Дигар

Шантерелл спагетти

Шантерелл спагетти

Компонентҳои Chanterelle спагетти

  1. Спагетти (пухта) аз рӯи миқдор
  2. Помидор 5 дона (калон, гӯшти)
  3. Basil тару тоза бо якчанд барг
  4. 2 дона сирпиёз
  5. Сабзӣ 1 дона
  6. Шантереллҳо 200 грамм
  7. Намак ба бичашед
  8. Филфили мечашонем
  9. Равғани зайтун ихтиёрӣ
  10. Равған 1 қошуқ
  11. Панири зављааш Пармезан барои хизмат
  • Компонентҳои асосӣ Сабзӣ, помидор, сирпиёз, занбӯруғҳо
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Saucepan, ШМШ, корд ошхона, тахта, спатула, кахвачушонак.

Пухтупаз:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Помидорро даҳон кунед, пӯстро сабзӣ, сирпиёз - аз команд.
Чантерелҳоро бо об бодиққат обед. Беҳтар аст, ки занбурўғҳоро дар табақи чуқур тар кунед, рехт ва даҳон диҳед, обро якчанд маротиба иваз кунед. Ҳамин тавр, донаҳои хурди рег низ хоҳанд рафт. Чантерелҳоро пас аз шустан хушк кунед.

Қадами 2: чантерелҳоро бирён кунед.


Чантерелҳоро дар равған бо ним лимуи сирпиёз бирён кунед. Fry барои якчанд дақиқа, ба шӯр бодиққат, то он даме ки моеъ аз занбурўѓҳо озод шавад.

Қадами 3: chop помидор.


Ҳамзамон, помидорро пӯст кунед ва бо як сирпиёз боқимонда дар кахвачушонак буред. Дар ин ҷо каме basil илова кунед ва ҳама чизро то даме ки ҳамвор кунед.

Қадами 4: помидор бодиринг бо chanterelles.


Массаи помидорро ба ШМШ резед ва ба оташ гузоред. Сабзӣ биносту решакан ё зављааш илова кунед. Кук барои 15 дақиқадоимо ба шӯр оваред, то сӯзон нашавед.

Пас аз 15 дақиқа, ба чошнии chanterelles пухта, basil боқимонда, намак, ќаламфури ва як tablespooon равғани зайтун илова кунед. Абрҳоро бирезед ва ҳама чизро ба напазед, ва сипас чошнии занбӯруғро аз оташ хориҷ кунед.

Қадами 5: спагетти бо chanterelles хизмат кунед.


Спагетти рехта, ал денте пухта, бо чошнии помидор гарм бо chanterelles, биноҳои бо панир зављааш Пармезан ва ҳамчун як табақ хизмат кунед. Ин хеле болаззат аст, танҳо аҷиб! Аммо, ба суханони ман такя накунед, итминон ҳосил кунед, ки онро худатон санҷед. Дар поёни кор, пухтупаз спагетти бо чантереллҳо на ҳама вақт душвор аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар асл, champignons метавонанд ба ҷои chanterelles бошанд, аммо бо chanterelles он хушбӯйтар аст, албатта.