Хӯришҳо

Бодинҷон пухта бо чошнии ва панир

Бодинҷон пухта бо чошнии ва панир

Компонентҳо барои пухтупаз бодинҷон бо пухта бо панир ва панир.

  1. Бодинҷон 1 дона
  2. Сирпиёз ғизоҳо мечашонем
  3. Намак ба бичашед
  4. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  5. Oregano мечашонем
  6. Равғани зайтун ихтиёрӣ
  7. Чошнии помидор 170 грамм
  8. Моззарелла зављааш 100 грамм
  9. Помидор 1 дона
  10. Горгонзола 100 грамм
  • Компонентҳои асосӣ: бодинҷон, помидор, панир
  • Қисмати2-3

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, корди ошхона, тахтаи бурриш, grater, коғаз барои пухтан.

Пухтупаз бодинҷон ва панирҳои бодиринг:

Қадами 1: бодинҷон омода кунед.


Бодинҷонро шуста, хушк кунед ва онро ба доираҳои ғафси миёна буред, аммо на он қадар лоғар, ки онҳо ҳангоми пухтан аз ҳам ҷудо нашаванд.

Қадами 2: оҷур бодинҷон.


Иловаро бодинҷон дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Онҳоро бо сирпиёз, намак, орегано ва филфили пошед ва ба болои онҳо равғани зайтун рехт.
Ба бодиринг фиристед, ки то пеш аз танӯр пухта шавад 220 дараҷа танӯр даргиронда 15 дақиқа.

Қадами 3: чошнии ва панир илова кунед.


Бодинҷон хушкшударо аз танӯр ҷудо кунед ва бо чошнии помидор равед.

Моззарелла зављааш ба болои пошед, пас иловаро помидор ва горгонзоларо буред.
Мавсими бо ќаламфури, намак ва орегано бори дигар.

Қадами 4: оҷур бодинҷон бо чошнии ва панир.


Бодинҷонро ба танӯр баргардонед. Аммо ҳоло онҳо бояд бо онҳо пухта шаванд 210 дараҷа дар давоми 10 дақиқа.
Дар давоми ин вақт панир гудохта мешавад ва бодинҷон пухта мешавад ва шумо газаки олиҷанобе хоҳед дошт, ки онро ҳам гарм карда метавонед ва пас аз хунук шудан.

Қадами 5: бодинҷон аз сиҷҷил ва панир хизмат кунед.


Бодиққат бодиринги пухта бо чошнӣ ва панирро аз қисм ҷудо кунед, ба табақе зебо гузаред ва ба он ҳамчун газак хизмат кунед. Инҳо иловаро хеле болаззат ва ҷолиб аз сабзавот мебошанд. Аз ин рӯ, ман мехоҳам навбатии худро дуздӣ кунам! Ғояи олӣ барои як зиёфат ё ҷашн. Ва тайёр кардан хеле осон аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!