Пухтупаз

Кукиҳо бо себ ва дорчин

Кукиҳо бо себ ва дорчин

Дар таркиби

  1. Орд 2 пиёла
  2. Шакар ориз 1 пиёла
  3. Намак 1 рози
  4. Шир 1 қошуқ
  5. Маска ё маргарин 5 tablespoon
  6. 2 зардии тухм
  7. Дорчин то бичашед
  8. Apple 1 адад
  9. Шакарчаи пошида
  • Компонентҳои асосӣ

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, корд, пергаменти нонпазӣ, ҷумбонидан, корд

Пухтупаз:

Қадами 1: хамир хамир кунед.


Ордро бирезед, равғанро ба он илова кунед ва хамирро бо корд пошед, компонентҳоро омехта кунед. Ба зудӣ абрҳоро гиред, то равғанро гарм накунед. Иловаи шакар, намак, каме пазед ва сипас зардии тухм ва як tablespoon шир илова кунед.
Дар ниҳоят, хамирро бо дастони худ кӯтоҳ хам кунед, аввал онро ба дона ғел кунед ва сипас онро ба як торт қабати хамир гиред 4 см. Дар фолгаи ва яхдон печонед 1 соат.

Қадами 2: кукиҳо созед.


Хамирҳои хунуккардашударо ба қабати тунуки молед (фаромӯш накунед, ки мизро бо орд пошед) ва онро ба хиёбонҳо ва секунҷаҳо буред (вобаста ба кадом шакли кукиҳо шумо бештар дӯст медоред). Ғафсӣ хамир дар бораи 0,5 см.
Себро аз пӯст тоза кунед ва онро ба иловаро хурд буред, дар ҳар як секунҷа як бурида гузоред ва хамирро бо кунҷҳо ба дохили печонед. Дар боло шакар пошед.

Қадами 3: пухтан бо себ ва дорчин.


Кукиҳоро ба коғаз ва пухтупаз пухта, сипас дар пешак гарм кунед 200 дараҷа танӯр барои 20 дақиқа. Пас аз пухтан, ҷигар бояд ба ҳарорати хонагӣ сард шавад.

Қадами 4: бо кукиҳо бо себ ва дорчин хизмат кунед.


Кукиҳо хеле лазизанд, ба ҳар ҳол, шумо метавонед на танҳо себ, балки банан, шоколад ва мураббо низ истифода баред, аммо бо себ, ба андешаи ман, беҳтар аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!