринг, помидор ва авокадо омехта кунед. Як тараф гузоред. Дар як косаи миёна тухм, маҳсулоти тухм, об, райхон, намак ва қаламфури омехта кунед.

Барои ҳар як омлет як табақи 8-дюймаи часпандаро бо дорупошии пухтупаз саховатмандона пӯшед. Табақро дар гармии миёна гарм кунед. Ба табақчаи гарм 1/3 пиёла омехтаи тухмро илова кунед.

Дарҳол ба шӯр кардани тухм оҳиста, вале пайваста бо спатулаи чӯбӣ шурӯъ кунед то он даме ки омехта ба қисмҳои пухтаи пухта бо тухми моеъ иҳота шавад. Шӯр карданро бас кунед. 30 то 60 сония зиёдтар ё то он даме, ки тухм пухта шавад, аммо тобнок шавад.

Spoon 1/2 пиёла пур аз як тарафи омлет. Бодиққат омлетро аз болои пур кунед. Омлетро аз табақ хеле бодиққат хориҷ кунед. Барои такрор кардани 4 омлет такрор кунед, бо дастмолҳои коғазӣ барои тоза кардани табақ ва пошидани дорупошии пухтупаз байни омлетҳо. Ба болои ҳар як омлет 1 қошуқи панир пошед. Агар хоҳед, бо пиёз оро диҳед.


Муваффақият сири

Ҳиллаи ин омлетҳо дар он аст, ки онро дар оташи пасти миёна пухтан лозим аст. Шумо намехоҳед, ки тухмро аз ҳад зиёд пазед. Шумо мехоҳед, ки як тухм-pancake-и хушбӯй, пӯсида ва зард созед ва сипас онро пур кунед ва пӯшед. Қасам мехӯрам, ки он чунон осон садо медиҳад! Танҳо дастурҳои оддии маро риоя кунед ва шумо ба роҳи наҳории олӣ хоҳед рафт.

Омлетҳо дар як табақ воқеан даҳшатнок нестанд! Шумо метавонед ин корро кунед! Аммо, агар шумо хоҳед, ки алтернативаи омлетро дар як табақ пазед, омели моро дар дорухат халта санҷед! Ман ҳардуи ин рецептҳоро яксон дӯст медорам ва онҳоро ба ҷои ҳамдигар истифода мекунам. Ҳарду хеле хуб ба назар мерасанд. Ин дар ҳақиқат танҳо аз он вобаста аст, ки шумо омода кардани онҳоро чӣ гуна ҳис мекунед. Инро бо илова кардани сабзавоти дӯстдоштаи худ ба пур кардан, омлети шахсии худ ва#8220 комил кунед. Баъзе аз компонентҳои сабзавоти дӯстдоштаи ман исфаноҷ, занбурӯғ, пиёз, помидор ва қаламфури мебошанд. Ман инчунин дӯст медорам, ки панири сурхро ба омлетҳои худ гузорам, аммо шумо метавонед дӯстдоштаи худро истифода баред.


Омлетаи сабзавоти ширин

Ин дорухатро барои дертар часпонед!

Ман брокколи, помидор ва қаламфури худро ба ман партофтам, зеро онҳо мунтахабҳои ман ҳастанд. Ман фикр мекунам, ки ин комбинатсияи сабзавот ғолиб аст, аммо озод ҳис кунед, ки ба он пиёз, сабзӣ, исфаноҷи бурида ё қалъа илова кунед, то омлети сабзавотии худро бештар & ldquoyou & rdquo кунед.

Аввал, сабзавоти худро буред. Шумо мехоҳед онҳоро хеле хурд буред. Агар сабзавот хеле калон бошанд, омлети шумо метавонад пароканда шавад ва мо инро намехоҳем. Ин тақрибан 2 қошуқ помидор бурида, қаламфури сабз ва як мушт брокколи аст. Агар баъзеи он мувофиқат накунад, ин хуб аст, шумо метавонед онро ҳангоми ба он омлет партофтан метавонед.

Барои ҳар як омлет ба шумо 2 тухм лозим аст. Дар ин ҷо & rsquos қисми бениҳоят муҳим. Андозаи панир! Ман истифода а Табақ 8 дюйм ки ман фикр мекунам, барои омлете мувофиқ аст, ки мо онро пур мекунем. 8 дюйм ба 2 тухм миқдори дурусти ҳуҷра медиҳад, то як омлети на он қадар ғафс ва на тунук дошта бошад. Агар шумо як табақи калонтарро истифода баред ва ба он сабзавот партофтанро сар кунед, эҳтимолияти зиёд вуҷуд дорад, ки омлети шумо ҳангоми чаппа кардани он мешиканад.

Ҳоло шумо ва rsquore омехтаи тухм тайёр мекунед, ин ба дӯстдоштаи ман асос ёфтааст дорухат омехта. Пас аз он ки шумо дорухои комилро пайдо мекунед, шумо онро парешон намекунед. Ин & rsquos тухм, каме шир, намак ва як тире қаламфури. Осон.

Дар табақи худ дар оташи баланд каме равған резед.

Пас аз он ки равған гудохта мешавад ва шумо мебинед, ки он ҷилвагар мешавад, омехтаи тухми худро илова кунед. Ҳоло вақти сабр кардан аст. Ба кунҷҳои тухм бодиққат нигаред. Оё онҳо ба ғафсӣ сар мекунанд? Дар бораи миёна чӣ гуфтан мумкин аст? Оё он ҳанӯз ҳам тар ба назар мерасад? Агар ин тавр бошад, вақти бештар диҳед. Ба ҳисоби миёна ман & rsquod мегӯям, ки минаҳо 4-5 дақиқа вақт мегиранд.

Ба як тарафи омлет пошидани панир илова кунед.

Сабзавот ва як пошидани хурди дигари панирро дар болои тарафи чили омлет илова кунед.

Акнун дастаи худро гиред шпатула. Ин хеле муҳим аст, зеро вақти чаппа кардани як тараф аст. Ин сохтан ё шикастан аст. Шпатулаи худро оҳиста ба зер зер кунед. Агар он тоза шавад ва омлет ба назар чунин мерасад, ки он шикаста намешавад ва пас аз он сабзавоти худро як тараф ба тарафи дигар гардонед. Агар тухмҳо ҳоло ҳам рехта ба назар мерасанд ё шумо ба чап кардани он шурӯъ мекунед ва сӯрохе пайдо мешавад, ором бошед ва ба он чанд дақиқаи дигар вақт диҳед. Ин ҳама дар бораи сабр ва интизор шудан то вақти мувофиқ аст.

Ва ҳангоме ки вақти он расидааст, онро чаппа кунед, спатулаи худро дар боло нигоҳ доред, оҳиста ба поён тела диҳед ва дар назди оташдон як дақиқаи дигар нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки то чӣ андоза омлети шумо қаҳваранг аст!


Дорухати омлет бо панир ва сабзавот

Ман дорухатҳои тухмро дӯст медорам, на танҳо барои наҳорӣ. Ман аксар вақт омлетҳоро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом тайёр мекунам. Бо хӯриш аз паҳлӯ ва як рол кранч, шумо хӯроки сабуки зебо доред.

Ин дорухат ба шумо нишон медиҳад, ки чӣ тавр омлет тайёр кунед ва имконот аз ин ҷо беохиранд.

Шумо метавонед аз қисмати Вариантҳо дар поён аз дорухат бубинед, ки шумо метавонед ин дорухои асосиро барои сохтани миқдори зиёди рецептҳои омлет истифода баред.

Агар хоҳед, сабзавоти истифодашударо тағир диҳед ё ҳар он чизе, ки ба шумо писанд нест, тарк кунед. Шумо метавонед ветчина ё бекон илова кунед, панирро иваз кунед ё онро тарк кунед.

Панири истифодашударо тағир диҳед ва он маззаи дорухои омлетро комилан тағйир медиҳад. Панири швейтсарӣ ё грюри гудохта барои маззаи аврупоӣ истифода баред.

Барои омлети хушбӯйи Мексика панирро бо ҳанутҳои Мексика пур кунед. Сипас, барои он хизмат кардан, онро бо як каме салссаи дӯстдоштаи худ пур кунед, ба тавре ки ба шумо писанд аст.

Бо илова кардани сабзавот аз он минтақа, ба монанди кабуки решаканшуда ва помидор бо каме панири Пармезан, дорухои омлет бо баҳри Миёназамин созед.

Ин дорухат ду омлет месозад. Барои як омлет дорухатро нисф кунед ё барои шумораи зиёди одамоне, ки шумо ғизо медиҳед, афзоиш диҳед.


Хӯроки шом Омлет

Омлет интихоби осон ва серғизо барои хӯроки зуд аст, хусусан дар як шаби ҳафта. Бисёр одамон фикр намекунанд, ки субҳона барои хӯроки шом пешкаш карда шавад, аммо хӯрокҳо ба монанди омлетҳо солим, аз ҷиҳати буҷет дӯстдоштаанд ва ба осонӣ ба он чизе, ки дар даст доред, мутобиқ мешаванд. Хом, панир, сабзавот ё дона-ҳама чиз ва ҳама чиз дар тиҷорати омлет бозии одилона аст. Ба шумо танҳо лозим аст, ки профили маззаеро интихоб кунед, ба монанди занбурӯғҳои заминӣ, сабзавоти серғизо, ё панири қаймоқ ва танг. Сипас тухмҳои худро латукӯб кунед ва дар давоми 20 дақиқа ё камтар аз он хӯроки шом хӯред.

Тухм дар аксари ошхонаҳо як сабаб аст. Тухмҳо бо мӯҳлати коршоямии дароз ва лазиз пазмонанд, як намуди хуби ғизоӣ доранд, ки вобаста ба андоза ба ҳисоби миёна аз 6 то 8 грамм сафеда дар як тухм ва миқдори фаровони холин-147 мг дар як тухм маводи ғизоӣ барои фаъолияти мағзи сар муҳим аст.

Онҳо ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ зебо ҳастанд, аммо мо бояд ба анъанаҳои фаронсавӣ гӯш диҳем ва барои хӯроки шом аз тухм бештар истифода барем. Онҳо пур мекунанд ва зуд сохта мешаванд. Бо хӯриш тару тоза, бекон, сабзавоти пухта, косаи хурди шӯрбо, нон, печенье, чиптаҳои тортилла, ҳасибҳои дуддодашуда, нон ё ҳар чизи ба табъи шумо мувофиқ мувофиқ хизмат кунед. Омлет интихоби афсонавӣ аст, ки он ҳам барои кӯдакон дӯстона аст.


Чӣ тавр тухми веганиро тайёр кардан мумкин аст

  • Авокадоҳои пухта, Калифорнияи тару тоза. Ин ба қуттиҳои сабзавоти мо дохил мешавад, то ба ин дорухат субҳонаи вегетарианӣ мазза ва равғанҳои серғизои солимро илова кунад.
  • Лӯбиёи мош. Ба шумо махсусан лозим аст moong dal, ё лӯбиёи моши ҷудошуда. Ба бозори маҳаллии Ҳиндустон ё онлайн нигоҳ кунед (Амазонка онҳоро дорад) барои moong dal.
  • Орди нахуд. Ин орди сафедаи баланд ба тухмҳои вегетариамон каме пӯст ва сохтор илова мекунад.
  • Намаки сиёҳ (кала намак). Ин таъми хеле сулфур дорад, ба монанди тухми пухта. Шумо инчунин метавонед онро дар бозори маҳаллии Ҳиндустон ё онлайн пайдо кунед (Amazon онро дорад).
  • Ҳанут. Хокаи сирпиёз, хокаи пиёз ва турмерик (барои ранг).
  • Сабзавоти боқимонда. Ин дорухои омлети вегетанӣ барои кам кардани партовҳои хӯрокворӣ хеле хуб аст, зеро шумо метавонед онро бо ҳар гуна сабзавоте, ки дар яхдон доред, пур кунед, ба монанди пиёз, қаламфури, кабудӣ ё помидор.
  • Панири бе шир бефоида. Ин як omelette бе панир нест!


Хулосаи дорухат

  • Пошидани дорупошӣ
  • ⅔ пиёла ҷуворимакка як ядрои яхкардашуда, гудохта
  • ½ пиёла zucchini бурида
  • 3 tablespoons пиёз сабз бурида
  • ¼ қошуқи намак, тақсим карда мешавад
  • 2 қошуқ об
  • ¼ қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 3 сафедаи калони тухм
  • 1 тухм калон
  • 2 tablespoons панир дуддодашуда панири Gouda

Як дегчаи хурдро дар оташи миёна баланд гарм кунед. Табақи курта бо дорупошии пухтупаз. Ҷуворимакка, цуккини, пиёз ва 1/8 қошуқи намакро дар танӯр пазед ва 4 дақиқа eacute кунед ё то сабзавот тару тоза шаванд. Аз гармӣ дур кунед.

Табақи 10-дюймаи часпандаро дар гармии миёна баланд гарм кунед. 1/8 қошуқи намак, об, қаламфури, сафедии тухм ва тухмро омехта кунед ва бо қамчин хуб омехта кунед. Табақи курта бо дорупошии пухтупаз. Омехтаи тухмро ба табақ резед, то даме ки кунҷҳо сар кунанд (тақрибан 2 дақиқа). Кунҷҳои омлетро бо спатула оҳиста бардоред, то ки омехтаи тухми пухта бо табақ тамос гирад. Spoon омехтаи ҷуворимакка ба нисфи омлет пошидани омехтаи ҷуворимакка бо панир. Омелетро бо спатула суст кунед ва аз омехтаи ҷуворимакка ду баробар зиёд кунед. 2 дақиқа пухтан ё то гудохтани панир. Бодиққат омлетро ба табақ гузоред.


Дастурамал оид ба нигаҳдории омлет

Оё шумо метавонед як омлети авокадо омода кунед?

Дар беҳтарин омлет тару тоза дода мешавад, аммо шумо бешубҳа метавонед пурҳои худро пешакӣ пухтан гиред, то як қисми раванд аллакай анҷом дода шавад.

Боқимондаҳои омлетро чӣ тавр нигоҳ доштан мумкин аст

Ҳама боқимондаи ометаи кето ва сабзавотро дар яхдон барои 2-3 рӯз нигоҳ доред. Дар микроволновка ё дар табақчаи гарм оҳиста гарм кунед. Пеш аз яхдон ҳама авокадоро хориҷ кунед, вагарна қаҳваранг мешавад!

Оё шумо омлетҳоро ях карда метавонед?

Бале, шумо метавонед як омлетро бо сабзавот барои 2-3 моҳ ях кунед. Онҳоро як шабонарӯз об кунед ва дар танӯр 400 дараҷа F то гарм гарм кунед.

Аммо, ман мефаҳмам, ки таркиби тухми пухта дар яхдон бадтар мешавад ва онҳо ҳангоми гармкунӣ одатан гиря мекунанд, аз ин рӯ ман дар ҳақиқат тавсия медиҳам, ки онро тару тоза созам. Ба ҳар ҳол, он танҳо 15 дақиқа мегирад!


Дорухат омелети сабзавот

Бисёриҳо намедонанд, ки омлетҳо аслан аз Испания мебошанд. Дар давоми ҷанги нимҷазира, эмбаргоҳои иқтисодӣ ва сиёсӣ ба камёфт шудани баъзе хӯрокҳо, аз ҷумла картошка, ки барои омода кардани омлетҳои испанӣ муҳиманд, оғоз карданд.

Мардуми испанӣ бояд роҳи оддии омлетҳои бе картошка сохтанро пайдо мекарданд. Испанӣ шӯхиомез онҳоро "омлетҳои фаронсавӣ" номидааст. То имрӯз испаниҳо онҳоро бо ин ном мехонанд.

Тухм компонентҳои асосии ин табақ аст. Бо вуҷуди ин, бисёр ошпазҳои эҷодӣ барои тайёр кардани омлет дигар компонентҳоро истифода мебаранд, зеро версияҳои бешумори ин табақи маъмул мавҷуданд. Ин як дорухои солим аст, зеро тухм сарчашмаҳои бузурги протеин, витаминҳо ва минералҳо ва ғайра мебошанд зуд -зуд хӯрдан мумкин аст, махсусан аз ҷониби кӯдакон.

Протеини сафедаи сафеда зиёд аст ва зардии он витаминҳо, минералҳо, холестирин ва лецитин дорад. Дар асл, таҳқиқоти сершумор оид ба арзиши ғизоии тухм гузаронида шудааст. Ба ҳамин монанд, зардҳо антиоксидантҳоро ба монанди лютеин ва зеаксантин таъмин мекунанд.