Бланкаҳо

Зуккини намакин

Зуккини намакин

Дар таркиби

Сабзавот

  1. Зуккини ҷавон (вазни тақрибан 150-200 грамм) ихтиёрӣ

Дар ҳар як литр метавонад

  1. Horseradish 2 варақ
  2. Чатр бодиён 1 дона
  3. Сирпиёз 2-3 дона
  4. Решаи морс 1 буридаи
  5. Об 1 литр
  6. Намак 2 tablespoon
  • Компонентҳои асосӣ: Horseradish, Сирпиёз, Кабудӣ

Номгуй:

банкаҳо, корд, ШМШ, lids

Пухтупаз:

Қадами 1: Зуккини тайёр кунед


Зуккини онро бодиққат шустед ва ақсои ҳар ду тарафро буред. Сабзавот бояд чунин андоза бошад, ки онҳо ба тамоми кӯза ворид шаванд.

Қадами 2: ҳанутҳоро дар поёни кӯза гузоред.


Дар зарфе хушкида, баргҳо ва решаи horseradish, дона сирпиёз сабусакҳо ва чатр бодиён. Пас, zucchini зич пӯшед ва онҳоро дар болои бо баргҳои дигари horseradish фаро гиред.

Қадами 3: zucchini намак кунед.


Намакро дар филтрҳои хунук ё оби хуб пароканда кунед, ва сипас кӯзаҳоро бо намакоб пур кунед ва бо қақпакҳо пӯшед.
Ҳангоми намакин банкаҳо метавонанд ҷорист ва намакоб номуайян хоҳад шуд. Онҳоро дар давоми якчанд рӯз дар ҳуҷра гузоред ва баъд, вақте ки онҳо бозӣ карданро бас мекунанд, шумо метавонед онҳоро дар як анбори сард нигоҳ доред.

Қадами 4: ба zucchini намакин хизмат кунед.


Ба zucchini ҳамон тавре ки аз жалбкунии худ хизмат кунед, яъне аслан ҳама чиз аст. Ин хеле болаззат аст! Шумо танҳо ангуштони худро мезанед! Онҳоро ба доираҳо буред ва ҳамчун газак ба мизи идона гузоред, ҳамчун табақи паҳлӯӣ ё ҳамчун компонент барои сандвичҳо истифода баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар рӯзҳои аввал, банкаҳо аз сабаби fermentation баромаданд, бинобар ин онҳоро парпеч ва дар паҳлӯ нигоҳ доред, то садама ва зиён ба ошхона пешгирӣ карда шавад.

- Намак бояд йоднок карда нашавад.