Видео

Pasties худсохти бо ќадре crispy

Pasties худсохти бо ќадре crispy

Дар таркиби

НФС:

  1. Гӯшт (барра) 500 гр.
  2. Пиёз 500 гр.
  3. Шўрбои 70 мл.
  4. Равғани думи фарбеҳ 70 гр.
  5. Равғани растанӣ 700 гр.
  6. Pepperаламфури сурх мечашонем
  7. Филфили сиёҳ мечашонем
  8. Зира мечашонем
  9. Намак ба бичашед

Хамиртуруши Choux:

  1. Орд 500 гр.
  2. Майонез 50 гр.
  3. Об 250 мл.
  4. Намак 1 қошуқи
  5. Шакар 1 қошуқи
  • Компонентҳои асосӣ: Барра, чарбуи он, пиёз, орд, қаноти Choux, шакар
  • Хизматрасонии 12 хидмат

Номгуй:

Корд, тахтачаи буридан, суфтакунандаи гӯшт, табақча, миксер, ҷумбонидан, сӯзанак, табақ, коса, хасу, контейнери мувофиқ, colander, косаи калон, ғайра, қошуқ, қошуқ.

Пухтупаз:

Дорухои қадам ба қадам барои тайёр кардани чебурек: Мо маҳсулоти заруриро барои тайёр кардани pasties дар хамир нигаҳдорем ва интихоб мекунем. Ордро ба як косаи калон ғарқ кунед, намак ва шакар, ҳар як қошуқ илова кунед ва 250 мл ба коса резед. об, на 75 дараҷа гарм ва бо мулоим хамир кунед. Илова 50 гр. майонез ва ҳангоме ки хамир ба вуҷуд омадааст, онро бо дасти худ хам кунед, хамирро тақрибан тақрибан 10 дақиқа, то ҳамвор ва зич ҷойгир кунед. Хамирро ба халта андозед ва 30 дақиқа ҷудо кунед. Мо coarsely 500 gr chop. пиёзро ба як коса андозед ва оби ҷӯшон бирезед, ва аз болои colander гузаред, бурида ва бурида дар суфтакунандаи гӯшт, суфраи симро бо сӯрохиҳои калон гузоред, 500 гр. барра ва пиёзро тайёр карда, гӯштро бо пиёз иваз карда гӯштро бо пиёз ба осонӣ илова кунед чарбуи равғани зайтун, зира, зира, ќаламфури сурх, намак, ќаламфури сиёҳ, шўрбои каме илова кунед ва ба форсмег омехта кунед.Мо пораҳои хамирро бо ғилдиракча паҳн мекунем ва истифода мебарем. lids шакли барои pasties ташкил. Мо гӯшти мурғро дар як тарафи tortilla паҳн карда, кунҷҳоро бо об тар карда, чебурекро ширеш мекунем ва бо равғани растанӣ ба миқдори зиёд равғани растаниро вобаста ба шумораи пухта мепазем ва баъд ду пирожнро ба равғани ҷӯшон мегузорем. Пасти пухтаашонро дар ҳарду тараф то тиллоӣ тақрибан дар давоми 2-3 дақиқа бирён кунед ва ба табақе бо рӯймол пӯшонед, то онҳо равғани зиёдатро бигиранд.Пасти тайёршударо ба табақ гузоред ва хизмат кунед. Мо лазиз мепазем, оддӣ пухтан, дар якҷоягӣ дар хона pasties лазиз!