Хӯришҳо

Шӯрбо сабзавот шӯрбо Carp

Шӯрбо сабзавот шӯрбо Carp

Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбо сабзавот дар шўрбои Карп

  1. Каду (думҳо, каллаҳо) 700 грамм
  2. Об 1,5 литр
  3. Барге аз халиҷе 1 дона
  4. Allspice 6 нахўд
  5. Намак ба бичашед
  6. 2 дона сирпиёз
  7. Пиёз 100 грамм
  8. Гӯшти 100 грамм
  9. Равғани растанӣ 2 tablespoon
  10. Сабзӣ 100 грамм (вазни пас аз пӯст)
  11. Решаи Parsley 50 грамм (вазн пас аз тоза)
  12. Решаи карафс 50 грамм (вазн пас аз тоза)
  13. Картошка 400 грамм (вазн пас аз пӯст)
  14. Вегета 1 қошуқи
  15. Parsley (хушк) мечашонем
  16. Марҷорам (хушк) мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Каду, картошка, пиёз, сабзӣ, карафс
  • Қисмати 5-6

Номгуй:

Saucepan, ШМШ, spatula, корди ошхона, ҷумбонидан, сӯзан, тахтачаи буридан, корд барои тоза кардани сабзавот.

Пухтупаз:

Қадами 1: Кадуашро бишӯед.


Сарҳои моҳиро аз зарбаҳо ва чашмҳо тоза кунед. Хориҷ кунед.
Қисмҳои қолибро ба ШМШ интиқол диҳед, бо оби хунук пур кунед ва ба он ҷо равед 15 дақиқа.

Пас аз 15 дақиқа, обро холӣ кунед, ШМШ-ро шуед ва миқдори оби тозаро рехт 1,5 литр. Сари думҳо ва думҳои шуста ба карамро ба ШМШ илова кунед.

Қадами 2: шӯрборо аз Каду омода кунед.


Иловаи барге аз халиҷе, ҷудошуда, нахўд ќаламфури сиёҳ, каме намак ва дона сирпиёз пӯст ва пиёз.

Ҳама чизро дар оташ гузоред ва барои пухтан 60 дақиқа.
Пас аз гирифтани ҳанутеро, пиёз бо сирпиёз ва қисмҳои Каду аз шўрбои. Моеъро тавассути ҷумбонидан ду маротиба таҳрик диҳед, то ки ҳама чизи лозимаро дақиқ филтр кунед.

Қадами 3: сабзавотро пӯст кунед.


Ликро ба ҳалқаҳо буред.

Ҳама сабзавотҳои дигар (сабзӣ, картошка, чавоҳирот ва карафс) бояд пӯст карда, шуста шаванд ва ба мукаабҳои миёна бурида шаванд.

Қадами 4: сабзавотро бирён кунед.


Якчанд tablespoons равғани растаниро дар як ШМШ гарм кунед ва пӯстро ба нарм бирён то мулоим фиристед.

Вақте ки пиёз мулоим аст, ба он сабзавоти дигар илова кунед. Ҳама чизро дар тӯли якчанд дақиқа бирӯёнед, ба шӯр кунед.

Қадами 5: пухтан шӯрбо сабзавот.


Шўрбои филтршударо ба оташдон бардоред, напазед ва сабзавотро ба он рехт ва Vegeta илова кунед.

Сабзавотро тобистона барои 15 дақиқа, яъне то омодагии пурра. Ва дар охири пухтупаз, шӯрбои маржорам ва пиёзро хушк кунед.

Абрҳоро, намакро санҷед ва шӯрбо сабзавоти гармро дар шўрбои Каду ба миз пешниҳод кунед.

Қадами 6: шӯрбо сабзавотро дар шўрбои Каду хизмат кунед.


Шӯрбо сабзавот дар шўрбои Каду гарм аст ва он барои тамоми оила таоми олӣ мебошад. Хусусан дар рӯзи моҳӣ! Боварӣ ҳосил кунед, ки онро санҷед!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар мехостед, ба шӯрбои тайёр чанд қатра шарбати лимӯ тару тоза кардан мумкин аст.