Видео

Нок Ҷам

Нок Ҷам


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар таркиби

  1. Ноки тоза 2 кг;
  2. Шакар 2 кг;
  3. Кислотаи лимуи 5 грамм.
  • Компонентҳои асосии Шакар, нок
  • Қисса: 5 банкаҳои литр

Номгуй:

косаи калони оҳанӣ, банкаҳо, зарфҳо, мошини seaming

Пухтупаз:

Барои роҳбандӣ, ба шумо лозим аст, ки нок каме пухтаашро бо селлюлоза зиччи, шакар ва кислотаи лимуи гиред. Нок, пӯстро бо корд шуста, дар нимашаб, бурида ва селлюлро ба иловаро буред, ки пас аз он ба хӯрокҳои сирдор ё тефлон бо оби сафедшуда ғӯтонда мешаванд (5 г кислотаи лимуи ба 1 литр об). нок blanch барои 10-15 дақиқа, пас фавран дар оби хунук ва вазъият хунук кунед. Ба ШМШ шакар резед, дар он 2 пиёла шўрбои нок бирезед ва 5-6 дақиқа напазед. Нок бодирингро дар шарбати гарм ҷойгир кунед. Мураббо дар 3 қабул пазед. Бори аввал - бо напазед суст барои 10 дақиқа, сипас хунук кунед ва аз 4 то 6 соат оббозӣ кунед; бори дуюм - 10 дақиқа, боз хунук кунед ва 4 соат истед; бори сеюм - то тайёр (тақрибан 10 дақиқа низ). 5 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, кислотаи лимуи (мечашонем) илова кунед, ки таъми мураббо-ро ба таври назаррас беҳтар мекунад ва онро аз шакаринг муҳофизат мекунад. Мураббо гармии қаблан бастабандишуда дар ыуттии хушк, сарпӯш ва тк.