Бланкаҳо

Сабзавотро барои зимистон пухта

Сабзавотро барои зимистон пухта

Компонентҳо барои пухтупаз сабзавоти пухта барои зимистон

  1. Зуккини 4 дона
  2. Бодинҷон 3 дона
  3. Помидор 6 дона
  4. Thyme тару тоза 4 навдаҳо
  5. Сирпиёз 10 дона
  6. Намак 3-4 tablespoon
  7. Филфили мечашонем
  8. Равғани зайтун 300 миллилитр (+ каме барои пухтан)
  • Компонентҳои асосӣ: бодинҷон, помидор, zucchini, сирпиёз
  • Хизмат 3 servings

Номгуй:

Суфраи нонпазӣ, пергамент, корди ошхона, тахтаи буридан, 3 банкаҳои 800 грамм.

Пухтупаз:

Қадами 1: сабзавотро омода кунед.


Зуккини, бодинҷон ва помидорро хуб шуста, сипас ба доираҳои ғафси хурд буред. Танҳо сирро ба дона бе пӯст пошед. Навдаҳои Thyme дањонро ва хушк.

Қадами 2: пухтани сабзавот.

Танӯрро барои гарм кардан насб кунед 180 дараҷа.
Парчами нонпазиро дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед ва доираҳои сабзавотро дар болои он ҷойгир кунед, онҳоро бо намак ва ќаламфури пошидан. Абрҳоро, то ки ҳанутеро хуб тақсим карда шаванд. Дона сирпиёзро дар боло ҷойгир кунед ва бо равған рехтед.
Оҷур дар танӯр барои 40-45 дақиқато сабзавот пухта ва хушк шаванд. Ба онҳо вақт аз вақт бодиққат рӯ оред, то иловаро бодинҷон, помидор ва zucchini дар ҳама ҷонибҳо яксон пазед.
Аз сабзавоти пухта sprigs thyme ва дона сирпиёзро интихоб кунед. Гиёҳҳоро тоза кунед ва сирпиёзро пӯст кунед, пас аз пухтан он танҳо ғунҷонида мешавад ва харбуза.

Қадами 3: ҷамъоварии сабзавоти пухта.


Доираҳои сабзавоти пухтаашонро дар ыуттии стерилизатсия гиред, онҳоро бо сирпиёз сабусакҳо иваз кунед. Қисматҳоро бо равғани зайтун пур кунед, то дар байни сабзавот футури ҳавоӣ вуҷуд надошта бошад, то ба боло ва маҳкам пӯшед.
Шумо метавонед чунин як ҷузвдонро тавассути он бихӯред 2 рӯз. Зарфҳои кушода дар яхдон ва зарфи пӯшида дар ҷои торик ва хунук нигоҳ доред.

Қадами 4: сабзавоти аз пухта тайёршуда хизмат кунед.


Сабзавоти пухташуда мумкин аст хӯришҳои хушбӯй хизмат кунанд. Шумо метавонед онҳоро ба pizza ё хӯрокҳои аслии худ илова кунед.

Одатан, сабзавоти пухташуда то баҳор намемиранд, зеро вақте ки як кӯза ба охир мерасад, ман дар ҳақиқат мехоҳам як навашро кушоям, оё мизи идона барпо кардаам ва ё хӯроки шомро пухтаам аҳамият надорад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Баъзе соҳибхоназанон хӯришро бо равғани гарм пур мекунанд, то он беҳтар нигоҳ дошта шавад.