Видео

Шӯрбо тӯйи итолиёвии Италия

Шӯрбо тӯйи итолиёвии Италия

Дар таркиби

Барои гӯшт

  1. Гӯшти гов 500 гр
  2. Breadcrumbs 1/3 пиёла
  3. Панир зављааш Parmesan 1/4 пиёла
  4. Тухм 1 дона.
  5. 2 дона сирпиёз
  6. Намак ба бичашед
  7. Филфили мечашонем

Барои шӯрбо

  1. Пиёз 1 калон
  2. Карафс 2 Ғӯзапоя
  3. 2 сабзӣ миёна
  4. Помидор иловаро (тару тоза ё консервшуда) 1 л
  5. Спанак 1 байт
  6. Макарони хурд 1 пиёла
  7. 2 тухм
  8. Панир зављааш Parmesan 1/4 пиёла
  9. Гиёҳҳои шифобахши Италия 1 tsp
  10. Равғани зайтун мечашонем
  11. Намак ба бичашед
  12. Филфили мечашонем
  13. Захираи мурғ 2 л
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, пиёз, сабзӣ, карафс, панир, макарон

Пухтупаз:


Зарфҳои нон, пармезан зављааш, ќаламфури, намак, сирпиёз ва тухмро якҷоя кунед. Гӯшти говро омехта кунед ва омехта кунед. Гӯштхӯракҳоро шакл диҳед.
Равғани зайтунро дар як ШМШ бо поёни ғафс гарм кунед. Дар айни замон, пиёз бурида пиёз, сабзӣ, карафсро то шаффоф пиёз илова кунед. Шўрбои резед. Биёваред ба напазед. Иловаи гӯшт. Дар гармии миёна 5 дақиқа пазед, спанаки бурида илова кунед ва 10 дақиқа дар оташи паст пазед. Гиёҳҳои шифобахши итолиёиро илова кунед, макарон хурд илова кунед, дар оташи миёна 5-6 дақиқа пазед.
Дар як коса, 2 тухмро бо пармези зављааш, ќаламфури омехта кунед ва массаи натиҷаро бо қабати тунуки рӯи шӯрбо мулоим паҳн кунед. 2-3 дақиқа пазед. Пас омехта кунед ва фавран хидмат кунед.