Парранда

Адас мурғ асал

Адас мурғ асал

Дар таркиби

  1. Чӯҷа (дона, калтак дар ин ҷо, аммо шумо метавонед ҳама чизро гиред) 1 кг
  2. Пиёз 2 дона.
  3. Марҷорам 1 tsp
  4. Равғани растанӣ 2 tbsp
  5. Карри 1 tbsp
  6. Паприка ширин 1 tbsp
  7. Асал 1 tsp
  8. Гиёҳҳои Provence 1 tsp
  9. Хардал 1 tbsp
  10. Намак ба бичашед
  11. Филфили мечашонем
  12. Об ё шўрбои ихтиёрӣ
  • Компонентҳои асосӣ
  • Қисмати4-5

Номгуй:

табақча, бел, корд, тахта

Пухтупаз:

Қадами 1: мурғро бирён кунед.


Мурғи гӯштӣ сабукфикрона ва бо маржорам пошед. Равғанро дар як табақча пазед ва мурғро дар оташи баланд то крек пазед.
Гармиро кам кунед ва пиёз биносту бурида илова кунед.

Мазҳабро пӯшед ва пиёзро то гармии миёна шаффоф пазед.

Қадами 2: чошнии тайёр кунед.


Чошниро ҳамзамон пухтан. Барои ин, гиёҳҳои Provence, паприка ширин, асал, хардал ва карри омехта кунед.

Якчанд tablespoos об илова кунед ва бодиққат омехта кунед.

Қадами 3: адас мурғро дар асал.


Чошнии пухташударо дар болои чошнӣ тоза кунед. Пӯшед ва тобистонаи бештар 10 дақиқа.

Мурғро саргардон кунед, каме оби гарм ё шўрбои пазаро илова кунед ва бештар тобистона кунед 15 дақиқа.
Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури сиёҳ.

Қадами 4: мурғро дар асал хизмат кунед.


Хӯриш адас мурғ гарм. Райс ҳамчун табақи паҳлӯӣ беҳтарин аст, аммо макарон ва картошка пухта низ мувофиқанд.
Бон иштиҳои беҳтарин!