Дигар

Хӯроки хуби кӯчаи Рифф: Осиё дар Нашвилл бо Кариб мулоқот мекунад

Хӯроки хуби кӯчаи Рифф: Осиё дар Нашвилл бо Кариб мулоқот мекунад



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Осиё дар Кариб дар Нашвилл мулоқот мекунад

Ҳеҷ як молики ҳам Riffs Fine Street Food мошини боркаш BJ Lofback (Детройт) ё Карлос Дэвис (Барбадос) воқеан аст аз Нашвилл, аммо дар ин лаҳза, мошини боркаши онҳо шояд дар шаҳр ба қадри кофӣ маҳбуб бошад, то онҳоро фарзандони модарӣ қабул кунанд. Лофбек ("тарки мактаб дар бораи ошпазӣ", ки ба ӯ Эмерил Лагассе ва Алтон Браунро таълим додааст, ки ба ӯ "як тонна" таълим додааст) ва Дэвис (дараҷаи мактаби кулинарӣ ва ошпази меҳмонхона) илҳом гирифтаанд, ки соли 2011 пас аз хондани мошини боркаши Коги Риффсро роҳандозӣ кунанд. дар як паём дар бораи хӯрокҳои ҷиддӣ. Онҳо дар тӯли ду соли тӯлонӣ дар Ҷанги Нашвилл дар мошинҳои хӯрокворӣ ғалаба карданд меню ки ба маззаҳои Осиё ва Кариб такя мекунад ва шиори "Бихӯред. Хуб. Ғизо". Эзоҳҳо Ҷим Ридли аз саҳнаи Нашвилл, "Новобаста аз он ки интихоби он як хӯриши ҷолибу гӯшти гови Осиё мебошад, ки бо угро канда мешавад, мурғи даҳшатангез дар шиша ё такоҳои моҳии ситрусӣ ... Онҳо энергия ва гуногунии ҳаракати ғизои мобилиро ба Нашвил овардаанд саҳнаи тарабхона - боди тропикӣ, ки айни замон аз шиддати тӯфон лаззат мебарад. "


Ошпаз Карлос Дэвис рӯзи якшанбе хӯроки нисфирӯзиро ба бозори фермерии Нашвилл меорад

Riff & rsquos Sunday Brunch, тамдиди Riff & rsquos Fine Street Food, ҳатман ба он ҷо рафтан лозим аст, агар шумо дар ягон ҷо дар наздикии бозори Нашвилли фермер ва rsquos бошед.

Ошпаз Карлос Дэвис бори дигар ин корро кард, ки бо лаззат ва тааҷуби зиёд ба дили худ пухт. Вақте ки ман ду сол пеш дар бораи Riff & rsquos Fine Food Truck навиштам, ман медонистам, ки ин дар табақ дурахшанда нест. Карлос аз Барбадос аст, ки вай дар мактаби кулинарӣ таҳсил кардааст ва медонад, ки пас аз хатми мактаби миёна дар куҷо дилаш буд. Вай дар синни шашсолагӣ ба модараш дар ошхона кумак мекард. Оташи ӯ ба хӯрок, мазза ва омезишҳои болаззат тӯли даҳсолаҳо рушд карда истодааст ва Нашвилл хушбахт аст, ки ӯро дар ин ҷо ҳамчун як саҳнаи пайдоиши ғизо пайдо мекунад. Лутфан сарвазири клуби хӯроки шом, Relish Epicurea -ро санҷед.

Вақте ки ман ба хона меоям, ман ин қадар зиёдро барои наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ намехӯрам, аммо хато накунед, ман ҳар як луқмаро мехӯрдам ва агар интизоми шадид надоштам, шояд бештар фармоиш медодам. Ин & rsquos навъи ғизо ин аст. Шумо қаноатманд мешавед, на ба таври бад, аммо маззаҳо шуморо хеле бедор мекунанд, шумо бештар мехоҳед, то шумо метавонед он чизеро, ки ман меномам, ҳангоми сурудхонӣ сурудхонӣ ва рақс мекунам, иҷро кунед.

DB Tyler & ndash Луки бирёншудаи хук бо торти занбӯруғ бо Hash сабзавоти решӣ.

Ба шумо танҳо лозим аст, ки ба расмҳо нигоҳ кунед ва шумо медонед ин нест хо хум, субҳонаи оддӣ. Ман аз рафтан ба хӯроки нисфирӯзӣ ва гирифтани чизе, ки дар хона барои худ ба осонӣ ислоҳ карда метавонам, нафрат дорам. Хӯрокҳои ӯ ҳатто вақте ки дар он як қабати ширин ҷойгир карда шудааст, ба монанди винаигрет аз бекон хордор, ки дар болои DB Тайлер шуста мешавад, луқи хуки пухта ё печеньеи хордор, ки дар зери Пол Дин гузошта шудааст

Компонентҳо маҳаллӣ ва сифати баланд мебошанд. Вай барои гӯшти худ панири Bloom Rind ва Porter Road Butcherро истифода мебарад ва вақте ки мо ба хоризо газидем, мо метавонем фарқиятро гӯем. Агар ин бекон бошад, он & rsquos Benton & rsquos бекон аст. Оё дигаре ҳаст?

Воқеъ дар дохили бозори фермерҳои Нашвилл дар ошхонаи маҳаллӣ Grow, он як пиёда рафтан, фармоиш додан ва интизор шудан, ҳамон тавре ки мошини хӯрокворӣ кор мекунад. Аммо, баръакси мошини хӯрокворӣ, он & rsquos дар дохили мизу курсиҳо, кондитсионер ва имкони тамошои пухтани Карлос дар амал ҷойгир аст. Мувофиқи муваффақияти мошини боркаши Riff & rsquos Fine Food, овоза пайдо шуд, зеро он рӯзе ки ман дар он ҷо будам, онҳо пеш аз соати 1:30 фурӯхта шуданд. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки ба он ҷо барвақт биравед! Онҳо соати 10 кушода мешаванд ва то фурӯхтани онҳо дар он ҷо хоҳанд буд.

Онҳо ҳар рӯзи якшанбе аз 3 то 4 адад доранд, ки ин маънои интихоби миёнавазн нест, аммо агар шумо & rsquove аз Riff & rsquos Fine Food Truck хӯрда бошед, шумо медонед, ки обрӯи олиҷаноби онҳоро ҳамеша расонидани ғизои босифат ва болаззат, ки ҳам шикам ва ҳам рӯҳро қонеъ мекунад. Арзиш 10 доллар аст ва нӯшокиро дар бар мегирад. Ин ҳафта онҳо як шкалаи болаззатро хеле болаззат пешкаш карданд.

Тухмҳои пухта ва қуттиҳои болдор бо фармоиш пухта мешаванд.

Поп аз флипчакҳо, ки бо ҳасиби chorizo ​​сар мешаванд, оғоз меёбад, чошнии панири gouda.

Баъдӣ, Папа як канори кабудӣ ва ду тухми бирёнро мегирад. А.Ман гуфта метавонам, вой, ин як табақе буд, ки мо барои он мубориза бурдем.

Паула Дин мурғи бирёншудаи равған аст, Benton & rsquos бекон, бисквит Maple, кабудї бо Hash решавӣ ва чошнии Smoky Gouda. Чӯҷа сабук аст ва лаззати комил дорад. Ҳама чиз дар табақ якҷоя кор мекунад, то шуморо гумон кунед, ки шумо қариб дар як тарабхонаи боҳашамат хӯрок хӯрда истодаед.

Riff & rsquos Fine Street Food дар тӯли ду сол пай дар пай беҳтарин мошини боркаши ғизоро ба даст овард ва онҳо беҳтарин тарабхонаи поп -ро дар соли 2012 ба даст оварданд. Бруки якшанбе ҷоизаи маро барои беҳтарин хӯроки лазиз ба даст меорад ва ман метавонам интизор шавам, то бубинам, ки бо Relish Epicurea Supper Club чӣ мешавад. Ман шоми ҷумъа ошпази блогнависи ғизо хоҳам буд ва ҳафтаи оянда дар бораи таҷриба менависам.

Эзоҳ: Исфаноҷ Тайгер ҳамеша барои хӯрокворӣ пардохт мекунад, агар он қайд нашуда бошад ва танҳо дар бораи ҷойҳои тавсиякардаи худ навиштанро интихоб кунад.


Ошхона 404
Нашвилл, Теннесси

Чӣ қадаре ки ман калонтар шавам, ҳамон қадар бештар мефаҳмам, ки қисми зиёди ҳаёт аз таҷрибаи мо иборат аст. Вақте ки ман соли гузашта дар ABC ’s озмуни пухтупаз оид ба пухтупаз ва#8220The Taste ” -ро шунида будам, ман дӯстиро пешгӯӣ карда наметавонистам ва ҳеҷ гоҳ тасаввур намекардам, ки ман дар шаҳри Сити мусиқӣ бо ҳам соҳиби мошини боркаши озуқаворӣ, ки пати ҷигари мурғ мехӯрад ва бо бекони дуддодашуда коктейл менӯшад. Ман дар бораи дӯсти худ, Карлос Дэвис аз Riffs Fine Street Food гап мезанам. Шумо шояд ӯро дар Channel Cooking ’s Eat Street бихӯред ё дар саҳнаи Нашвилл дидаед. Вай аҷоибтарин ҳавзаи Кариб аст, ки ман медонам ва бо нуқтаи назари маҳаллӣ дар дохили хӯрокҳои хуб. Дар шаби хунуки шанбеи хунук дар аввали баҳор, ман ва Карлос бори аввал аз нав муттаҳид шудем, зеро мо дар сентябри соли 2013 ҳарду ба як ҳавопаймо ба самти ҷануб аз Бербанк, Калифорния ҷаҳидаем. Карлос ба ман дар атрофи як маҳаллаи Нашвилл бо номи Гулч нишон дод ва маро муаррифӣ кард. ба The 404 Kitchen, таҳти роҳбарии ошпаз Мат Болус.

Тавре ки дар вебсайти The 404 Kitchen ’s қайд карда шудааст, тарабхона дар як контейнери собиқи интиқолдиҳӣ ҷойгир аст ва#8230 манзили муосирро дар бораи таомҳои классикии аврупоӣ бо таваҷҷӯҳ ба чиптаҳои маҳаллӣ ва мавсимӣ, аз ҷумла гиёҳҳои дар боғи бом ҷойгиршуда пешниҳод мекунад. 8221

Нимфиналист дар категорияи Беҳтарин тарабхонаи нав дар Ҷоизаҳои Ҷеймс Бирд 2014, 404 Kitchen дорои ҷойҳои дарунӣ ва беруна мебошад, ки барои 56 меҳмон барои хӯроки шом, аз сешанбе то шанбе ҷойгир аст.

Мо тасмим гирифтем, ки аз ҳама хӯрокхӯрӣ даст кашем ва рост ба стартерҳо ва коктейлҳо ворид шавем. Мо дар баре нишастем, ки дар он ҷо Карлос зуд Наздиктарин сабзро нишон дод, ки дорои як баррели Ҷек Дэниел, Laird's Rare Apple Brandy, бекони дуддодаи Бентон ва ситрусии асали Теннесси мебошад. Он дорои ҳар мазза барои он буд –мева, дуд ва ширин. Кӣ коктейлро аз ҷумла бекон дӯст намедорад? Ман ҳама дар буд, ва он ноумед нашуд ’t. Вақте ки ман нӯшидани коктейлро ба охир расондам, бешармона луқмаҳои бекон дар поёни шишаамро бо қошуқе хӯрдам, ки ба он Карлос шарҳ дода буд, “Агар шумо аҷиб мебудед! ”

Тартиби навбатии тиҷорат дар шакли Crudo, appetizer Cobia, афлесуни хун, арчаҳо, гардолудкунии занбӯри асал (ин дуруст аст, гардолудкунии занбӯри асал), писта ва сирко яхбанди видал ба амал омад. Ҳоло, ман дар Блайт, Ҷорҷия ва кишвари фермаи Твиггс ба воя расидаам. Ман ва одамони ман ин тавр нахӯрдем. Ман намедонистам, ки қисми зиёди ин компонентҳо чист, аммо ман онҳоро бо шодӣ чашидам ва чӣ комбинатсияи тароватбахш! Ман фаҳмидам, ки Кобия як намуди моҳӣ аст. Ман пухтани писта ва арчаҳоро дӯст медоштам. Бӯйҳои сирко ва ситрусӣ ба ҳар як газидан зарбаи ҷолиби диққат мебахшиданд. Тавре ба pollen занбӯри, Ман дар як талафоти пурра буд.

Оғози рақами 2 дар блоки қассоб расонида шуд: Кеннеди Фермаҳои Чикен Ҷигар Пате, ки бо хардали ғалладона, шалғамчаи намакин ва Lowcountry ’s машҳуртарини бенне вафли хизмат мекунанд. Пат як омехтаи гӯшти пухта ва равған аст, ки ба хамираи паҳншаванда бурида мешавад. Ҳеҷ чиз дар ин бора ба ман ҷолиб нест ва аз нигоҳи он, шумо гумон мекунед, ки он бевосита аз қуттии спам омадааст. Таъми пати ҷигари мурғ бори аввал барои ман буд ва ҳақиқат ин аст, ки ба ман хеле писанд омад. Аз рӯи таркиб гумусро ба ёд меорад, маззаи он бой ва алафзор буд. Вақте ки табақ берун шуд, ман мустақиман ба Карлос нигаристам ва гуфтам: “Алф ошпаз. Ба ман таълим диҳед, ки инро чӣ гуна бихӯрам. ” Вай як қисми солимии паштро гирифта, ба болопӯш паҳн кард ва сипас онро бо хардали хоки ҷолибу боло бурд. Ман пурсидам, “Дар бораи шалғам чӣ? Маъно дорад! Ин ошпази хона бешубҳа аз дӯстони ошпаз лаззат мебарад.

Оянда интихоби ман барои шом омад ва дӯстдоштаи ман аз ҳама: 14 моҳаи Benton ’s Country Ham бо печеньеи равған, желе вискии Теннеси ва чошнии сурх. Дар лаҳзаи расидани табақ, Карлос дар Твиттер навишт, “#CountryHamAndBiscuits @The404Kitchen. @SKGFoodBlog танҳо гиря кард. ” Ин дуруст буд. Ман бо ин хӯриш калисо доштам. Бисквитҳо комил буданд, ветчинаи кишоварзӣ шӯр ва ба лоғарии комил бурида шуда буд ва мураббо? Ман наметавонам ’t. Ман метавонистам рамекинро бо чашми сурх боло бардорам ва бинӯшам, аммо шаҳрвандӣ ба ман беҳтарин чизро бахшид.

Бо ҳар як табақи нав, буфетчӣ зарфҳои нуқрагии моро хомӯш карда, табақҳои хурди нав меовард. Ниҳоят, мо Бурратаро озмоиш кардем, ки дорои карафс, грейпфрут, трюфели сиёҳ, чормағз, пиёз ва қаламфури калабрия мебошад. Буррата як панири тару тозаи итолиёвӣ аст, ки аз моцарелла ва қаймоқ сохта шудааст. Ба мисли равған ҳамвор, ман ҳеҷ гоҳ намедонистам, ки панирро ба чунин қуллаҳо боло бурдан мумкин аст. Дигар шурӯъкунандагон дар меню он шаб дорои Барра Суго, Шӯрбо помидор зимистона ва Табақ 3 Панир. Дар байни харгӯшҳо, Cioppino, Swordfish, Pork Ragu ва дигар хӯрокҳои ҳайратангез мавҷуд буданд. Хӯрокхӯрӣ дар ҷое ба мисли The 404 Kitchen ба ман хотиррасон мекунад, ки ман бояд дар бораи олами гастрономия чӣ қадар чизро омӯзам.

Мо шомро бо шириниҳо оро додем. Натиҷаи олӣ нони бриошӣ бо шоколади талх ва нони чормағзи банан дар баробари яхмос хунук буд. Бо менюи ҳаррӯзаи тағирёбанда, ин ҷоест, ки ман метавонам боз ва боз баргардам.


Бо табақҳои тоза ва дили пур аз мо, мо 404 Kitchen -ро қаноатмандона тарк карда, саргузашти навбатии бузурги ғизоро интизор будем. Аз хидматрасонӣ ба атмосфера, ки танҳо аз хӯрок иборат аст, 404 Ошхона каме хуб буд ва макони беҳтарин барои пазироӣ бо дӯсти ошпази ман. Дар поёни кор, ғизои хуб ва ширкати хуб он аст, ки ҳама чиз дар бораи он аст.


Беҳтарин мошинҳои хӯрокворӣ дар ҷануб

Инқилоб ба баъзе ҷойҳо паҳн шуд, аммо ҳоло қариб дар ҳар як шаҳри калони ҷанубӣ як гурӯҳи мошинҳои хӯрокворӣ мавҷуданд, ки хӯрокҳои хушсифати тарабхонаҳоро пешниҳод мекунанд. Аз печенье дар Нашвилл то донҳо дар Флорида, самбӯсаҳо дар Дарем, крепҳо дар Арканзас, эмпанадаҳо дар Ню Орлеан, барбекю дар Каролинаи Ҷанубӣ ва мурғ ва вафли дар Атланта, гуногунии таомҳо аз мошинҳои хӯроквории Ҷанубӣ беохир аст. Рӯйхати моро аз 47 -и боло истифода баред, то якеро дар наздикии шумо ёбед ва барои таъми худ дар навбат бошед. Мо дохил кардем, ки ин мошинҳои боркаш одатан овезон ҳастанд, аммо қариб ҳамаи онҳо Facebook ва Twitter -ро барои эълон кардани маконҳо ва менюҳои худ дар як ҳафта истифода мебаранд, аз ин рӯ пеш аз рафтан тафтиш кунед. Дар хотир доред, ки дарёфти онҳо ҳама як қисми фароғат аст ва “мобил ” ҳатман маънои рӯза доштанро надорад. Ин мошинҳои боркаш табақҳои худро аз сифр месозанд ва некие, ки онҳо пешкаш мекунанд, ба маблағи интизори офтоб аст.

Ин як мошини хӯроквории якхела ва аслии Куба, ки ба мизоҷони Майамиаш тааллуқ дорад, ин мошини Freedom Fritters-ро пур мекунад, ки пур аз код, конк, ҷуворимакка, намак, ҷуворимакка ва маланга ва реллено дорад, ки бо интихоби харчанг, хуки кашидашуда ё гӯшти гов . Омезиши хӯроки амрикоӣ бо анъанаҳои Куба, ин мошини боркаш дар шимоли Майами Бич аст.

2. Meltdown Амрико
Дарем, Каролинаи Шимолӣ
@AmericanMLTDWN

American Meltdown назар ба сэндвичҳои маъмулии паниркардашуда хеле бештар хизмат мекунад. Маҳсулоти менюро аз қабили нони хамиртуруши Matador, панири Маншго ва чошнии Ромеско ва#махсус ё ба монанди Кубла Хон бо хуки кашидашуда тамоми рӯз дуддодашуда ва ба хамиртуруш бо хамираи осиёӣ, хардали Дижон ва проволон илова кунед.

Номи ин мошини боркаш ҳама чизро ифода мекунад, аммо мо ба шумо каме бештар мегӯем. Ихтисос ба сэндвичҳои бисквитӣ, ба монанди "Малика" бо мурғи гарми Нашвилл, асал, бодиринг ва хардали хонагӣ, Бисквит Лав инчунин ба муштариён имкон медиҳад, ки печеньеи шахсии худро тайёр кунанд ва аз гӯшти панир ё картошкаи ширин бо соуси ҳасиб илова кунанд. Шумо одатан онҳоро рӯзи шанбе дар бозори деҳқонони Франклин нигоҳ дошта метавонед.

Шеф Патрик Харрис худомӯз аст, аммо шумо ҳеҷ гоҳ инро намедонед. Пас аз интишор ва дар миқёси кишвар ҳамчун яке аз "#10 82 ошпази фардо" ҷойгир кардан, ӯ ба Ричмонд кӯчид ва Бока Такоро оғоз кард, ки дар он маззаҳои Осиё ва Амрикоро омехта мекунад ва ба онҳо тако хизмат мекунад. Меню имконоти субҳона ба монанди вудкои Мексика (вудкои фаронсавӣ бо tortilla ҷуворимакка дар боло пухта) бо равғани агавӣ, шакар дорчин ва банан ва хӯроки махсуси хӯроки нисфирӯзӣ ба монанди тако бо реши картошкаи ширин, решаи жалапено ва панири чеддаро пешниҳод мекунад.

Хӯрокро бо роҳҳои нави лазиз пешкаш карда, ин деликатеси деликатеси дорои сэндвичҳои имзошуда ба монанди Техас (сискаи дуддодашуда ва чошнии BBQ дар вудкои Техас) ва Балтимор (сискаи дуддодашуда, аспи сабзи сабз, майо ва пиёзи хом дар ролти тостшудаи фаронсавӣ) мебошад. Ё, танҳо хӯрокҳоро ба монанди бекон карамел попкорн хӯред. Онҳоро дар гардишҳои ҳармоҳаи мошини хӯрокворӣ дар шаҳр ва атрофи UCF дарёфт кунед.

Ин мошини боркаш дар канори шимолии шоҳроҳи зебои 30А ҷойгир аст, ки ба қаннодӣ ва пухтупазҳои тару тоза, яъне то тамом шудани онҳо тахассус дорад. Ин мошини боркаш ҷои беҳтаринест барои хӯрдани субҳона пеш аз задани соҳил. Чарли ’s ҳамарӯза соати 6:30 саҳар дурахшон ва барвақт кушода мешавад, то нисфирӯзӣ қаҳва, шир ва дигар нӯшокиҳои субҳона пешкаш мекунад. Онро дар назди амфитеатр дар кӯчаи Сомерсет таваққуф кунед.

Дар Chirba Chirba – аслан ҳамчун "#мехӯред, бихӯред ва#8221 дар Мандарин тарҷума карда мешавад", шумо метавонед нархи хиёбони осиёиро, ки ба самбӯсаҳои чинӣ тахассус дорад, пайдо кунед. Porkedame -ро санҷед, самбӯсаи анъанавии гӯшти хук ва пиёз бо edamame, ё Бунҳои Флуфи нони ширин, хамир пур аз пур. Мошин дар атрофи Роли-Дарем сайр мекунад, аммо онро аксар вақт дар кампуси Ғарбии Дюк ва дар бозори гӯшти Cliff ’s дар Каррборо пайдо кардан мумкин аст.

Хидмат ба крепҳои дастии фаронсавӣ дар наздикии майдони Бентонвилл, Crepes Paulette ба версияҳои ширин ва болаззат хидмат мерасонад ё худ худатонро месозад. Нависандаи озуқаворӣ Кэт Робинсон La Reubenesque бо пастрами ва панири туркиро тавсия медиҳад ва мо тавсия медиҳем, ки аз ҷойгоҳи берунии мошини боркаш истифода барем. Онҳоро дар 213 NE A St. барои хӯроки нисфирӯзӣ аз чоршанбе то якшанбе дарёфт кунед.

9. Мошини боркаш дар канори канор
Батон Руж, Луизиана
@curbsidetruck

Шеф/соҳиби канори канор Ник Хафф бургерҳоро ба сатҳи нав мебарорад. Вай гӯшти гови худро майда мекунад, картошкаи худашро бурида, тамоми маҳсулоташро аз хоҷагии органикии маҳаллӣ мехарад. Бо имконоти мукаммал ба монанди нигоҳдории шиками хук ва пралин бекон, ба шубҳа овардан душвор аст, ки “Curbside беҳтарин бургерҳо ва ҳасибҳоро, ки шумо ҳамеша дар даҳони худ гузоштаед! ” Онҳоро дар шаҳраки LSU, дар маркази шаҳр пайдо кунед. ё дар шаҳр ’s Чоршанбе мошини озуқаворӣ Wround-Up.

10. Долче Вита
Батон Руж, Луизиана

Зодгоҳи руминӣ Богдан Мокану ва куртаи сафеди ошпаз метавонад нишонаи аввалини он бошад, ки пиццаи ӯ аз оддӣ дур аст. Мокану пас аз кор дар тарабхонаҳои хуби ошхона дар Ню Йорк ва Ню Орлеан ба тиҷорати мошини хӯрокворӣ омад. Оташи ӯ ба хӯрокҳои болаззат ва бахшидани ашёи тару тоза бисёриҳоро даъво дорад, ки ин беҳтарин пицца дар Батон Руж аст. Шумо метавонед як буридаи анъанавии пепперони интихоб кунед ё барои яке аз махсуси Mocanu & $ 8217s ба монанди майгу ва crawfish au gratin ё мурғобии бирён бо шафтолуи бурида, моззарелла ва бориши глазури ваҳшии Туркия 3 доллар пардохт кунед. Dolce Vita -ро одатан дар кунҷи кӯчаҳои Шимолӣ ва Шимолӣ пайдо кардан мумкин аст.

11. Donuts Diggity
Чарлстон, Каролинаи Ҷанубӣ
@diggitydoughnut

Хурсандии камтар гунаҳкорона, Diggity Donuts табиатан, вегетативӣ ва ғалладона аст, аммо ин маънои онро надорад, ки онҳо дилгиркунандаанд. Бӯйи Bailey's & amp Coffee ё комбинатсияи экзотикӣ ба монанди равғани арахис ва Срирача -ро санҷед. Бо баромадҳои мунтазам дар бозори деҳқонони Sunday Brunch дар Медвей Парк, чашидани Diggity Donuts дар як вақт даҳҳо осон аст. (Версияҳои бе шакар ва глютен низ мавҷуданд.)

Ин нонвойхонаи маҳаллии Edgewood ба баъзе лазизтарин лаззатҳои ҷануб хизмат мекунад. Ду мошини кексии онҳоро дар саросари шаҳр ёфтан мумкин аст, ки ба ҳар рӯз маҳсулоти махсус пешниҳод мекунанд. Мунтахабҳои динӣ шомили Hunka Hunka Burnin 'Love "дар арҷгузорӣ ба" Подшоҳ "(омехтаи торти банании тарӣ бо равғани равғани чормағз, донаҳои пухтаи бекон, боридани шоколад ва пошидани намак), Лойи Миссисипи (торти шоколадӣ бо яхбандии шоколад ба болои маршмали хурд рехта мешавад) ё Roll Tide Red Velvet (торти махмалии "қирмизӣ" бо яхбандии панири қаймоқ, пошидани сурх ва "А" -и Алабама). Онҳоро мунтазам дар Саммит пайдо кунед.

Гарчанде ки меню ҳар рӯз тағир меёбад, шумо итминон дошта метавонед, ки дар мошини боркаши аввалини ғизоии офтобии барқии Ню Орлеан чизи эклектикӣ пайдо мекунед. Баъзе мунтахабҳои меню иборатанд аз SaSquash ва эмпанадаи пур аз пӯсти бирён ва помидори тобистона бо пиёз карамелизатсияшуда ва чедраи тез, ва клуби иҷтимоии Bean-a Vista бо лӯбиёи сиёҳи кубӣ, ки дар ситрусӣ бо планшетҳои бирён ва кокос пухта шудаанд “Jazzmen ” биринҷ . Ин мошинҳои боркаш дар тамоми шаҳр ҳаракат мекунанд, аз ин рӯ беҳтараш саҳифаи Facebook -и онҳоро тафтиш кунед.

Farmhand Foods як ширкати Каролинаи Шимолӣ аст, ки фермерҳои чарогоҳии иёлатро бо тарабхонаҳо ва фурӯшандагони маҳаллӣ мепайвандад. Гарчанде ки якчанд мошини хӯрокворӣ ба гӯшти онҳо хизмат мерасонанд (ба монанди Sympathy for Deli ва Meltdown American), вагони ҳасиб мошини шахсии онҳост. Менюи вагонҳо сандвичҳои роллҳои тару тозаро аз нонвойхонаи Guglhupf ба монанди истиноди субҳонаи кишвар бо равғани хордор ва себ ё ҳасиби ҷолибу итолиёвӣ бо фенчел-чов ва хардал дар бар мегирад. Онҳоро дар заводи Full Steam Brewer ва дигар нуқтаҳои тамоми минтақа пайдо кунед.

Бо менюе, ки аз хӯроки ошпази услубӣ илҳом гирифта шудааст, ихтисосҳои мошини боркаш аз Паелла саги хоризо, биринҷи заъфарон, пекилло ва пиёзи испанӣ то Шорти, қабурғаи кӯфташудаи болои аспи аспи Дижон, пиёз сурхи бодиринг ва арчаҳои тарошида иборат аст. дар як багети тост. Барои шириниҳо, Дунут-вич мавҷуд аст: маззаҳои мавсимии яхмос дар байни ду буридаи нони тару тоза ҷойгир шудаанд. Онҳоро дар Promo Only ва чорабиниҳои бозори мошини хӯроквории маҳаллӣ, ки ҳар моҳ баргузор мешаванд, пайдо кунед.

16. Фритаун Фрис
Лафайетт, Луизиана
@FreetownFries

Мошини пухтупази фаронсавии Лафайетт зуд ба дӯстдошта табдил ёфт, ки аз маҳаллаи Фритаун дар наздикии маркази шаҳр ҷойгир аст, аммо омода аст қариб дар ҳама ҷо сафар кунад. Дар ҳоли ҳозир, картошкаҳои шоҳи пирожни онҳо бо панири қаймоқ ва шакарҳои ранга фармоиш дода мешаванд, аммо агар шумо хоҳед, ки онҳоро барои шириниҳо захира кунед, аз "Poo-Yie Fry" бо чошнии гӯшти гов ё "Ballpark" бо чили оғоз кунед. ва панири чеддар. Вақтҳои охир, ин мошини боркаш дар ҷойҳои Ҷонстон ва Роселавн таваққуф карда шудааст.

Иловаи мобилӣ ба қаҳвахонаи мавҷуда, мошини сӯзишвории сӯзишворӣ ба ашёи мавсимӣ ба монанди сэндвичҳои харчанги софтселл, ба ғайр аз тако, наҳории анъанавӣ ва шӯрбои органикии мурғи мурғ бо панири пухта хизмат мерасонад. Ин мошини боркаш бисёр ҳаракат мекунад, аммо зуд -зуд дар бозори деҳқонони Мемфис ҳаракат мекунад.

Беҳтарин мошини ғизоии Атланта дар соли 2011 аз ҷониби Лофинги эҷодӣ, Мошини озуқавории хуб на танҳо як мошини боркаш, балки як аробаи трейк ва рикша/карри аст. Ин оилаи мошинҳо ғизои кӯчаҳои бароҳат бо эҳсоси бароҳати ҷанубӣ, инчунин маззаҳои Ҳиндустон, Мексика ва Осиёро пешниҳод мекунанд. Мошини боркашро ҳеҷ гоҳ бе The Poodle, нони тост-доги ҳот доги фаронсавӣ бо саги гов, лойи себ, хорди ҷолибу шарбати хордор дида намешавад. Бо парки мошинҳо ва саги боэътимод, мошини ғизои хуб метавонад қариб ба ҳама ҷо, аз ҷумла хонаи шумо, биравад, аммо шумо метавонед аробаи шӯрбои онро ҳар рӯзи чоршанбе дар Маркази санъати бузҳои фермерӣ дар 1200 Фостер Сент аз соати 12:30 пайдо кунед.

"Беҳтарин мошини хӯрокворӣ" дар Тоҷикистон овоз дод Саҳнаи Нашвилл ва Теннесси, ин мошини бодиринги гриллии бодиринг бешубҳа ба овозаҳо мувофиқат мекунад. Бо хусусиятҳои хӯрокҳои мавсимӣ, ин ихтисосҳои мошини боркаш аз B & amp B аз Теннесси-чедраи равған, бекон, пиёз карамелизатсияшуда ва мураббои себ-то лазиз Pimento Mac ва панири амудӣ бо панири пиментои мошинсозӣ фарқ мекунанд. Аксар вақт дар маркази шаҳр ё дар Вандербилт таъсис дода мешавад, Чизери Grilled низ ҷадвали ҳарҳафтаинаро дар вебсайти худ нашр мекунад.

20. Салом Номи ман BBQ аст
Чарлстон, Каролинаи Ҷанубӣ
@HelloBBQ

Livin ’ хомӯш аз griddle, Hello My Name is BBQ ба номи худ мувофиқ аст ва даҳони шуморо бо барбекюи пивои пухта дар Холи Сити муаррифӣ мекунад, ки дар бриош хизмат мекунад. Агар ин кофӣ набошад, шумо метавонед онро бо бекони барбекю пур кунед. Агар ба шумо шикори хӯроки худ маъқул бошад, пас кӯшиш кунед, ки мошини хӯроквориро дар ҳама нуқтаҳои минтақаи Бузурги Чарлстон таъқиб кунед. Шикорчӣ нест? Ба Маркази умумиҷаҳонии BBQ, ки дар 616 вохӯрии Санкт Душанбе-Шанбе аз соати 11:00 то 16:00 ҷойгир аст, ташриф оред. барои як таҷрибаи нишаст бе snootiness.

Honeysuckle Gelato, ки аз ҷануб илҳом гирифта шудааст, аз сифр бо маҳсулоти ширии тару тоза аз хоҷагиҳои маҳаллии Ҷорҷия сохта шудааст. Лаззатҳо бо акцентҳои ҷанубӣ ба мисли Пекан ва Бурбон ва "The Kang" -и ҳама желато меоянд: Банан бо равғани арахиси карамел. Барои онҳое, ки таҳаммулпазирии лактоза надоранд, Honeysuckle тамоми меваҳоро барои сохтани сорбетҳо ба монанди манго-шафтолу ва тарбузи намак истифода мебарад. Ҳангоме ки ҳаво гарм шуданро оғоз мекунад, онҳоро дар гирду атроф ҷустуҷӯ кунед ва тақвими вебсайти худро барои ҷадвали пурраи онҳо тафтиш кунед.

Аз ҷониби зану шавҳар бо оташи барбекю идора карда мешавад, хуки фурӯтан ба баъзе аз беҳтарин хукҳои кашидашуда, гӯшти гов ва болҳои мурғи дуддодашуда дар минтақаи секунҷа хизмат мерасонад. Дар мошини боркаш, ки ҳар шоми панҷшанбе дар Дип Ҷануб Бар ҷойгир аст, сандвичҳо, Каролина Рибс, Брунсвик Стю ва Фризҳои Техасро пайдо кунед.

23. газидани Ibiza
Атланта, Ҷорҷия
@IbizaBites

Ба номи ҷазирае дар соҳили Испания, Ibiza Bites бо бренди нави ҷаҳонии таомҳо, ки маззаҳои Амрикои Лотиниро бо мунтахабҳои хуби 'ole Deep South муттаҳид мекунанд, хизмат мерасонад. Хӯрокҳои имзокунанда ба монанди Lobster Mac & amp Cheese, Raviolis каду дар Bayou ва Sweet Georgia Fried Chicken мавҷуданд. Ҳангоме ки бо чорабиниҳои хусусӣ банд набошед, Ibiza Bites-ро дар Панҷшанбеи Хӯроки Хӯроки Вудрафф дар маркази хӯроки нисфирӯзӣ аз соати 11 то 14 пайдо кардан мумкин аст.

24. Лос Дос Херманос
Бирмингем, Алабама

Эҳтимол, баъзе аз беҳтарин хӯрокҳои Мексика дар шаҳре, ки дорои фаровонии таомҳои Текс-Мекс аст, ин мошини тако барои пули нақд танҳо ба як ҷузъи асосии шаҳри Magic табдил ёфтааст. Воқеъ дар хиёбони 215 W. Valley, бо мошини дуввуми Downtown дар хиёбони 1. Шимолӣ ва кӯчаи 14, Los Dos Hermanos тако, буррито, квесадилла, торта ва тостадаҳоро мефурӯшад, ки аз ҳама чизҳои анъанавӣ (стейк, мурғ ва хук) ба моҷароҷӯён бештар (chorizo, забони гов ва рухсораи гов).

Зодаи Ашвилл Нейт Келли ба дӯстдоштаи сэндвичҳои ҷанубӣ бо печутоб хизмат мекунад. Ҳарчанд меню хурд аст, вай ҳар як вариантро кори санъат меҳисобад. Панири Pesto Grilled -ро бисанҷед, ки бо проволон, jack jack, помидори меросӣ ва пестои тухми каду бо фармони картошка ҷингила хизмат мекунад. Нейт одатан дар The Bywater, Pivgah Brewery ва фестивалҳои маҳаллӣ истироҳат мекунад.

Дар кунҷи кӯчаҳои Амит ва Ғарб дар маркази Ҷексон, шумо аввалин шаҳраки мошини хӯроквории шаҳрро пайдо мекунед ва#8220 дар кӯча ғизои аълои ҷанубро пешниҳод мекунад. Бургер, ки онро бо равғани чормағз ва бекон мепазанд, ва Ҷалопии лоғар бо панири амрикоӣ, ҷоҳои лоғар ва жалапеносҳои пухта. Танҳо як мошини боркаши рангорангро ҷустуҷӯ кунед, ки ба мошини пурасрор монанд аст аз “Scooby Doo. ”

27. Барфрезӣ дар 30А
Санта Роза Бич, Флорида

Агар тарк кардани соҳилҳои зебои соҳили халиҷи Форс барои хӯроки нисфирӯзӣ аз ҳад зиёд меъда набошад, ба ин мошини хӯрокхӯрии мувофиқ равед. Офаридаҳои ширин аз The Meatball Melt, Grilled Pimento Cheese and Bacon ва Brown Bag Ham and Smoked Gouda иборатанд. Шӯрбо помидор бирёншуда низ дар паҳлӯ мавҷуд аст. Дар 2235 E. County Hwy Meltdown пайдо кунед. 30А, трейлер С, аз соати 11 то 20 ҳаррӯза

28. Баровардани тропикии Налу
Сент Августин, Флорида

Тако ва бурритоҳои моҳии тару тоза бо туни Маҳи Маҳи ва Ахи, инчунин як тонна соусҳои худсохт ва салса барои болопӯшӣ он чизест, ки шумо дар Налу хоҳед ёфт. Инчунин дуддодашудаи моҳӣ, гов, буррито, бургер ва сашими вуҷуд дорад, аммо ин мошини боркаш барои такоҳои худ "Беҳтарин Сент -Августин" интихоб шуд. Дар таваққуфгоҳи истгоҳи Surf дар 1020 Анастасия Blvd истгоҳи аслии тако ёбед. дар назди маякаки Сент -Августин.

Гарчанде ки Nana G's Chicken and Waffles дар саҳнаи ғизои кӯча "навтар" аст, дорухатҳои ин мошини боркаш ба 75 сол бармегарданд. Набераи Нана Г аз дорухои оддии худ барои ашёҳои вафлиҳои сабки Белгия ва мурғи бирёншудаи 48-соата ба кӯчаҳо бурд. Оё мо гуфта будем, ки вафли бо бекон сӯзонида мешавад? Кӯшиш кунед, ки мошини боркашро рӯзҳои душанбе дар хӯроки шом дар Депо дар маркази Кеннесав, чоршанбеи мошини хӯрокворӣ дар The Stove Works (112 St St. Atlanta) ё Панҷшанбе мошини хӯрокворӣ дар Мидтаун гиред.

30. Танҳо Бургер
Дарем, Каролинаи Шимолӣ
@onlyburger

Тавре вебсайти онҳо эълом мекунад, ин танҳо як бургерест, ки шумо ҳамеша мехоҳед. ” Ҳар як бургер бо чаки хоки тару тоза дар Пиемонтес тайёр карда мешавад ва менюҳои дӯстдошта ба монанди The Fried Green Tomato Burger бо тухм ва панимо ва Каролина Бургер опсия бо панир, пиёз, slaw ва хардал мошини хеле маъмул кардаанд, ки онҳо ’ve ба наздикӣ як тарабхонаи статсионарӣ кушод. Онҳоро дар тӯли секунҷа дар ҳама соатҳои шабу рӯз ёбед ва бе канори ҳалқаҳои пиёз дастӣ набуред.

Нашвилл дар соли 2012 барандаи Ҷанги мошинҳои хӯрокворӣ шиори Рифф "Ғизои хуб бихӯред." Бо менюе, ки ҳар ҳафта тағир меёбад, ин мошини боркаш ҳамеша ба чизҳои тару тоза ва мавсимӣ хизмат мерасонад, хоҳ салати угро таиландӣ, такоҳои моҳӣ ё мурғи ҷингилӣ. Аксар вақт дар бозори фермерони Нашвилл таваққуф мекунанд, Riff's инчунин як тарабхонаи поп-ап дорад, ки 1 феврал бо Smoke Et Al меояд.

Ноксвилл аввалин мошини хӯроквории хӯрокворӣ ва менюи дӯстдоштаи Теннесси Шарқӣ ва Ширин танҳо ҳамин аст. Ҳама чизро аз Равиоли каду дар як боғи чошнии равғани шалфей то хӯриши помидори помидор бо пеканҳои хушбӯй ва кранбури пешниҳод карда, ширин бо чойи зардолуи яхкардашуда ва кукиҳои шоколадии аз чин харошида ба кор медарояд. Бисёр вақт болаззат ва ширинро дар майдони деҳқонони бозор пайдо кардан мумкин аст.

33. Шиндигҳо
Бирмингем, Алабама
@ShindigsTrucks

Хӯроки бароҳат, ки барои шумо муфид аст? Шиндигс ба он дар дохил ва атрофи маркази Бирмингем хизмат мерасонад. Бургерҳои гови аз алаф ғизоёфта, нонпазҳои буғӣ, панири пухта ва шӯрбои помидор, спагетти вегетарианӣ, ҷигарҳои мурғ ва бекони қандӣ ва қаймоқ барои шириниҳо ҳама менюи кунуниро оро медиҳанд, аз ин сабаб метавонад Эндрю Зиммерн ба наздикӣ дар Твиттер навишт, ки Шиндигс як "олиҷаноби B" аст. мошини хӯрокворӣ ".

Ягона мошине, ки дар рӯйхати мо ҷойгир аст, ки ба хӯрокхӯрии чорпоядор тааллуқ дорад, ин мошини сайёҳии деликатсионӣ ва мошини боркаши сагбача “pupsicle ”, ки дар саросари шаҳр бо номи "мошини боркаши мютт" маъруф аст, ва#8221 дар бозорҳои деҳқонони Орландо ҷойгир аст. , паркҳои сагҳо ва чорабиниҳои мошини иҷтимоӣ ва хӯрокворӣ. Ҳама хӯрокҳо аз компонентҳои табиӣ, органикӣ ва органикӣ сохта шудаанд. Хусусиятҳои ахир тӯҳфаҳои хушбӯйи кулчаи мурғ, суши Пухи ва равғани арахис, кароб ва популярҳои бананро дар бар мегиранд.

35. Дуд ва дигарон
Нашвилл, Теннесси
@SmokeEtAl

Ин мошини хӯроки тамокукашӣ аз барбекю берун меравад. Кӯшиш кунед, ки байни Biscuit Fiddlers (печенье шалфей бо мурғи дуддодашуда, асали гули Теннеси ва пиёз сабз) ё Pimento Brisket Tacos интихоб кунед. Сипас, тарафҳо мавҷуданд. Оё он окраи бодиринг пухта, лӯбиёи гулӯлаи маҳаллӣ ё тотҳо бо дуддодашудаи хабанеро кетчуп мешавад? Smoke Et Al -ро аксар вақт дар Centennial ё Church Street Park ёфтан мумкин аст, аммо тақвими вебсайти худро барои ҷойҳо тафтиш кунед.

36. Дуд-N-Hot BBQ
Аннистон, Алабама

Воқеъ дар 230 Self Road, ин 2011 Taste of Calhoun BBQ ва дӯстдоштаи мухлисон бо табақаҳои истисноии худ бо печутоби ирландӣ маълум аст. Нӯги қабурға, сэндвичи хук ё плитаи қабурғаҳоро, ки бо паҳлӯҳои анъанавии coleslaw, лӯбиёи пухта ва хӯриш картошка ҷуфт карда шудаанд, фармоиш диҳед.

Нав дар Литл Рок, ин мошини боркаш ба булочкаҳои буғӣ тахассус дорад, аммо инчунин ба сэндвичҳо ба монанди Umami Burger, BBALT бо бекон Бентон, салат ва помидорҳои Арканзас ва The Razorback бо гӯшти хуки майда, ветчинаи маҳаллӣ ва хардали Широ хизмат мерасонад. Сипас косаҳои мурғ ва самбӯса, ҳашт ва майгуҳои кишвар ва донаҳо мавҷуданд, ки интихоби танҳо як ашёро хеле душвор мегардонанд. Кӯшиш кунед ва барои пирожки пухташудаи мошини боркаш барои шириниҳо ҷой захира кунед. Gourmasian Southern дар маркази шаҳр зуд -зуд мошинҳои боркаши хӯрокворӣ меоянд, аммо дар тӯли боқимондаи ҳафта онро дар саросари Литл Рок пайдо кардан мумкин аст.

38. Spoonfed Грилл
Бирмингем, Алабама
@SpoonfedGrill

Хӯрокҳое, ки аз ҷануб ва ҷанубу ғарб иборатанд, хӯрокҳои ин мошинро дар бар мегиранд косаи ҷон картошкаи ширини бирёншуда, кабудии гулӯла, хуки оҳиста бирён ва чутни помидор ва сэндвичҳои моҳии сиёҳкардашуда бо тилапияи парваришкардаи хоҷагӣ, ки бо пиёз сабз ва ҷалапено пухта шудааст. соус Мошин одатан дар маркази шаҳр, дар Cahaba Heights ё Avondale ҷойгир аст, аммо онро дар вебсайти худ барои ҷойгиршавии дақиқ пайгирӣ кунед.

Ин мошини боркаши Мемфис бо пешниҳоди таомҳои гуногун ва#8211 кабоб услуби худро пайдо кардааст. Аксари онҳо гӯштро дар бар мегиранд ва дар як шиша хизмат мекунанд, аммо майгу, тофу ва салатҳо низ мавҷуданд. Ҷойгоҳҳо метавонанд гуногун бошанд, аммо мошини боркаш аксар вақт дар 855 Ridge Lake ё Downtown дар Ҷефферсон ва Мейн аз соати 11:00 то 13:30 пайдо мешавад.

Ин мошини боркаш аз ҷониби донишманди гамбургер ва сартароши иҷроия Ребекка Келли машғул аст, ки бо печутоби он дар ғизои бароҳат шинохта шудааст. Пироги чӯпонӣ дар як баста печонида мешавад, панири пухта модари шумо бо помидор, песто ва бекон нест ва The Ritz бургерест, ки ба он ҳавас кардан лозим аст. Дар панҷшанбеи панҷшанбе дар кӯчаи Тарп ва атрофи шаҳр ошпазҳои кӯчагиро барои хӯроки нисфирӯзӣ пайдо кунед.

Ғизои солим барои рӯҳ, BBQ Sweet Auburn як барбекюи ҷанубӣ бо илҳомҳои фаронсавӣ, осиёӣ ва мексикоӣ аст. Баъзе пистонҳои гӯшти гов ё қабурғаҳои дуддодашударо бо коллажҳои серфурӯштарини Ямайка, Кранси Колеслави Осиё ё картошкаи дучандон бирён ҷуфт кунед. Дар акси ҳол, мак ва панири серравған ва хеле тавсияшударо бо чошнии бесамели французӣ санҷед. Боғҳои ширини Auburn дар бозори таърихии Curb дар хиёбони Edgewood 209. Душанбе-шанбе аз соати 11:00 то 17:00

Ҳарчанд ҳамдардӣ ба Дели камтар аз як сол аст, онҳо аллакай дӯстдоштаи маҳаллӣ барои сандвичҳо дар секунҷа мебошанд. Дар дохили ин мошин классикҳои делӣ ба монанди Reuben, BLT ва Grilled Caprese -ро пайдо кунед, ки ҳамаашон бо гӯшти хоҷагиҳои органикии маҳаллӣ сохта шудаанд. Як тарафи Пиклес (нахўдҳои дар хона сохташуда, бодиринги шакар) ё хамиртуруш хӯрокро пурра мекунад. Онҳо аксар вақт дар пивоьӯшонии Full Steam ва чорабиниҳои мошини боркаши маҳаллӣ меистанд.

43. Тако де Пако
Батон Руж, Луизиана
@TacodePaco

Яке аз мошинҳои боркаши тӯлонии хӯрокхӯрии Red Stick ва дар як пурсиши ахир аз ҷониби Маҷаллаи роҳҳои кишвар, Taco de Paco бениҳоят дастрас аст ва ранги норанҷии дурахшони онро пазмон шудан душвор аст. Ошпаз Аарон Браун бо компонентҳои ба Луизиана муттаҳидшудаи тако эҷод мекунад ва ба гуфтаи блогнависи озуқавории Батон Руж Ҷей Дукоте, бо накоҳояш дар дасту пойҳояш машҳур аст. Версияҳои муқаддаси Mole ва Bite and Barbequez -ро дар шаҳр ва ҳар ҳафта#8217s мошини хӯроквории озуқаворӣ ва атрофи шаҳраки LSU тамошо кунед.

Хизматҳои дӯстдоштаи кӯдакӣ аз як кампири соли 1965 бо номи Дорис, Tin Can Treats аз содаҳои шишагии винтажӣ, тӯҳфаҳои тобистона ба монанди кремсиклҳо ва сэндвичҳои яхмос ва шоколади гарм, себи карамелӣ ва конфети пахта барои зимистон пур карда шудааст. Инчунин попкорн ва зарфҳои пур аз конфетҳои ретро мавҷуданд. Ин мошини боркашро ҷустуҷӯ кунед, зеро ҳаво гарм шудан ва қонеъ кардани он дандони ширинро оғоз мекунад.

45. Махмал ба Geaux
Ню Орлеан, Луизиана
@VelvetTwoGeaux

Мо аз бастани рӯйхати бидуни мошини қаҳва нафрат доштем, аз ин рӯ, хеле хурсанд шудем, ки онро дар The Big Easy, ки аз трейлери классикии Woody Teardrop дар соли 1949 хизмат мекунад, пайдо кунем. Эспрессо, латтҳо, қаҳваи яхбаста, тартсҳои худсохти поп, чошнӣ ва теакес ҳама дастрасанд. Онҳоро дар блоки 3700 ё маҷаллаи кӯча ё пайдо кардани қаҳва ба монанди Опра ва Форест Уитакер дар маҷмӯаҳои филмҳои маҳаллӣ пайдо кунед.

Вива Ла Ваффл, эҳтимолан машҳуртарин мошини хӯроквории озуқаворӣ, мувофиқи номаш зиндагӣ мекунад, ки ба сэндвичҳои вафли ба монанди Rosceaux - мурғи бирёншудаи равған бо бориши асали ҷолиб - ва Figgy Piggy, ки аз консерваҳои анҷирҳои Луизиана, прокютто, панири буз ва аругула иборат аст, хизмат мерасонад. Дар мавсими Mardi Gras, сандвичи King Cake Waffle бо яхбандии равғанин ва интихоби шумо пур кардани он махсус буд. Ҷойгоҳ ва тахассусҳо ҳар рӯз иваз мешаванд, аммо мошини боркашро аксар вақт дар паҳлӯи Бургер Кинг дар кӯчаи Сент Мэри дар наздикии кампуси UL Lafayette пайдо кардан мумкин аст. Соатҳои муқаррарӣ аз соати 10:30 то 14:00 мебошанд ва онҳо одатан зуд фурӯхта мешаванд.

Ҳангоме ки ӯ аз Ню Орлеан барои серияи "Cajun Country" -и "No Reservations ”" дар соли 2011 аз ҷониби Энтони Бурдаин машҳур гашт, косаҳои шӯрбо ҷолибои Якамиин Леди Лин Грин то ҳол яке аз хӯрокҳои маъмултарини кӯчаҳои шаҳр мебошанд. Грин ва аробаи ӯро дар давраҳои хӯрокворӣ дар кӯча, дар масири парад дар мавсими Mardi Gras, Jazz Fest ва бозори деҳқонони Ҳилоли Аҳмар дидан мумкин аст.

Мехоҳед ба монанди баъзе аз ин мошинҳо дар хона сандвичҳои тостии худро созед? Ин маҳсулоти тостерро санҷед.

Ташаккур ба Ҷануби амиқ таҷрибаомӯзон Ребекка Линн Аулф, Кайла Смит ва Анна Кокс барои кӯмак дар тартиб додани ин рӯйхат ва ба ҳама дар Твиттер, ки мошинҳои хӯроквории дӯстдоштаи худро бо мо мубодила кардаанд!

Эзоҳ: Мошинҳо бо тартиби алифбо номбар карда шудаанд, на аз рӯи некӣ. Давлати Техас шомил карда нашудааст, зеро танҳо Остин дорои беш аз 1000 мошини хӯрокворӣ мебошад, ки онҳоро танг кардан ва нисбат ба дигар шаҳрҳо одилона кардан душвор аст. Баъзе мошинҳои боркаше буданд, ки мо мехостем онҳоро дохил кунем, ки он ба қадри кофӣ муқаррарӣ ё дастрас набуд, аз ин рӯ мо онҳоро тарк кардем. Мошинҳои боркаше, ки ба наздикӣ ба ҷойҳои хиштпазӣ табдил ёфтанд, ба талабот мувофиқат накарданд. Оё мо мошини дӯстдоштаи шуморо тарк кардем ё мошинеро, ки ба қарибӣ ғелонданро қатъ кард, дохил кардем? Лутфан бо шарҳи ин рӯйхат ё почтаи электронӣ ба мо хабар диҳед [email  protected]

Аксҳо: Ҳама аксҳо (ба истиснои Freetown Fries аз Deep South) аз мошини боркаши ғизо гирифта шудаанд Facebookes. Аз боло: C & ampS Brisket Bus, American Meltdown Patty Melt, самбӯсаҳои Chirba Chirba, бургери канор, Diggity Donuts, Вагонҳои ҳасибии Farmhand Foods, Фритаун Фрис Подшоҳи Торт, Мошини ғизои хуб, Honeysuckle Gelato, Ibiza газад Венесуэлаn Carne Mecheda дар болои гритҳои чеддори сангин бо лентаи пӯсти пухта, Meltdown дар сэндвич панири 30А бо авокадо ва бекон, мошини тропикии Takeout Nalu & Tommy Sloppy Tommy, менюи Shindigs, Sit ‘N Stay Pet Cafe мошини боркаш, Табақи барбекюи Auburn, Taco de Paco taco, Velvet ба трейлери Geaux ва мошини амрикоии Meltdown.


Лаззатҳои гунаҳкор

Мавсими 6, серияи 1 ТВ-Г. CC HD CC SD

Мо тарабхонаҳо дорем, ки лифофаро ба баъзе хӯрокҳои маҳбуби дӯстдоштаи Амрико тела медиҳанд. Нақшаи чек дар Лос Анҷелес бургерҳои нисбатан ҷолиб, мурғи бирён ва сэндвичҳои пастрамиро пешкаш мекунад.

Мактаби кӯҳна

Мавсими 6, серияи 2 ТВ-Г. CC HD CC SD

Терминалҳои хониши Филаделфия ва#39s дар беҳтарин сандвичҳои мактаби кӯҳна хизмат мекунанд. Дар Ню Йорк, мактаби кӯҳна мактаби навро дар Quality Meats Steakhouse мехӯрад ва La Camaronera аз Майами анъанаи баҳрии оилавиро қадр мекунад.

Ҳотланта

Мавсими 6, серияи 3 ТВ-Г. CC HD CC SD

Атланта макони хӯроки беназир аст. Heirloom Market BBQ барбекюи Корея ва Амрикоро муттаҳид мекунад. Дар Swank The Optimist маҳсулоти баҳрӣ ба қуллаҳои нав оварда мешаванд. Cozy One Eared Stag ба хӯрокҳои ашаддии амрикоӣ хизмат мекунад.

Хук

Мавсими 6, Серияи 4 ТВ-Г. CC HD CC SD

Палсайки Корея аз бекон дар ҳашт маззаҳои гуногун хизмат мекунад. Martin 's Bar-B-Q дар ошхонаи худ тамоми хукро тамоку мекунанд. Дар Cemitas Puebla, quesadillas бо чихаронҳо пур карда мешаванд. Каннибал тамоми хукро барои хӯрокхӯрии худ истифода мебарад.

Чи-Таун

Мавсими 6, серияи 5 ТВ-Г. CC HD CC SD

Publican Quality Meats гӯшти парваришкардаи хоҷагӣ ва сандвичҳои пур аз гӯштро мефурӯшад. Юшо бо ғизои эҷодӣ, ки аз Осиё илҳом гирифта шудааст, овоза эҷод мекунад. Антико Тако такоҳои аслии Мексика ва хӯрокҳои классикии Амрикоро пешкаш мекунад.

Навоварон

Мавсими 6, серияи 6 ТВ-Г. CC HD CC SD

Дар Остин, ошпаз Пол Кви онро дар Ист -Кинг Кинг аҷиб ва беназир нигоҳ медорад. Дар Лос-Анҷелес, як ҷуфти ҳамсарон аз хӯрокхӯрии ғайриқонунӣ дар манзили худ ба як тарабхонаи мукаммал гузаштанд, ки ба чиптаҳои рафънопазири пан-осиёӣ хизмат мерасонад.

Итолиёи муосир

Мавсими 6, Серияи 7 ТВ-Г. CC HD CC SD

Парм дар Ню-Йорк сандвичҳои классикии итолиёвӣ-амрикоиро мепазад. Хӯроки бароҳати итолиёӣ бо пивои Алла Спина дар Филаделфия пайваст карда шудааст. Хонаи Сити дар Нашвилл як ҷолибияти ҷанубиро ба ҳасибҳои Италия ва маҳсулоти баҳрӣ мегузорад.

Бозсозӣ

Мавсими 6, серияи 8 ТВ-Г. CC HD CC SD

Хонаи хӯрокхӯрии Майами 's барои дӯстдорони болаззат ва ширин чизи нав дорад. Чӯҷаи пухтаи Люси 's дар Остин табақи асосиро бо қисмҳои зиёде оро медиҳад.Делии Josh 's дар Surfside гастроли яҳудиёнро ба сатҳи нав мебарорад.

Нави Осиё

Мавсими 6, серияи 9 ТВ-Г. CC HD CC SD

Дар Остин, як хонаи аслии рамен шўрбои классикиро мегирад ва маззаҳои шадид илова мекунад. Ғизои таиландӣ ба мардуми Остин бо Свей расидааст. Дар Бруклин, Дассара мунтахабҳои брюнчӣ ба монанди кулчақанд ва локсро ба як табақи угро Осиё тағир медиҳад.

Луқмаҳои хурд

Мавсими 6, серияи 10 ТВ-Г. CC HD CC SD

Ceviche-и ман дар Майами Бич тозатарин моҳии маҳаллӣ ва либосҳои ширинро дар хӯрокҳои ceviche лотинӣ-амрикоӣ истифода мебарад. Ҳавои ҷав дар Остин дар як рӯз 13-15 табақчаҳои хурд дорад, ки ҳар яки он нархи бозорҳои деҳқонони маҳаллиро таъкид мекунад.

Нуқтаҳои хӯроки нисфирӯзӣ

Мавсими 6, серияи 11 ТВ-Г. CC HD CC SD

Perla дар Ню Йорк ба сандвичҳои итолиёӣ ва пиццаҳои лазиз хизмат мерасонад. Он сэндвичи беназири & quotbaco & quot дар Baco Mercat дар Лос Анҷелес хизмат мекунад. Дар Local Three Kitchen and Bar, классикҳои хӯрокворӣ зуд айбдор нестанд, зеро танҳо компонентҳои тару тоза истифода мешаванд.

Хӯрокҳои этникӣ

Мавсими 6, серияи 12 ТВ-Г. CC HD CC SD

Ғизои лазиз дар Баҳри Миёназамин ва Исроилро дар NYC дар Balaboosta ёфтан мумкин аст. Мошини ғизоии Нашвилл Riff 's Fine Street Food бо маззаҳои Кариб ва Осиё издивоҷ мекунад. Дар Тортаи Кук 's дар ЛА, сандвичҳои сабки лотинӣ мавҷуданд.

Бруклин Ризинг

Мавсими 6, серияи 13 ТВ-Г. CC HD CC SD

Ошпазҳои машҳур ба монанди Элизабет Фолкнер барои аввалин бор дар Ню -Йорк ба Бруклин кӯчиданд. Пиццерияи вай, Крессендо, тамоми шаҳри пиццаро ​​девона кард. Court Street Grocers сандвичҳои делиро ба дӯш мегирад.


Заметки Дула

Қисми 1 -и сафари моро дар Нашвилл санҷед!

Чоршанбе

Мо шаби чоршанбе бо дӯстон нақшаи хӯроки шом доштем ва бо харитаи худ мусаллаҳ шуда, тасмим гирифтем бубинем, ки он рӯз моро ба куҷо мебарад. Мо барои хӯроки нисфирӯзӣ дар The Silly Goose ба Ист Нашвилл рафтем. Мо на як бору ду бор шарҳ додем, ки Нашвилл худро мисли чанд шаҳр дар як шаҳр ҳис мекард. Ҳар як маҳалла беназир буд, аммо ҳамагӣ чанд дақиқа аз ҳамдигар. Гуногун ба мо имкон дод, ки аз ҳар чизи ҳар рӯзи будубоши мо як чизи навро истифода барем.

Гози заиф яке аз ҷойҳои дӯстдоштаи ман барои ороиши беназири худ, ошхонаи ҷолиб, ашёи нуқраи мувофиқ ва хӯроки тару тоза буд. Менюи сабук тағироти хуби суръат аз ихтисосҳои ҷанубие буд, ки мо интихоб мекардем. Цитрус, наъно ва занҷабил чойи афсонавӣ буд! Тароват дар рӯзи гарм бо як ишораи ширинӣ. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, Марк ба The Zipper фармон дод, ки бо лосос дуддодашуда, панири буз, пиёз карамелизатсияшуда ва рукола дар нони ҷавдори мармар фармоиш диҳад. Он бо як канори ҷияни кус ва хӯриши сабз омад. Ман ба B.D.L.W фармоиш додам. (Ман то ҳол намедонам, ки ин чӣ маъно дорад), ки снайпери халиҷи ваҳшӣ бар зидди хӯриши аругула бо бодомҳои маркона, ҷав, қаламфури бирён, гудаи кабуд, зайтун ва эмулсияи хушки чили пӯшида буд.

Тақрибан 10 дақиқа пас, ҳамсоягони мо хӯрокҳои худро гирифтанд ва ба назар чунин менамуд, ки мо танҳо фармоиш додем. Ин боз такрор мешуд! Мо аз хандаовар будани вазъият хандидем, аммо ба ҳамсоягон наздик будем, то дарк кунем, ки яке аз онҳоро табақи пеши вай ошуфтааст. Ман сухан гуфтам ва гуфтам, ки ин ба фармони мо монанд аст ва онҳо моро итминон доданд, ки ба чизе даст нарасондаанд ва табақҳоро ба мо доданд. Хидмат каме доғ буд, зеро онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ пурра банд карда шуда буданд, аммо ду сервере, ки моро интизор буданд, дӯстона буданд. Хӯрок тару тоза ва болаззат буд. Комбинатҳои беназир якҷоя лаззат бурданд. Мо ҳам хӯроки нисфирӯзии худро дӯст медоштем, аммо як ҳуҷраи хурде барои Jeni ’s дари ҳамсоя наҷот додем.

Ҷойгоҳи Нашвиллии Jeni ’s зебо буд. Ҳуҷраи дарун васеъ бо тирезаҳои азим, курсии чӯбӣ, курсии металлӣ ва тахтаҳои мармари хокистарӣ буд. Ман мехостам ба ҳаракат дар. Мо бештар аз мошинмебошад беназир Jeni ’s намуна. Ман як косаи карамели шӯр фармоиш додам (гал дар мағоза гуфт, ки он фурӯшандаи №1 буд) ва равған бо Клубничка бирён карда шуд, ки дар Колумб Йени надоштанд. Марк инчунин ба карамели шӯр фармоиш дод ва як косаи қаҳваи сиёҳ илова кард.

Таъми дуюми мо аз Jeni ’s мисли аввалин лаззатбахш буд ва дар саҳни истироҳат. Мо дидем, ки чанд нафар ба Jeni медароянд, ки мо пайхас карда будем, ки қаблан дар The Goose Silly буданд. Як гурӯҳи хонумони бознишаста дар бораи тахминҳои худ дар бораи макони аслии Jeni ва маззаҳои дӯстдоштаи худ бо овози баланд сӯҳбат мекарданд. Ман дар бораи ҳамроҳ шудан бо далелҳои ҷолиб фикр мекардам, аммо баргаштам, то яхмосамро дар зери сояи дарахтон лаззат барам.

Мо дар маркази Нашвилл чандон омӯхта нашудаем ва мо фикр мекардем, ки сафари Толори шӯҳрати кишвар ё аудиторияи Райман метавонад як роҳи хуби гузаронидани нисфирӯзӣ бошад. Ман медонистам, ки ман мехостам аз Hatch Show Print дидан кунам, ки онро хоҳари ояндаам Мег хеле тавсия додааст.

Hatch Show Print яке аз қадимтарин дӯконҳои чопи корӣ дар Амрико мебошад. Эҳтимол аст, ки шумо услуби онҳоро дар атрофи худ дидед, зеро он бо Нашвил синоним шудааст. Онҳо плакатҳои мусиқӣ барои амалҳои мусиқии кӯҳна ва нав таҳия кардаанд. Ҳангоме ки мо дар атрофи Нашвилл сайр мекардем, дидем, ки якчанд корхонаҳо барои тарроҳии плакатҳои таблиғотӣ ё тӯҳфаҳои худ аз Hatch истифода мекарданд.

Плакатҳое, ки барои харид дастрасанд, деворҳои баландро оро дода буданд ва маҷмӯи рангҳо чашмони моро ба боло, поён ва паҳлӯ кашиданд. Ман маҷбур шудам, ки ин корро анҷом диҳам. Ду гурбаи танбал дар ҷойҳои офтобии мағоза хобиданд. Вақте ки Марк тӯдаи плакатҳоро дар қафояш ҷудо карда буд, ман ҳайрон шудам. Чанде пас аз он ки мо ворид шудем, ду духтари ҷавон даромаданд ва фавран ба ҷустуҷӯи гурбаҳо шурӯъ карданд. Онҳо гурбаҳоро сила мекарданд ва онҳо инро бо меҳрубонӣ қабул мекарданд, аммо ман фикр мекунам, ки онҳо хобидан мехоҳанд.

Бовар кардан душвор буд, ки ин минтақа ҳамон рахест, ки мо ду шаб пеш аз он гузашта будем, ки дар он кӯчаҳо пур буданд ва мусиқӣ аз ҳар як бино мерехт. Ҳангоме ки мо мерафтем, ман баъзе мусиқиро пайхас кардам, ки ман мехостам нишаста гӯш кунам. Овоз бо гитараи оддӣ ва як ё ду овоз мулоимтар менамуд. Ин консертҳои нависандаи сурудҳои калидӣ буданд, ки ман умед доштам онҳоро ба даст орам. Ман тавсия медиҳам, ки луқма хӯред ва дар ҷои дигар хӯрок хӯред ва сипас дар нимаи дуюми бегоҳ ё шоми барвақт ба “Honky Tonks ” ташриф оред, агар шумо таҷрибаи камтар сайёҳиро ҷустуҷӯ кунед.

Дар саросари кӯча аз Hatch Show Print сехи сабти Эрнест Тубб аст. Дӯкон аз соли 1947 инҷониб вуҷуд дорад ва ҳамноми мағоза Эрнест Табб касби тӯлонӣ дар мусиқии кишвар дошт. Аслан аз Техас, ӯ лақаби лақаби “ Техас Трубадур ва#8221 дошт ва яке аз пешравони мусиқии кишвар буд. Вай соли 1943 ба Гранд Оле Опри ҳамроҳ шуд ва бо доштани мусиқинавозони боистеъдод дар гурӯҳи худ машҳур буд, ки садоҳои навро дар мусиқии кишвар илҳом мебахшад.

Дар мағоза ҳоло ҳам як қисмати хурди винил мавҷуд аст, аммо аксари мағозаҳо бо CD ’s ва DVD ’s пур карда шудаанд. Мо ба коллексияи винилии худ бо Лоретта Линн ва Ҷек Уайт илова кардем ’s Ван Лир Роз, Дараи Каньон Рейнджерс Ҳеҷ кас шуморо намешиносад ва Мумфорд ва Писарон Бобил. Марҳилаи хурд дар қафои мағоза бо ёдгориҳои Эрнест Таббс ва намоишномаҳои афсонавии мусиқии кишвар, ки дар он саҳна баргузор шуда буданд, нигоҳ дошта мешавад. Дар мағоза як қуттии чӯбии чӯбии кокс, ки Лоретта Линн дар он истода буд, боқӣ мондааст. Вай онро барои он истифода бурд, ки мардуми зиёде чаҳорчӯбаи 5 𔃼 ″ -ро дар давоми намоиш бубинанд.

Соат наздик ба 2 -и шаб буд ва мо медонистем, ки Толори мусиқии кишварии овозадорӣ соати 5 баста мешавад. Мо ба он ҷо рафтем, то бубинем, ки оё ин корест, ки мо метавонем дар се соат анҷом диҳем. Ман инчунин ба сафари RCA Studio B шавқовар будам, боздид аз студияе, ки Долли Партон ва Элвис Пресли сабт кардаанд. Ҷавони меҳрубон дар CMHF ба мо гуфт, ки сафари охирини RCA Studio B дар 15 дақиқа тарк хоҳад шуд ва тақрибан як соат тӯл мекашад. Вай гуфт, ки мо метавонем дар Толори шӯҳрати кишварии мусиқӣ тамом кунем. Ин барои мо хеле хуб садо дод ва мо чиптаҳои худро барои ҳарду тур харидем.

RCA Studio B як километр дуртар аз CMHF буд ва онҳо моро бо автобус ба он ҷо бурданд. Студия хеле хурд аст, аммо роҳнамои сайёҳии мо маълумоти зиёдеро дар бораи студия, ки лақаби "82000 хит" ва#8221 барои беш аз 1000 хитҳои беҳтарини амрикоӣ, ки дар он ҷо сабт шудаанд, пешниҳод кардааст. Ин студияи дӯстдоштаи сабти Элвис Пресли шуд, ки дар он зиёда аз 150 суруд сабт кард, аз ҷумла хитҳои Инҷили ӯ, “How You Thou Art ”, ки яке аз 3 Грэмми худро бурд. Бале, Элвис танҳо 3 Грэмми дорад, девона. Элвис пешбари пулкоркунандаи студия буд ва ҳар вақте ки мехост сабт мекард. Роҳнамои сайёҳии мо намунаи аудиоии чанд сурудеро, ки Элвис тақрибан соати 5 -и саҳар сабт кардааст, бо мо нақл кард. Ӯ бевақтии шаб меомад ва барои дигарон хӯрок меовард. Онҳо пеш аз ба кор рафтан сӯҳбат мекунанд ва мехӯранд.

Бисёр рассомони дигар дар он ҷо сабт кардаанд, ба монанди The Everly Brothers, Dolly Parton, Chet Atkins, Waylon Jennings, Roy Orbison, Charley Pride, Jim Reeves ва Ernest Tubb. Донишгоҳи Белмонт ҳоло студияро барои дарсҳои мусиқӣ истифода мебарад, аммо аз сабаби решаҳои машҳури он ситораҳои кунунии поп ба монанди Кэрри Андервуд дар он ҷо сабт кардаанд.

Баъзе аз рассомони номбаршуда барои мо комилан бегона буданд, зеро боқимондаи гурӯҳ дониста сар ҷунбонданд. Мо то ҳол аз мусиқие, ки дар сафари кӯтоҳ садо медод, лаззат мебурдем ва роҳнамои мо хеле донишманд буд.

Мо дар толори шӯҳрати кишварии мусиқӣ партофта шуда будем ва мо дастгоҳҳои сайёҳии аудиоии худро барои як сафари худидоракунанда гирифтем. Қариб дар ҳама лавҳаҳое, ки мо дар Нашвилл дидем, намоишгоҳи Патси Клайн эълон карда шуда буд ва он ҷолиб садо дод. Намоишгоҳ аз оне ки мо интизор будем, хурдтар буд ва хеле серодам буд, зеро ба ҳама дастур дода шуд, ки пеш аз оғози сафари муқаррарии худ дар намоишгоҳ таваққуф кунанд. Мо чанд лаҳза ба атроф нигоҳ карда, идома додем.

Рости гап, ман таваҷҷӯҳ ба музейро хеле зуд аз даст додам. Шояд ман хаста шудам ё шояд ин надонистани мусиқии кишвар буд. Мо костюмҳои ҷасур бо дурахшон ва гулдӯзӣ, гитараҳои кӯҳна ва яке аз мошинҳои Элвисро бо телевизор ва телефон дар қолини қолинбофӣ дидем. Тейлор Свифт аз клипҳои мусиқии худ як намоишгоҳи рангоранги либос дошт, ки Марк чашмонашро ба он нигаронида буд, аммо ман мӯдро фароғатбахш меҳисобам.

Ман маҷбур шудам, ки аз он ҷо ҷевони Кенни Роҷерро кашам! Мо саргаштанро дар осорхона анҷом додем ва дар назди аудиторияи Райман истодем, то бубинем, ки онҳо то ҳол боз ҳастанд. Онҳо соати 4 -и бегоҳ пӯшида мешаванд ва ба қафо, мо мехостем ба ҷои он ба ин сафар равем. Ман инчунин мехостам, ки ягон вақт дар он ҷо консерт баргузор кунам. Навозандагон ба монанди Дэвид Бирн ва Сент -Винсент, Шинҳо ва Руфус Уайнрайт ҳама нақша доштанд, ки моҳи октябр консерт баргузор кунанд. Мо аз маркази шаҳр баромадем, то ба меҳмонхонаи худ баргардем ва пеш аз санаи хӯроки шом тару тоза кунем.

Дӯстони мо, Корт ва Мэгги, соҳиби онанд, ки шояд мағозаи зеботарини кӯдакон дар ҷаҳон Tweed Baby Outfitters аст. Омехтаи молҳои маҳаллӣ ва либосҳои аврупоии кӯдакона беназир ба намоиш гузошта шудааст ва дӯкон бо дастони ҳилагарона оро дода шудааст, ки онро орому бароҳат мекунанд. Ҳангоме ки мо дар он ҷо будем, чанд модар бо кӯдакони худ муддати тӯлонӣ овезон буданд ва бешубҳа худро дар хона дуруст мекарданд.

Дӯкони онҳо дар деҳаи зебои Edgehill ҷойгир аст, ки дар иҳотаи мағозаҳо ва тарабхонаҳои зебо ҷойгир аст. Бино пештар тиҷорати ҷомашӯӣ буд ва Корт ба мо нишон дод, ки дар он шумо боқимондаҳои он чизеро мебинед. Ман либос харида будам, ки барои дӯсти худ муқобилат карда натавонистам ва Мэгги онро ба коғази қаҳваранги ҳунарӣ печонд ва бо ресмони сурхи рахдор баст. Вай инчунин дорои қуттиҳои аҷибтарини тамғаҳои ҳарфӣ буд, то барчаспҳои тӯҳфаро шахсӣ кунанд!

Ҳангоме ки мо дар бораи он, ки мо дар куҷо хӯрок хӯрда метавонем, онҳо мағозаро бастанд. Мо кӯшиш кардем, ки дар Хонаи Сити брон кунем, аммо онҳо барои шом фармоиш дода шуданд. Корт дар бораи Тако Мамачита дар наздикии мағоза фикр мекард ва баъд Мэгги фикр мекард, ки Марче барои хӯроки шом хуб хоҳад буд.

Мэгги сагбачаи зебои худ Алисаро дар хона партофт ва баъд мо якҷоя савор шуда ба Марке рафтем. Тарабхона тамоман банд набуд ва эҳсос кардан хуб буд, ки мо барои худ ҷой доштем.

Ороиш оддӣ ва ба бистро монанд аст, дар як тараф тарабхона ва дар тарафи дигар ошхона ва мағозаи молҳои ҳунарманд. Гарчанде ки ман ҳеҷ гоҳ дар Аврупо набудам, ман таъсири аврупоиро дар ороиш ва ғизо дида метавонистам. Онҳо шоколади маҳаллии Олив ва Синклерро мефурӯшанд ва ман маҷбур шудам чанд баре харам.

Меню хурд аст, аммо ман одатан инро як чизи хуб мешуморам. Ман нисбат ба якчанд миёнаҳои миёна чанд вурудоти боандеша дорам. Ман орзуҳо доштам (шабҳои даҳшатнок?) Ки дар он ман дар як тарабхонае бо менюи азими саҳифаҳои зиёде ҳастам ва ҳама интизоранд, ки ман қарор қабул кунам. Дар хоб, ман мекӯшам чашмамро ба ҷузъҳои меню равона кунам ва менюи вазнинро ба таври муқаррарӣ мувозинат диҳам. Ин ногувор аст.

Хушбахтона ман дар Марте чунин мушкилот надоштам. Барои оғоз кардан, Корт ва Мэгги чошнии Fennel Flatbread – чили, моззареллаи тару тоза ва райхон доштанд, дар ҳоле ки мо бо нони Pan Panate оғоз кардем, ки ҳамёни сафед, зайтун ва тухми сахт пухта буд. Ҳарду appetizers оддӣ буданд ,, вале аъло. Нони фатир ҷолибу болаззат буд, аммо миқдори хуби ҳанут. Омезиши анчоусҳои сафед ва зайтунҳои сафед дар помидор дар ҳақиқат хуб буд.

Гарчанде ки танҳо 5 курси асосӣ пешниҳод шуда буданд, мо ҳар кадоме чизи дигареро интихоб кардем. Мэгги дорои тунели гиёҳии пӯсти бо брокколи, арча, афлесун ва зайтун буд, ки аъло буд. Вай бо меҳрубонӣ ба мо неш заданро пешниҳод кард ва ин шояд беҳтарин табақи тунеции ҳама гуна ман буд, ки ман доштам. Корт фармон дод, ки стейкҳои Hanger -и серғизо бо картошкаи бирёншуда, сабзии бирёншуда ва сальса -верде фармоиш дода шавад. Марк саёҳатчӣ буд ва харгӯшро бо нахӯдҳои саҳроӣ, пӯсти швейтсарӣ ва хардали ғалладона озмуд. Ман ба Лингвинии калмари хонагӣ бо моллюск, майгу ва каламари дар чошнии помидор ҷолиб фармоиш додам. Ин аҷиб буд! Чошнии помидор ҷолиб бо маҳсулоти баҳрӣ ва лингвини тару тоза хеле хуб рафт.

Ҳатто пас аз он хӯроки болаззат, мо ҳама барои як истгоҳ дар Jeni бозӣ мекардем ’s. Корт ба Brambleberry Crisp тавсия додааст, бинобар ин ман як косаи онро бо косаи виски ва пеканҳо фармоиш додам. Марк бо омезиши рангини Wildberry Lavender ва Cherry Lambic Sorbet рафт. Он шоми зебо мо яхмосамонро дар саҳни берунӣ хӯрдем. Дӯстони Мэгги ва Корт дар он ҷо буданд ва ба мо дар бораи консерти ройгони шаби панҷшанбе ба мо гуфтанд. Мо беҳтарин вақтро бо Мэгги ва Корт гузарондем ва воқеан сафари зебои Нашвиллро қадр мекунем, вақте ки мо ба самти зиёфат ва шириниҳо равона будем. Мо инчунин дидани мағозаи зебои якҷоя сохташударо дӯст медоштем. Сӯҳбат бо одамони хандовар, меҳрубон ва эҷодкор ҳамеша чизест, ки ман меҷӯям ва лаззат мебарам.

Панҷшанбе

Мо аз чанд сарчашма шунида будем, ки Mas Tacos Por Favor як макони олӣ барои такоҳо буд. Онҳо як мошини тако доранд, аммо инчунин макон дар Ист Нашвилл. Мо дар паси бино истодем ва ман ин саги хурдакакро дар паҳлӯи аломати Эҳтиёти саг дидам. Ман натавонистам кӯмак кунам, аммо бо овози баланд хандидан. Вай худи ҳамон лаҳзае, ки ман аксро гирифтам, ба харошидан оғоз кард.

Мас Такос аз берун чандон ба назар намерасад, аммо миқдори хуби нишаст дар дохили он вуҷуд дорад ва дар паси он баъзе мизҳо ҳастанд, агар шумо дар берун нишастанро дӯст доред.

Ман як тако хук, картошка ширин квиноа ва тако мурғ фармоиш додам, дар ҳоле ки Марк 2 тако стейк ва хуки хук фармоиш дод. Барои нӯшидан Марк ба грейпфрут Ярритос (содаи Мексика бо шакар воқеӣ) фармоиш дод ва ман ба Хорчата фармоиш додам. Эй одам, хорчата хеле хуб буд! Марк онро озмуд ва фавран ҳасад бурд. Ман мубоҳиса мекардам, ки оё дигарашро гирам, аммо дар охир худро нигоҳ доштам.

Такои хуки ман маззаи болаззат ва оҳиста пухта дошт ва ман як тако стейки Маркро гирифтам, ки он ҳам аъло буд. Чӯҷа мулоим буд ва бо карам дар болои он хуб кор мекард. Бӯи картошкаи ширин ва квиноа тако воқеан хуб буд, аммо матн барои ман хеле мулоим буд. Ин хеле хуб аст, ки онҳо як варианти хушбӯйи гиёҳхорон пешниҳод мекунанд, ҳарчанд. Ин ҷои муайяни рафтан барои такосҳои тару тоза ва албатта, хорчата аст! Онҳо инчунин дар меню elote пешниҳод мекунанд ва ман шунидам, ки шӯрбои tortilla онҳо барҷастаанд. Мутаассифона, мо натавонистем ҳамаашро санҷем, аммо мо аз он чизе ки мекардем, лаззат бурдем.

Барои шириниҳо, мо ба 12 маҳаллаи ҷанубии Нашвил баргаштем ва ниҳоят ба Лас Палетас барои попсикл рафтем. Онҳо палетаҳои қаймоқ ва палетаҳои мевагӣ дар як қатор бениҳоят хушбӯйҳо доштанд. Шумо инчунин метавонед палетаи худро ба шоколади маҳаллии Олив ва Синклер ғарқ кунед!

Вақте ки ман бори аввал таътили худро банақшагирӣ мекардам, ман пинҳонӣ умедвор будам, ки меҳмонхонаи мо воқеан ба Лас Палетас наздик аст ва ман метавонам ҳар рӯз як меҳмонхона дошта бошам. 12 Ҷанубӣ тавре ки ман интизор будам, наздик набуд, аммо ман шодам, ки оқибат онҳоро озмоиш кардем. Ин гармтарин рӯзи сафари мо буд ва он рӯзи бузург барои палета буд. Ман оҳаки кабудро фармоиш додам ва Марк гибискус дошт. Онҳо бениҳоят хуб бо таъми ҷолиб ва тару тоза буданд. Мо бо духтаре, ки дар он ҷо дар бораи Нашвилл, Детройт ва консерте, ки баъдтар рӯй дод, кор мекардем, беҳтарин сӯҳбат кардем. Мо каме бесарусомонӣ кардем, аммо ман тасаввур мекунам, ки чаро онҳо бо фарши бетонӣ рафтанд.

Худи китобдӯсти ман аз шунидани хабари Parnassus Books, як мағозаи китоб бо муаллиф Энн Патчетт шод шуд. Шояд шумо бо китобҳои машҳури Энн шинос шавед Бел Канто, Сарпарасти дурӯғгӯён ё Ёвари ҷодугар ва#8217s. Вақте ки ман хотираи ӯро гирифтам, бо кори ӯ ошно шудам, Ҳақиқат ва Зебоӣ, дар моҳи асали мо хондан.

Дӯкон бо лавҳаҳои тахта, курсиҳои бароҳат, фаршҳои чӯбии асали ранга ва равшании гарм зебо аст. Мо муддати тӯлонӣ паймоиш кардем ва як қисми китобҳои тавсиянамудаи Анн ва як бахшро ба муаллифони маҳаллӣ кашф кардем. Энн ба китобҳояш имзо мегузорад ва ман нусхаи китоби охирини ӯро гирифтам, Давлати мӯъҷиза. Аксари китобҳои маҳаллӣ аз ҷониби муаллифони онҳо низ имзо гузошта шудаанд. Ин як мағозаи орзуи мустақили китоб бо кормандони муфид ва қуръа барои дидан аст. Онҳо инчунин чорабиниҳои зуд -зуд муаллифӣ доранд, агар шумо метавонед як воқеаро бо сафари худ ба Нашвилл мувофиқ кунед.

Мо тасмим гирифтем аз консерти ройгоне истифода барем, ки ҳама дар Нашвил чунин ба назар мерасиданд. Live on the Green як силсилаи ройгони консертӣ мебошад, ки ҳафтае як маротиба дар тӯли 6 ҳафта дар тирамоҳ гузаронида мешавад. Мо тасодуфан дар он ҷо будем, вақте ки Алабама Шейкс баромад мекард ва он Нашвилро гурӯҳ -гурӯҳ берун овард. Ҷойгоҳ бо роҳи дур кардани мошинҳои хӯрокворӣ майдони тамошобобро васеъ кард ва вебсайт ҳамаро ташвиқ кард, ки ба он ҷо зуд бароянд.

Мо ба хӯроки шом омода будем ва ман ҳаяҷоновар будам, ки ниҳоят мошинҳои хӯроквориро таҷриба кардам. Марк дар бораи як сэндвич гӯшти хук аз мошини хӯроквории Smoke Et Al тасмим гирифт ва ман маҷбур шудам ба мошини хӯроквории Biscuit Love равам. Ман як печенье бо равғани чормағзи хонагӣ, банани карамелизатсияшуда, чошнии шоколади Олив ва Синклер ва нонрезаҳои прецелро фармоиш додам. Он болаззат ва болаззат буд. Марк маро аз газидани сандвичаш наҷот дод, дар ҳоле ки ман дар навбат истодам (ки ин муҳаббат аст!) Ва он дуд ва девона буд.

Ҳоло ҳам ҷойҳои кушод зиёд буданд, зеро мо хеле барвақт омада будем. Мардум кӯрпаю курсиҳо насб карда буданд, дар ҳоле ки мо хурсандона як квадрат алафи хурдро барои нишастан пайдо кардем. Мо мушоҳида мекардем, ки одамон ҳангоми ғуруби офтоб дар маркази шаҳри Нашвилл меоянд. Барномаи мустақили радиои Lightning 100, Нашвилл дар он ҷо буд, ки мусиқӣ навозад ва чорабиниро баргузор кунад. Мо дар тӯли сафари худ ин истгоҳро гӯш кардем ва ба ман ҳама чизеро, ки онҳо бозӣ мекарданд, дӯст медоштам.Ин ба ман хотиррасон кард, ки истгоҳи бузурги Пандораро ёфтам.

Консерт мебоист соати 5 -и бегоҳ оғоз мешуд, аммо то соати 6 бо Fly Golden Eagle оғоз нашуд. Мо аз банд лаззат бурдем ва пас аз танаффус, Эстафетаи Apache ба саҳна баромад ва онҳо олӣ буданд. Ҳангоме ки вақти ба саҳна баромадани Шейкс Алабама наздик мешуд, пораи хурди алафи мо дақиқа ба дақиқа тангтар мешуд ва ба қарибӣ он танҳо утоқи истодагарӣ буд.

Ман дар назди духтар хеле наздик истода будам ва дар асл, мо қариб ламс мекардем. Зиёда аз сад нафар фазои байни ману ӯро интихоб карданд, то ба миёни издиҳом бирасанд. Алабама Шейкс маҷмӯи худро оғоз кард ва мо воқеан овози ҷаззоб ва ретрои овозхони пешсафи Алабама Шейкс Бриттани Ховардро бо гитара ва барабанҳои пеппӣ мекофтем. Суруди “Hold On ” аз ҷониби мардуме, ки ҳамзамон суруд мехонданд, фарқ мекард ва хуб мешинохт. Бо вуҷуди ин, якчанд сурудҳо ба мо таъсир расонданд ва мо ҷои худро барои як ҳуҷраи нафаскашӣ тарк кардем.

Мо дар як пиёла яхмос Jeni ’s тасаллӣ ёфтем (даври 4!) Ва мо то ҳол метавонем мусиқии паси моро мешунавем. Мо як косаи 3 косаи Юзуро бо чормағзҳои розмари бирён, панири қаҳваранг ва панири буз бо гелос тақсим мекунем. Мошини озуқавории Grilled Cheeserie замоне расид, ки мо бори аввал омада будем, аммо онҳо навакак хатро бурида буданд. Бо вуҷуди ин, мо аз яхмос ва аз ҷунбишҳои Алабама лаззат бурдем ва сипас роҳро ба меҳмонхонаи худ оғоз кардем.

Ҷумъа

Ҷумъа барои сафар ба Франклин, як шаҳри хурде дар масофаи 20 мил аз Нашвилл ҷудо карда шуд. Мо роҳи манзараро пеш гирифтем, дар ҳавопаймои УС-31 сайр мекардем, вақте ки алафи сабзи сабз бар осмони хокистарранг баромад. Мо дар яке аз лотҳои ҷамъиятӣ, дар паҳлӯи Масарати таваққуф кардем, зеро Марк фикр мекунад, ки ин роҳи беҳтарини таъмини бехатарии мошини шахсии шумост. Ман маҷбур будам, ки акс бигирам, зеро ба назар чунин менамуд, ки Нашвилл ва Франклин калибри баландтари мошинҳои боҳашамат доранд, то Марк дар назди он таваққуф кунад.

Ин барои шӯрбои худсохти Pie Wagon II каме гарм буд, аз ин рӯ мо ба сӯи қаиқхонаи Puckett идома додем. Мо бо устри хом бо Тауи Чоу Чоу (лаззати сабки ҷанубӣ) оғоз кардем ва барои хӯроки нисфирӯзӣ ман майгу майли онҳоро фармоиш додам, дар ҳоле ки Марк сандвичҳои моҳии гармашонро фармоиш дод. Ойстерҳо ба ҷой расиданд ва чойи ширин воқеан тароватбахш буд.

Дар майгу ва grits аъло буданд ,. Майгу ба таври комил пухта бо чошнии барбекюи дуддодашуда ва на он қадар ширин бар гритҳои панир. Сандвичаш ба Марк низ писанд омад, аммо ман ба табақам хеле ошиқ будам, то як луқмаи ӯро бихӯрам. Пешхидмати мо воқеан дӯстона буд ва мо каме сӯҳбат кардем, зеро тарабхона хеле серкор набуд. Вай ба мо гуфт, ки Dotson ’s дар саросари кӯча як тарабхонаи хубест барои санҷидан. Вай гуфт, ки ин аз берун чандон ба назар намерасад, аммо вай ҳамеша Брэд Пейслиро дар он ҷо мебинад.

Мо аз кӯчаҳои аҷибе гузаштем, ки дарҳои он барои тирамоҳ бо модарон ва каду оро дода шуда буданд. Мутаассифона, мо каме таназзули вақт доштем, зеро мо маҷбур будем дар Нашвилл соати 5:15 барои фармоиши хӯроки шом дар Сити Хаус баргардем. Мо умедвор будем, ки вақти кофӣ дорем, то дар атрофи Франклин сайр кунем ва як ё ду хонаи таърихиро тамошо кунем. Мо дар маркази меҳмонони Франклин истодем ва ду зани зеботарин ба мо кӯмак карданд. Дар яке аз брошюраҳое, ки ман дар сафарҳоям ҷамъ оварда будам, гуфта шудааст, ки Хонаи Лотз бо Томас Картрайт, коршиноси ҷанги шаҳрвандӣ сафари 90 дақиқагии ҷанги шаҳрвандиро анҷом дод. Хонумҳои маркази меҳмонон гуфтанд, ки ӯ одатан ин сафарро рӯзҳои панҷшанбе анҷом медиҳад, аммо онҳо бо хушнудӣ ба хонаи Лотз занг мезананд, то бубинанд, ки оё ӯ дастрас аст ё не. Касе дар хонаи Лотз пешниҳод кард, ки ба Томас Картрайт занг занад ва ба мо гуфт, ки дар як соат занг занед ё истед. Мо ба дӯстони нави худ дар маркази меҳмонон ташаккур гуфта, як соат дар атрофи Франклин гаштугузор кардем.

Дӯконҳои зебо дар кӯчаҳо меистоданд ва соҳибон ва кормандони дӯконҳои дӯстона моро гарму ҷӯшон пешвоз мегирифтанд. Ман зарфҳои зебои муосир ва винтажӣ ва зарфҳои нуқраро мушоҳида кардам. Эҳтимол, ин молҳо барои Марк каме занона буданд, аммо навъҳои кофӣ барои таваҷҷӯҳи ӯро нигоҳ доштан мумкин буд.

Ман кӯшиш кардам як буридаи кулчаи шоҳмот аз Merridee ’s Breakbasket гирам, ки тавсия шуда буд, аммо онҳо ҳама берун буданд. Он ба як макони зебои хӯроки нисфирӯзӣ барои сандвичҳо ва қаннодӣҳои хурд назар мекард. Ба ҷои ин, мо ба сехи йогурти яхкардашуда рафтем, Sweet Cece ’s, пешхидмати мо дар як рӯзи гарм барои чизи хунук ва ширин тавсия дод. Ман ҳеҷ гоҳ ин қадар пурпоширо надидаам!

Мо ба хонаи Лотз занг задем ва Томас Картрайт дастрас набуд, аммо J.T. Томпсон он ҷо буд, то моро дар атрофи хона роҳнамоӣ кунад. Шумо метавонед чиптаи омехтаро барои боздид аз Картер Хаус ва Плантатсияи Карнтон ба даст оред, аммо мо барои иҷрои ин се кор вақт надоштем. Ҷ.Т. меҳрубонона ва беихтиёрона моро ба сайёҳе, ки ӯ аллакай гузаронида буд, илова кард ва бо шавқ ба мо достони оилаи Лотз ва ҷанги Франклинро, ки рост ба остонаи онҳо омадааст, нақл кард. Чанд қатраҳои борон ҳангоми афтодан ба сайр оғоз шуданд ва шукр, ки онҳо ягона қатраҳои борони мо буданд.

Хона чизҳои зиёде буд, аз ҷумла дӯкони сэндвичҳо ва ба наздикӣ, як ширкат мехост ин хонаро ба "#8220Lotz of Tacos" табдил диҳад, аммо хушбахтона касе барои харидан ва нигоҳ доштани хонаи таърихӣ қадам гузошт. Ин як сафари ҷолиб буд ва мо аз муаррифии J.T. ’s лаззат бурдем. Мо ҳам чанд дақиқа доштем, ки бо Сю Томпсон дар мизи корӣ сӯҳбат кунем. Вай бениҳоят хуб буд ва ба мо дар ин соҳа тавсияҳо дод. Мо аз хонаи Лотз баромадем, то мошини худро ёбем ва барои хӯроки шом ба Нашвилл баргардем.

Мо рост ба Хонаи Сити барои фармоиши хӯроки пешинаи худ кашидем ва аз бинои кӯҳна мафтун шудем ва аз зиёфат ба ҳаяҷон омадем. Пешхидмати мо Ҷозелин воқеан муфид буд ва мо ҳама тавсияҳои ӯро қадр кардем. Вай ҳатто моро бо рӯйхати ҷойҳои хӯроки шанбе барои озмоиш тарк кард. Ман дар ошхонаи кушод дастаҳои калони аругулаи тару тозаро дидам ва Ҷозелин гуфт, ки агар мо пицца фармоиш диҳем, ба ҳар кадоми онҳо метавон рукула илова кард. Ман напурсидам, аммо ман тасаввур мекунам, ки рукула тару тоза омад ва он рӯз ба меню дохил карда шуд. Ман инро дӯст медорам.

Ин шаби охирини мо дар Нашвилл буд ва мо омода будем, ки хӯроки бениҳоят зиёде дошта бошем (мисли он ки мо аллакай дилсӯз набудем ’t). Мо бо bresaola housecured бо нок ва буз оғоз ’s шири ricotta salata. Бӯйҳо якҷоя хеле хуб кор мекарданд ва ин яке аз он комбинатсияи беназир буд, ки ман ҳеҷ гоҳ дар бораи он фикр намекардам, аммо аз ҳама лаззат бурдам.

Хоселин, ҳаштпо тавсия дода буд ва мо аз ҳаштпоҳои мурғ, вале тендер бар нахӯдҳои саҳроӣ ва моллюскҳо дар винегрети шароби сурх бо сирпиёз ва орегано хеле хурсанд будем. Барои хӯроки шом, Марк нӯги буридаи сеяки нодирро бо рукулаи сабук пӯшида ва пармезани тарошидашударо интихоб кард ва ман мурғи бирёнро бар пиёз карамелизатсияшуда бо хардали сангин ва horseradish пухта будам.

Ҳар чизе ки мо кӯшиш кардем, афсонавӣ буд. Хӯрокҳои мо бо як тараф омаданд ва Марк гритҳои пармезаниро интихоб кард ва ман хӯриш карам доштам. Мо тасмим гирифтем ба он равем ва ба шириниҳо низ фармоиш додем. Паннота бо мураббои нок ва кукиҳои ҷуворимакка, ки сабук, ширин ва тароватбахш буд. Мо инчунин торти содаи креми қаҳваро, ки бо як косаи ночизи гелатои карамели қаҳва ва пошидани кукиҳои соргами грэм омада буд, тақсим кардем. Торт ба шакли тирамису дар таркиб бо комбинатсияи маззаи ғолиб аз карамел ва қаҳва буд. Ҳама чиз дар бораи City House як лаззат буд. Атмосфера, кормандони дӯстона ва ғизо ҳама хотирмон буданд.

Пас аз хӯроки шом ҳанӯз нисбатан барвақт буд ва мо фаҳмидем, ки мо то ҳол ба Нашвил Парфенон, ки мо дар бораи он шунида будем, боздид накардаем. Дарун баста буд ва мо натавонистем нусхаи пурраи ҳайкали Афинаро дар дохили он бубинем, аммо аз берунии Парфенон ба мо хеле таассурот бахшид. Он дар ибтидо барои намоишгоҳи Centennial Tennessee & 1897s сохта шудааст.

Ба назар чунин менамуд, ки рӯшноӣ ранги сабз дошт, аммо дар наздикии чароғҳо сафеди дурахшон ба назар мерасид. Дар замина мо мусиқии классикиро аз як консерти берунии беруна мешунидем, ки ҳангоми ба ин сохтори таъсирбахш тааҷҷуб кардан мувофиқ менамуд. Пас аз он ки мо чанд дақиқа дар он ҷо будем, чароғҳои берунии дурахшон фурӯзон шуданд, то берунро равшан кунанд. Мо барои гирифтани тафсилот боз як акс гирифтем.

Шанбе

Дар рӯзи охирини худ дар Нашвилл, мо мехостем, ки пеш аз баргаштан ба Мичиган наҳори охирини наҳорӣ кунем (Нашвилл дар ҳоле ки мо метавонем хӯрок мехӯрад!). Мо ба имконоти наҳорӣ ва хӯроки шанбеи худ нигоҳ карда, дар бораи Фидо тасмим гирифтем, аммо пас аз расидани мо хат дароз буд ва таваққуфгоҳ пур буд. Нақшаи эҳтиётии мо бозгашт ба Таверн буд, аввалин тарабхонае, ки мо дар Нашвилл дидан кардем ва умедвор будем, ки мо метавонем аз сабаби андозаи калонтараш зуд ворид шавем. Инстинктҳои мо дуруст буданд ва мо дарҳол бо менюи зебои субҳи шанбеи онҳо нишастем.

Бори охир, ки мо дар Tavern будем, маро мароқовар кард, як роҳбандии кокос сандвич вудкои Техасро дар якҷоягӣ бо тухми пухта бо лӯбиёи ширин ва як лӯлаи срирачаҳои ҷолиб пур кард. Линдсей қайд кард, ки сарфи назар аз садои аҷиб ва тасмими ман ин лазиз буд. Пешхизматони мо тавсия доданд, ки “The Nooner ” ба Марк як табақи тухм бо пиёз ва бекон, устриҳои бирёншуда ва ҳаши ахлоти сафеди онҳо. Ман субҳонаи беназири худро дӯст медоштам, зеро он каме ширин, болаззат ва ҷолиб буд. Роҳбандии кокос мисли пур кардани кулчаи қаймоқи кокос мазза дошт, хеле хуб. Марк гуфт, ки табақи ман на барои ӯ буд, балки ин хуб аст, зеро ин бешубҳа барои ман буд. Ман як газидани наҳории Маркро озмудам ва он лазиз буд.

Мо Нашвилро тарк кардем, ки шикамҳои зиёд ва муҳаббати зиёде ба Нашвил хоҳанд дошт. Мо бо одамони меҳрубон ва гармтарин вохӯрдем ва худро дар чунин муддати кӯтоҳ дар хона ҳис кардем. Рӯҳи соҳибкорӣ дар Нашвил бо ифтихори сирояткунандаи маҳаллӣ ва ҳисси воқеии ҷомеа қавӣ аст. Дӯконҳо, тарабхонаҳо ва рӯйдодҳо ҳама ба мо таассуроти бузург гузоштанд. Ман ҳеҷ гоҳ истилоҳи y -ро бо чунин меҳрубонии самимӣ нашунидаам ва ин истилоҳро ба ман писандидааст.

Вақте ки касе мепурсад, ки кадом навъи мусиқӣ ба ман писанд аст, ман одатан мегӯям: "Ҳама чизи ғайр аз кишвар", аммо ҳоло ман дар мусиқии кишварӣ он қадар сахтгир нахоҳам буд. Ман мусиқӣ ва ҳикояи ҳунармандони аслии кишварро дӯст медорам ва қадр мекунам, ки ин жанр барои кушодани роҳ барои гурӯҳҳои муосир, ки мо дӯст медорем, чӣ кор кардааст. Саҳнаи мусиқии Нашвилл босуръат рушд мекунад ва танҳо барои мухлисони кишвар нест.

Мо ҳис мекардем, ки мо ҳафтаи беҳтарини солро барои дидан бо ҳама рӯйдодҳо ва рӯйдодҳо дар як вақт интихоб кардаем, аммо ман ҳис мекунам, ки новобаста аз он ки шумо ба кадом вақт ташриф меоред, Нашвилл бо шумо муносибати дуруст мекунад.

Ташаккур ба Линдсей ва Тейлор барои хӯроки нисфирӯзии дароз дар он нимаи зебо барои вохӯрӣ бо мо ва тавсияҳои олиҷаноби шумо! Ташаккур ба Мэгги ва Корт низ барои ҳамоҳангсозии як шаб бо мо барои хӯроки шом ва яхмос!


Мавсими 6

Лаззатҳои гунаҳкор

Эпизод: 6х01 | Санаи: 4 августи соли 2013

Мо тарабхонаҳо дорем, ки лифофаро ба баъзе хӯрокҳои маҳбуби дӯстдоштаи Амрико тела медиҳанд. Plan Check дар Лос Анҷелес бургерҳои ҷолибтарин, сэндвичҳои мурғи пухта ва пастрами, инчунин як ширини беназири болаззатро пешкаш мекунад. Як мошини хӯрокворӣ дар Нашвилл барои сэндвичҳои ширин ва болаззат носихҳои калони фарбеҳро истифода мебарад. Чӯҷаи пухта ва картошкаи пухта ба пиццаи хаёлӣ дар Пит Зааз дар Бруклин табдил дода мешавад. Ва дар Атланта лаззатҳои гунаҳкорро дар догҳои эҷодӣ, ҳасиб ва картошка дар HD1 ёфтан мумкин аст.

Мактаби кӯҳна

Эпизод: 6х02 | Санаи: 11 августи соли 2013

Мо беназиртарин хӯрокҳои кӯҳнаи мактабиро дар саросари Амрико меҷӯем. Yardbird дар Майами бо мурғи бирён ва помидорҳои сабз пухташудаи Ҷануби ҳақиқиро мазза медиҳад. Диникҳо дар Терминали Хониши Филаделфия дар тӯли даҳсолаҳо ба баъзе аз беҳтарин сандвичҳои мактаби кӯҳна ба мардум хизмат мерасонанд. Дар Ню Йорк, мактаби кӯҳна мактаби навро дар Steakhouse Quality Meats пешвоз мегирад, дар ҳоле ки La Camaronera дар маҳаллаи Гаванаи хурди Майами анъанаи баҳрии оилавиро қадр мекунад.

Ҳотланта

Эпизод: 6х03 | Санаи: 18 августи соли 2013

Атланта макони хӯроки беназир аст. Heirloom Market BBQ барбекюи Корея ва Амрикоро дар як ошхонаи аҷиби канори роҳ ҷамъ меорад. Хӯрокҳои баҳрӣ дар сатҳи навбунёд The ​​Optimist ба қуллаҳои нави лазиз оварда мешаванд, дар ҳоле ки тарабхонаҳои кунҷии бароҳат

Хук

Эпизод: 6х04 | Санаи: 25 августи соли 2013

Амрикоиҳо бар ҳама чизҳои хукон шикоят карданро идома медиҳанд. Тарабхонаи Кореяи Palsaik дар Лос Анҷелес аз бекон дар ҳашт маззаҳои гуногун хизмат мекунад. Bar-B-Q Martin дар Нашвилл тамоми хукро дар маркази ошхонаи худ дуд мекунад. Дар Cemitas Puebla дар Чикаго, хӯрокхӯрон дандонҳои худро ба квесадиллаҳои пур аз чихаронҳо ё сандвичҳои имзошудаи Мексика, ки бо ветчинаи буридашуда, гӯшти хук бирён ва гӯшти хук пухта шудаанд, ғарқ мекунанд. Каннибали Ню Йорк хӯрдани дум то думро бо сари ним хуки оҳиста-оҳиста бирёншуда, вудкои қамчиншуда ва ҳасибҳои бодинин-нир ҷашн мегирад.

Чи-Таун

Эпизод: 6х05 | Санаи: 1 сентябри 2013

Чикаго бо тарабхонаҳои инноватсионии худ кашидани хӯрокҳои гуруснаро аз тамоми гӯшаҳои кишвар идома медиҳад. Publican Quality Meats гӯшти парваришкардаи хоҷагиҳои деҳқонӣ ва картерҳои худсохтро аз кассаи қассобии худ мефурӯшад, аммо ҷолибияти аслӣ сэндвичҳои серғизо ва пур аз гӯшт аст. Юшо бо ғизои эҷодӣ, ки аз Осиё илҳом гирифта шудааст, овоза эҷод мекунад. Taco антиқа дар Уикер Парк такоҳои аслии Мексика ва хӯрокҳои классикии Амрикоро бо печутоби Мексика пешниҳод мекунад. Хӯрокҳои ошхонаи машҳур дар Trenchermen ороиши хубе мегиранд.

Навоварон

Эпизод: 6х06 | Санаи: 8 сентябри 2013

Пухтупаз Пол Куи аз Подшоҳи Си Ҷанубӣ дар Остин, ошпаз Мэт Лайтнер аз Атераи шаҳри Ню Йорк, як навовар онро дар Филаделфия нигоҳ медорад, дар тарабхонаи Лос-Анҷелес як ҷуфти ҳамсоягони осиёӣ хизмат мекунад.

Итолиёи муосир

Эпизод: 6х07 | Санаи: 15 сентябри соли 2013

Парми шаҳри Ню-Йорк ба сандвичҳои итолиёиву амрикоӣ хизмат мекунад Хӯроки бароҳати итолиёӣ бо пиво дар як гастропуб дар Филаделфия бо макаронҳои тару тоза ва хушк, ки аз компонентҳои ғайриоддии ҳасибҳои итолиёвӣ бо печутоби ҷанубӣ сохта шудаанд, ҷуфт карда мешавад.

Бозсозӣ

Эпизод: 6х08 | Санаи: 22 сентябри 2013

Мо хӯрокҳои классикиро дӯст медорем, аммо вақте қадр мекунем, ки онҳо ба таври беназир аз нав ихтироъ шудаанд. Бруки Вакин ва Бакин дар Хонаи хӯрокхӯрӣ дар Майами, Флорида, барои дӯстдорони болаззат ва ширин чизи нав дорад. Чӯҷаи пухташудаи Люси дар Остин, Техас, як зиёфати анъанавии мурғ пухта бо миқдори зиёди таснифот ва паҳлӯҳо меафзояд, дар ҳоле ки Делии Ҷош дар Сурфсайд, Флорида, дели анъанавии яҳудиёнро тавассути дубора ихтиро кардани тӯби матзоҳ дар ҳама ҷо ба гнокочӣ меорад. Ва Easy Tiger дар Остин як нонвойхонаи ҳунариро бо толори пиво муттаҳид мекунад.

Нави Осиё

Эпизод: 6х09 | Санаи: 29 сентябри соли 2013

Мо нодиртарин хӯришҳои нави осиёиро дар саросари кишвар пайдо кардем. Дар Остин, Техас, як хонаи аслии рамен шўрбои классикиро гирифта, маззаҳои шадид илова мекунад. Дар Pubbelly дар Майами, Флорида, хук калон аст ва дар ин гастропуб дар донишгоҳ хизмат мекунад

Луқмаҳои хурд

Эпизод: 6х10 | Санаи: 6 октябри соли 2013

Ҳангоме ки он дар шакли неши хурд меояд, ҳама чизро дар меню интихоб кардан осон аст. Ceviche ман дар Майами Бич, Флорида, онро бо тозатарин моҳии маҳаллӣ ва либосҳои серғизо, ки хӯрокҳои анъанавии ceviche Лотинӣ-Амрикоро муайян мекунанд, равшан нигоҳ медорад. Ҳавои ҷав дар Остин, Техас, дар як рӯз 13-15 табақчаҳои хурд дорад, ки ҳар яки онҳо компонентҳои бозори деҳқонони маҳаллиро нишон медиҳанд. Амис дар Филаделфия ба ғизои классикии тратторияи румӣ тағирот ворид мекунад, ки дар он хӯрокхӯрон ташвиқ карда мешаванд, ки якчанд табақҳоро барои мубодила фармоиш диҳанд ва Момо Суши Шак дар Бушвик, Бруклин, суши ва самбӯсаҳоеро пешниҳод мекунанд, ки Манҳеттанитҳо дар туннел кӯшиш мекунанд.

Нуқтаҳои хӯроки нисфирӯзӣ

Эпизод: 6х11 | Санаи: 13 октябри 2013

Соати хӯроки нисфирӯзӣ каме тӯл кашид, зеро хӯрокҳо дар ин тарабхонаҳо барои лаззат бурдан пешбинӣ шудаанд. Перла дар деҳаи Ғарбии Ню Йорк ба сандвичҳои бойи итолиёӣ ва пиццаҳои лазиз хизмат мерасонад. Ин ҳама дар бораи сандвичҳои беназири "беко" аст, ки ҳамарӯза дар Baco Mercat дар маркази Лос -Анҷелес пешкаш карда мешавад. Дар Local Three Kitchen and Bar, хӯрокхӯрон бидуни гуноҳ ба классикони ғизои зуд фармоиш медиҳанд, зеро танҳо компонентҳои тару тоза ва баландсифат истифода мешаванд. Тарабхонаи тоҷирон дар маркази Нашвилл як истироҳати ором аз серодами Бродвей аст ва ба ғизои шевои ҷанубӣ хизмат мерасонад.

Хӯрокҳои этникӣ

Эпизод: 6х12 | Санаи: 27 октябри 2013

Бӯйҳои аслии глобалиро дар ин ҷо дар Амрико лаззат бурдан мумкин аст. Одамоне, ки ба ғизои Баҳри Миёназамин ва Исроил ҳавас доранд, ба Балабоостаи дилрабои Ню Йорк меоянд. Мошини ғизоии машҳури Нашвилл Riff's Fine Street Food бо маззаҳои Кариб ва Осиё издивоҷ мекунад. Дар Torta's Cook дар Лос-Анҷелес барои сандвичҳои лотинии онҳо ҳамеша издиҳом меоянд, дар ҳоле ки Pecking Order дар Чикаго мурғеро ба тарзи филиппинӣ пешниҳод мекунад, ки бирён, пухта ё бирён карда мешавад.

Бруклин Ризинг

Эпизод: 6х13 | Санаи: 3 ноябри соли 2013

Баҳри Бруклин рақиби нав ба Манҳеттан дар саҳнаи ошхонаи Ню Йорк аст. Пухтупази машҳур Элизабет Фолкнер дар Ню -Йорк бо пиццерияаш Крессендо аввалин дебюти худро анҷом медиҳад, ки таваҷҷӯҳи шаҳрро бо офаридаҳо ба мисли Finoccio Flower Power Pizza ҷалб кардааст. Court Street Grocers сандвичҳои делиро гирифта, ба қуллаҳои нав мебарорад. Ла Вара ба як дастаи зану шавҳар тааллуқ дорад, ки барои кушодани тасаввуроти бештари худ ба ғизои испанӣ ба Бруклин муроҷиат карданд. Ва гуногунии Бруклин ҳатто барои меҳмоннавозии ҷанубӣ дар Pies-n-Thighs, муштараки мурғи пухта дар хона дар сояи пули Уилямсбург ҷой медиҳад.


Хӯришҳои беназир, мавсими 6

Unique Eats тарабхонаҳои ҷолибтарин ва инқилобии Амрикоро диққат медиҳад. Ин намуди аввал ва охирин калима дар ҳама чизҳои шадид дар ғизои имрӯза аст. Ҷойгоҳҳо аз ошхонаҳои баландсифат то хазинаҳои тасодуфии ҳамсоягӣ ва ҳатто тарабхонаҳои сайёҳӣ, ки суроғаҳои доимӣ надоранд, фарқ мекунанд. Мо намунаҳои аҷибтарини ошхонаи муосирро дар саросари Амрико меҷӯем.

Мо тарабхонаҳо дорем, ки лифофаро ба баъзе хӯрокҳои маҳбуби дӯстдоштаи Амрико тела медиҳанд. Нақшаи чек дар Лос Анҷелес бургерҳои нисбатан ҷолиб, мурғи бирён ва сэндвичҳои пастрамиро пешкаш мекунад.

Мо тарабхонаҳо дорем, ки лифофаро ба баъзе хӯрокҳои маҳбуби дӯстдоштаи Амрико тела медиҳанд. Нақшаи чек дар Лос Анҷелес бургерҳои нисбатан ҷолиб, мурғи бирён ва сэндвичҳои пастрамиро пешкаш мекунад.

Терминалҳои хониши Филаделфия ва#39s дар беҳтарин сандвичҳои мактаби кӯҳна хизмат мекунанд. Дар Ню Йорк, мактаби кӯҳна мактаби навро дар Quality Meats Steakhouse мехӯрад ва La Camaronera аз Майами анъанаи баҳрии оилавиро қадр мекунад.

Терминалҳои хониши Филаделфия ва#39s дар беҳтарин сандвичҳои мактаби кӯҳна хизмат мекунанд. Дар Ню Йорк, мактаби кӯҳна мактаби навро дар Quality Meats Steakhouse мехӯрад ва La Camaronera аз Майами анъанаи баҳрии оилавиро қадр мекунад.

Атланта макони хӯроки беназир аст. Heirloom Market BBQ барбекюи Корея ва Амрикоро муттаҳид мекунад. Дар Swank The Optimist маҳсулоти баҳрӣ ба қуллаҳои нав оварда мешаванд. Cozy One Eared Stag ба хӯрокҳои ашаддии амрикоӣ хизмат мекунад.

Атланта макони хӯроки беназир аст. Heirloom Market BBQ барбекюи Корея ва Амрикоро муттаҳид мекунад. Дар Swank The Optimist маҳсулоти баҳрӣ ба қуллаҳои нав оварда мешаванд. Cozy One Eared Stag ба хӯрокҳои ашаддии амрикоӣ хизмат мекунад.

Палсайки Корея аз бекон дар ҳашт маззаҳои гуногун хизмат мекунад. Martin 's Bar-B-Q дар ошхонаи худ тамоми хукро тамоку мекунанд. Дар Cemitas Puebla, quesadillas бо чихаронҳо пур карда мешаванд. Каннибал тамоми хукро барои хӯрокхӯрии худ истифода мебарад.

Палсайки Корея аз бекон дар ҳашт маззаҳои гуногун хизмат мекунад.Martin 's Bar-B-Q дар ошхонаи худ тамоми хукро тамоку мекунанд. Дар Cemitas Puebla, quesadillas бо чихаронҳо пур карда мешаванд. Каннибал тамоми хукро барои хӯрокхӯрии худ истифода мебарад.

Publican Quality Meats гӯшти парваришкардаи хоҷагӣ ва сандвичҳои пур аз гӯштро мефурӯшад. Юшо бо ғизои эҷодӣ, ки аз Осиё илҳом гирифта шудааст, овоза эҷод мекунад. Антико Тако такоҳои аслии Мексика ва хӯрокҳои классикии Амрикоро пешкаш мекунад.

Publican Quality Meats гӯшти парваришкардаи хоҷагӣ ва сандвичҳои пур аз гӯштро мефурӯшад. Юшо бо ғизои эҷодӣ, ки аз Осиё илҳом гирифта шудааст, овоза эҷод мекунад. Антико Тако такоҳои аслии Мексика ва хӯрокҳои классикии Амрикоро пешкаш мекунад.

Дар Остин, ошпаз Пол Кви онро дар Ист -Кинг Кинг аҷиб ва беназир нигоҳ медорад. Дар Лос-Анҷелес, як ҷуфти ҳамсарон аз хӯрокхӯрии ғайриқонунӣ дар манзили худ ба як тарабхонаи мукаммал гузаштанд, ки ба чиптаҳои рафънопазири пан-осиёӣ хизмат мерасонад.

Дар Остин, ошпаз Пол Кви онро дар Ист -Кинг Кинг аҷиб ва беназир нигоҳ медорад. Дар Лос-Анҷелес, як ҷуфти ҳамсарон аз хӯрокхӯрии ғайриқонунӣ дар манзили худ ба як тарабхонаи мукаммал гузаштанд, ки ба чиптаҳои рафънопазири пан-осиёӣ хизмат мерасонад.

Парм дар Ню-Йорк сандвичҳои классикии итолиёвӣ-амрикоиро мепазад. Хӯроки бароҳати итолиёӣ бо пивои Алла Спина дар Филаделфия пайваст карда шудааст. Хонаи Сити дар Нашвилл як ҷолибияти ҷанубиро ба ҳасибҳои Италия ва маҳсулоти баҳрӣ мегузорад.

Парм дар Ню-Йорк сандвичҳои классикии итолиёвӣ-амрикоиро мепазад. Хӯроки бароҳати итолиёӣ бо пивои Алла Спина дар Филаделфия пайваст карда шудааст. Хонаи Сити дар Нашвилл як ҷолибияти ҷанубиро ба ҳасибҳои Италия ва маҳсулоти баҳрӣ мегузорад.

Хонаи хӯрокхӯрии Майами 's барои дӯстдорони болаззат ва ширин чизи нав дорад. Чӯҷаи пухтаи Люси 's дар Остин табақи асосиро бо қисмҳои зиёде оро медиҳад. Делии Josh 's дар Surfside гастроли яҳудиёнро ба сатҳи нав мебарорад.

Хонаи хӯрокхӯрии Майами 's барои дӯстдорони болаззат ва ширин чизи нав дорад. Чӯҷаи пухтаи Люси 's дар Остин табақи асосиро бо қисмҳои зиёде оро медиҳад. Делии Josh 's дар Surfside гастроли яҳудиёнро ба сатҳи нав мебарорад.

Дар Остин, як хонаи аслии рамен шўрбои классикиро мегирад ва маззаҳои шадид илова мекунад. Ғизои таиландӣ ба мардуми Остин бо Свей расидааст. Дар Бруклин, Дассара мунтахабҳои брюнчӣ ба монанди кулчақанд ва локсро ба як табақи угро Осиё тағир медиҳад.

Дар Остин, як хонаи аслии рамен шўрбои классикиро мегирад ва маззаҳои шадид илова мекунад. Ғизои таиландӣ ба мардуми Остин бо Свей расидааст. Дар Бруклин, Дассара мунтахабҳои брюнчӣ ба монанди кулчақанд ва локсро ба як табақи угро Осиё тағир медиҳад.

Ceviche-и ман дар Майами Бич тозатарин моҳии маҳаллӣ ва либосҳои ширинро дар хӯрокҳои ceviche лотинӣ-амрикоӣ истифода мебарад. Ҳавои ҷав дар Остин дар як рӯз 13-15 табақчаҳои хурд дорад, ки ҳар яки он нархи бозорҳои деҳқонони маҳаллиро таъкид мекунад.

Ceviche-и ман дар Майами Бич тозатарин моҳии маҳаллӣ ва либосҳои ширинро дар хӯрокҳои ceviche лотинӣ-амрикоӣ истифода мебарад. Ҳавои ҷав дар Остин дар як рӯз 13-15 табақчаҳои хурд дорад, ки ҳар яки он нархи бозорҳои деҳқонони маҳаллиро таъкид мекунад.

Perla дар Ню Йорк ба сандвичҳои итолиёӣ ва пиццаҳои лазиз хизмат мерасонад. Он сэндвичи беназири & quotbaco & quot дар Baco Mercat дар Лос Анҷелес хизмат мекунад. Дар Local Three Kitchen and Bar, классикҳои хӯрокворӣ зуд айбдор нестанд, зеро танҳо компонентҳои тару тоза истифода мешаванд.

Perla дар Ню Йорк ба сандвичҳои итолиёӣ ва пиццаҳои лазиз хизмат мерасонад. Он сэндвичи беназири & quotbaco & quot дар Baco Mercat дар Лос Анҷелес хизмат мекунад. Дар Local Three Kitchen and Bar, классикҳои хӯрокворӣ зуд айбдор нестанд, зеро танҳо компонентҳои тару тоза истифода мешаванд.

Ғизои лазиз дар Баҳри Миёназамин ва Исроилро дар NYC дар Balaboosta ёфтан мумкин аст. Мошини ғизоии Нашвилл Riff 's Fine Street Food бо маззаҳои Кариб ва Осиё издивоҷ мекунад. Дар Тортаи Кук 's дар ЛА, сандвичҳои сабки лотинӣ мавҷуданд.

Ғизои лазиз дар Баҳри Миёназамин ва Исроилро дар NYC дар Balaboosta ёфтан мумкин аст. Мошини ғизоии Нашвилл Riff 's Fine Street Food бо маззаҳои Кариб ва Осиё издивоҷ мекунад. Дар Тортаи Кук 's дар ЛА, сандвичҳои сабки лотинӣ мавҷуданд.

Ошпазҳои машҳур ба монанди Элизабет Фолкнер барои аввалин бор дар Ню -Йорк ба Бруклин кӯчиданд. Пиццерияи вай, Крессендо, тамоми шаҳри пиццаро ​​девона кард. Court Street Grocers сандвичҳои делиро ба дӯш мегирад.

Ошпазҳои машҳур ба монанди Элизабет Фолкнер барои аввалин бор дар Ню -Йорк ба Бруклин кӯчиданд. Пиццерияи вай, Крессендо, тамоми шаҳри пиццаро ​​девона кард. Court Street Grocers сандвичҳои делиро ба дӯш мегирад.


14. Купер Премо ҳамчун кӯдаки Бини

Ин кӯдак ба Ҳантер Шлейхер ва Камерон Премо тааллуқ дорад.


Вақте ки биниши шумо ба воқеият мубаддал мешавад.

Тақрибан дувуним моҳ пеш, вақте ки ман тамоми ин "Зодгоҳ дар Нашвилл" -ро офарида будам, ман намедонистам, ки ба чӣ кор машғулам. Ман намедонистам, ки блогнависон барои иҷрои ин корҳои иттилоотӣ чӣ қадар заҳмат мекашанд. Ман намедонистам, ки чанд соат ман дар таҳқиқи ҷойҳо сарф мекардам ва боварӣ надоштам, ки ҷуръати навиштани маълумоти нодурустро барои тамоми ҷаҳон надидаам. Ман тасаввур намекардам, ки танҳо тавассути блоги худ тавассути ин ё он чорабиниҳое, ки ман имкони иштирок доштан доштам, чанд робита эҷод мекунам. Ман хусусан тасаввуроте надоштам, ки ба чанд нафар одамон мерасам. Ин мукофоти аз ҳама фоидаоваре буд, ки ман барои худам кардаам. Не, ман барои ин пул намегирам ва ин хуб аст. Ман аслан бо мукофот гуфтанӣ нестам. Ман ҳеҷ гоҳ чунин шахсе набудам, ки дар ҳақиқат ягон маҳфил дошта бошам. Вақте ки одамон дар гузашта аз ман мепурсиданд, ман худро қариб беақл ҳис мекунам, зеро ҳеҷ гоҳ чизе маро воқеан ба қадри кофӣ ҷавоби аниқ надодааст. Аммо, агар шумо ҳоло аз ман бипурсед, ман бешубҳа ба шумо мегӯям, ки блогнависӣ ин аст. Ман робита бо одамонро дӯст медорам ва ин ба ман роҳҳои гуногуни ин корро медиҳад. Он ба ман платформа медиҳад, ки аслан дар бораи ҳар чизе ки ман мехоҳам дар бораи он сӯҳбат кунам ва зебоии он дар он аст, ки ҳеҷ кас маҷбур нест, ки онро хонад. Бояд калонсол буданро дӯст дошт. Ман мехоҳам ба ҳама шахсоне, ки воқеан онро мехонанд, ташаккур гӯям. Вақте ки ман ба касе чизе гуфтанро сар мекунам, ин барои ман ҷаҳон маънои онро дорад ва аввалин посухи онҳо "Ман инро дар блоги шумо хондаам" ман аслан шуморо дӯст медорам !! Вақте ки ман мегӯям, ки ин барои ман фоидаовар аст, дар назар дорам, ки ман мақолаҳои худро ифтихор мекунам. Ман ҳеҷ гоҳ чизҳои зиёде надоштам, ки ман бо онҳо ифтихор мекардам. Ин бешубҳа ин аст.

Дар бораи ифтихор сухан ронда, ин маро ба мавзӯи навбатии ман меорад. Аз рӯзи аввале, ки ман Native дар Нашвилл ҳамчун номи блоги худ таъсис додам, пас аз тақрибан шаш соати кӯшиши пайдо кардани номе, ки ҳоло гирифта нашудааст, ман дар бораи ин ҳама чиз рӯъёе доштам. Вақте ки ман логотипи худро эҷод мекардам, тасаввур мекардам, ки онро дар футболкаҳо, кулоҳҳо ва ғайра дидан мумкин аст. Ман медонам, ки ман шахсан ҳамеша чизеро, ки дар он "Нашвилл" навишта шудааст, дӯст медоштам, аз ин рӯ худ ба худ фикр кардам, ки ин дар ҷома Ман ҳеҷ гоҳ орзу накардаам, ки вақте ки ман ин фикрҳоро фикр мекардам, дар ҳақиқат одамони кофӣ дошта метавонистам, ки маро дастгирӣ мекарданд, то ҳатто дар ин бора ду бор фикр кунам. Тақрибан пас аз ду моҳ зуд ба пеш ҳаракат кунед ва ман ба гирифтани дархостҳо аз одамони зиёд шурӯъ кардам ва гуфтанд, ки "шумо бояд куртаҳои дорои логотипи худро дар бар кунед". Ман як дӯсти дигар доштам, Эрика, тақрибан дар ҳамон давра тамос гирифта пурсидам, ки оё ман ғамхорӣ мекардам, ки оё вай ба ман ҷомае сохтааст, ки дар он логотипи ман гузошта шудааст. Вай маро яке сохт ва ман онро дӯст доштам. Ман онро дар бозии Nashville Sounds пӯшида будам ва дар ин бора нашр кардам. Вақте ки ман дар он акс гузоштам, дувоздаҳ нафар аз ман курта фармоиш доданд, вақте медонистанд, ки куртаҳои онҳо то ҳол сохта нашудаанд. Ман ҳатто ду нафарро аз хориҷа фармоиш додам. Ман аз эътиқод бовар надорам. Он рӯз вақте ки ман ба бозии садоҳо рафтам, ман худ ба худ фикр мекардам, ки чӣ қадар аҷиб мебуд, агар ман дар як рӯз дар як бозӣ ё дар ягон ҷое барои ин масъала мебудам ва ба атроф нигоҳ мекардам, то ҳатто як нафари дигареро, ки чизи офаридаамро мепӯшад, бубинам дар курта. панҷ нафар. даҳ. Ман бар моҳ шодмон мебудам.

Имрӯз ман сӣ курта бо логотипи худ бардоштам. Ин эҳсоси сюрреалистӣ буд. Аз хурдӣ ман ҳамеша мухлиси ашадди футболка будам. Пӯшидани онҳо, харидани онҳо ё фикр кардан барои онҳо. Ман фикр мекунам, ки қисми дӯстдоштаи ман дар мактаби миёна сохтани куртаҳо барои гирдиҳамоиҳо буд (он рӯзҳо буданд). Ба ҳар ҳол, ман ҳеҷ гоҳ аслан барои сохтани онҳо сабаб надоштам ва ҳоло ҳам дорам. Ман фикр мекунам, ки онҳо роҳи беҳтаринест барои нишон додани муҳаббати шумо ба Нашвилл ва ифтихор аз зиндагӣ дар чунин шаҳри аҷиб. Вақте ки шумо маро ҳар рӯз як либос мепӯшед, ҳайрон нашавед. Бо таблиғи худкушии бешармона ҳеҷ бадӣ нест, илова бар ин онҳо SUPER бароҳатанд! Ман хеле ифтихор дорам, ки ба Нашвилл HOME занг занам. Ман инчунин бо худ ифтихор мекунам, ин як чизи нодир аст. Ман аз ҳар касе, ки маро ва блоги маро дастгирӣ мекунад, самимона миннатдорам!


Видеоро тамошо кунед: Why China Cheats at the Olympics - Episode #70 (Август 2022).