Видео

Тарбузи пирожни торт

Тарбузи пирожни торт

Дар таркиби

Барои кулчаи:

  1. орд 300 гр
  2. кефир 250 мл
  3. шакар 200 гр (1 пиёла);
  4. тухм мурғ 2
  5. равғани растанӣ 100 мл
  6. содаи 1 tsp

Барои шоколад:

  1. шоколад 40 гр
  2. сметана 2 tbsp
  3. шакар 2 tbsp
  4. равған 25 гр
  • Компонентҳои асосӣКакао ва шоколад

Пухтупаз:

Усули пухтупаз:

1. Тухмро бо шакар латукӯб кунед.

2. Кефир ва сода илова кунед. Сипас равғани растанӣ ва орд. Бодиққат пошед.

3. Як зарфи пухтупазро барои пухтупаз ё танӯр бо равғани растанӣ молед. Хамирро ба қолаби резед.

4. Дар пухтупази суст дар 55 дақиқа дар ҳарорати 160 дараҷа ё дар танӯр 45-50 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пазед.

5. Ҳангоми пухтани торт, шоколад созед. Барои ин, дар як коса, шакар, шоколад, сметана ва равғанро омехта кунед. Тобистонаи, баъзан ба шӯр. Вақте ки шоколад ҷӯшон мешавад, онро 11-12 дақиқа пазед.
Иҷозат барои хунук.

6. Тортро бо шоколади хунуккардашуда тайёр кунед ва бо чормағз бурида оро диҳед.

Бон иштиҳои беҳтарин!