Видео

Саралия - тортҳои лазизтарини Молдавия

Саралия - тортҳои лазизтарини Молдавия



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар таркиби

Хамир

  1. Орд 400 гр
  2. Хамиртуруши хушк 5 г.
  3. Шакар 1 tbsp. л
  4. Оби гарм 250 мл
  5. Намак 0,5 tsp

Қуттиҳо

  1. Curd 500 гр
  2. Намак 0,5 tsp
  3. Тухм 2 дона.
  4. Бодиён 2 гиред
  5. Пиёз сабз мечашонем
  6. Равғани офтобпараст мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: панир, косибӣ, орд, хамир хамиртурушҳо, кабудӣ
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

варақи нонпазӣ, ғалтаки болопӯш, корд

Пухтупаз:


Резед шакар, хамиртуруш ва намак ба як табақ чуқур. Оби гармро омехта кунед ва то даме ки хамиртуруш маҳв шавад, омехта кунед.

Оҳиста-оҳиста орд рехт, бо шпатола ва баъд бо дастони худ омехта кунед. Хамир хамир кунед. Дастҳоро бо равғани растанӣ молед ва хамирро ба тӯб меғелонед. Бо дастмоле пӯшед ва барои 1 соат гарм кунед.

Ҳангоми хамир “истироҳат” кардан, пур кардани онро пур кунед. Мо пиёз, бодиён мепазем. Дар як коса гузоред. Панир, косибӣ, намак ва тухм илова кунед. Хуб омехта кунед.

Пас аз вақт, хамирро ба 6 қисм тақсим кунед. Мо ҳар як қисмро ба қабати росткунҷа меғелонем. Таври имкон лоғар кунед.

Қисми хамирро бо равғани офтобпараст молед ва пур карданро дар канор гузоред. Ролро аз хамир молед ва сипас ролро ба шакли ҳарфи "S" рол кунед.

Ба варақи нонпазӣ гузоред ва ба танӯр печонед, то 200 дараҷа, барои 30-40 дақиқа фиристед. Ҳамааш ба танӯр вобаста аст. Бубинед, ки онҳо тиллоӣ мекунанд, вале сӯхтан нестанд.

Саралисҳои болаззат, Молдавия омодаанд. Иштиҳои Bon. Чӣ тавр ман онҳоро пухтам, шумо метавонед онро дар видео бубинед. Ташаккур!