Видео

5 роҳи аслии печонидани ҳасиб дар хамир

5 роҳи аслии печонидани ҳасиб дар хамир

Дар таркиби

  1. Ҳасибҳо 300 гр
  2. Хамираи хамир 300 гр
  3. Тухм 1 дона.
  • Компонентҳои асосӣ

Номгуй:

корд

Пухтупаз:


Қадами 2: усули 1: классикӣ.

Маҳз дар ҳамин шакл, мо ҳангоми дидани хамир ҳасиб дар дӯконҳо ва супермаркетҳо одат кардаем. Мо рахи хамирро бо паҳнои 1,5 - 2 см гирифта, каме меғелонем ва сарпӯшро бо ҳасиб печонем.


Қадами 3: усули 2: pigtail.

Росткунҷа хамирро буред. Мо ҳасибро дар марказ гузошта, паҳлӯ ба паҳлӯ ба тахта тақрибан 1 см паҳн мекунем. Он гоҳ мо ба пашм кардани pigtail оғоз мекунем. Хамирҳои барзиёдро аз поён бурида, ислоҳ мекунем. Илова ба ҳасиб, шумо метавонед панирро низ зиёдтар гузоред ва ҳасибро дар хамир бо панир пайдо мекунед.


Қадами 4: Усули 3-юм: торнадои саг.

Нисфи ҳасибро ба сквер мепартоем, ҳасибро бо кунҷ бо корд бурида мекунем. Мо бодиққат мекушоем, спирал бояд рӯй диҳад. Дар атрофи ҳасиб рахи тунуки хамирро (то 1 см васеъ) печонед, хамирро бо буридан ҷойгир кунед.


Қадами 5: усули 4: spikelet.

Мо ҳасибро дар шакли росткунҷа хамир мегузорем, хамирро дар паҳлӯ, поин ва боло мустаҳкам мекунем. Он дар як ҳолат аз ҳасиб ҳасиб мегардад. Акнун ин парвандаро бо қабати поён ҷойгир кунед ва дар масофаи 0,5 - 1 см ҳасибро аз ҷой ҷудо карда, ба қабати поёни набаред. Акнун доираҳои ҳасибро дар санҷиш як-як дар ҳар як самт кушоед.

Қадами 6: усули 5: тахтаи шоҳмот.

Мо ҳасибро дар ду қисм бурида, сипас ҳар як нисфро боз 3 қисм тақсим мекунем. Нишони хамирро гирифта, каме аз канор бозмедорем ва онро ба тасмаҳои 1 - 1,5 см бурида ҷудо мекунем.Ҳар як қисмати ҳасибро ба воситаи як рахи хамир гузоред ва намунаи варақаро такмил диҳед.