Видео

Шӯрбо панир ва брокколи

Шӯрбо панир ва брокколи

Дар таркиби

  1. Филяи мурғ 400 гр
  2. Картошка 3 дона. миёна
  3. Брокколи (тару тоза ё яхкардашуда) 600 гр
  4. Пиёз 1 дона.
  5. Карафс 2 Ғӯзапоя
  6. Захираи мурғ 2 л
  7. Каймоқи вазнин 150 мл
  8. Орд 1 tbsp
  9. Панири сахт ё коркардшуда 150-200 гр
  10. Намак ба бичашед
  11. Филфили мечашонем
  12. Бодиён мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ Брокколи, мурғ, панир

Пухтупаз:


Ҳалабаи пурраи мурғ, ҳалқаҳои пиёз бурида, карафс решакан карда, картошкаи мурғро ба ШМШ гузоред. Брокколиро ба inflorescences ҷудо кунед ва инчунин ба ШМШ илова кунед. Дар саҳҳомии мурғ резед.
Вақте ки он ҷӯшон мешавад, тақрибан 30 дақиқа дар оташи паст пазед. Баъд аз ин, гӯшти мурғро гиред ва онро ба нахҳо ҷудо кунед. Креми ғафсро бо орд омехта кунед. Моеъро аз шӯрбо илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Ба ШМШ резед.
Панирро дар grater coar grate, ба ШМШ илова кунед. Иловаи мурғ. Шаффоф. Мавсими намак ва ќаламфури.Дар оташи паст 10 дақиқа боз напазед, бодиён решаканшударо дар коса пошед.