Пухтупаз

Панирҳои косибӣ ва пирожни панирӣ

Панирҳои косибӣ ва пирожни панирӣ

Компонентҳо барои тайёр кардани панир, косибӣ ва кекс

Барои асосҳои

  1. Кукиҳо 200 грамм (тақрибан 25 дона)
  2. Шакар 50 грамм
  3. Равған 100 грамм

Барои curd

  1. Панири шӯрбои фарбеҳ 1 кило
  2. Сметана 250 грамм
  3. 4 тухм
  4. Орди гандум 3 tablespo
  5. Шакар 250 грамм
  6. Намак 1 рози
  7. Зести лимӯ бо 1 лимӯ
  8. Ванилин Шакар 2 бастаҳо
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, панир, косибӣ, қаймоқ, орд
  • Хизматрасонии 8-10

Номгуй:

Мол бо диаметри 22 сантиметр, миксер, блендер, табақ, tablespoon, митситҳои танӯр.

Пухтупаз панирҳои косибӣ ва пухтупази cheesecake:

Қадами 1: базаи кукиҳоро тайёр кунед.


Пеш аз ҳама, шумо бояд кукиҳоро пазед. Дар болои он бо ғилдиракчаи пиёда роҳ ё ба пленка фиристед.

Равғани нармро бо шакар омехта кунед ва пас он омехтаи кукиҳоро ба ин омехта илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед, то омма якхела шавад.

Қадами 2: пойро ба қолаби мувофиқ кунонед.


Шишаи панирро бо миқдори ками равған молед ва массаи кукиҳоро дар он ҷойгир кунед.

Кукиҳоро дар болои поёни қолаб пошед ва ба 2 сантиметр атрофи кунҷҳои. То он даме, ки ин дар яхдон бошад, фиристед, то чӣ андоза ба шумо лозим аст, ки массаи curdро омода кунед.

Қадами 3: оммаи curd омехта.


Барои тайёр кардани массаи curd, ҳамаи ҷузъҳои онро бо миксер омехта кунед, то мувофиқати пурра якхела ба даст оред. Аввал, панирҳои косибиро бо суръати паст бо шакар ва рози намак омехта кунед, сипас орд ва сметана ва пас аз ҳар як як тухмро зада, бодиққат омехта кунед. Охирин zest лимӯ ва Бахром илова кунед.

Қадами 4: пухтан панир, косибӣ ва кекс бо кукиҳо.


Молро аз яхдон тоза кунед ва бодиққат ба пойгоҳи куки фиристед.

Cheesecake оҷур аввал бо 170 дараҷа (дар танӯр preheated) барои 15 дақиқа. Сипас ҳароратро то ба 120 дараҷа ва оҷур бештар 60 дақиқа. Аммо cheesecake-ро беназорат нагузоред, алалхусус агар шумо бори аввал хӯрок пазед, зеро ҳама чиз аз танӯр низ вобаста аст ва панири косибӣ метавонад сӯзад ва «бӯри тиллоӣ» гардад.

Қадами 5: панир, косибӣ ва тортҳои кукиҳоро оро диҳед.


Вақте ки панир, косибӣ ва тортҳои куки тайёр мешаванд, онро дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Он бояд комилан хунук шавад, беҳтарин аст, ки дар шом шириниҳоро пухтед ва субҳ ороиш ва хизмат кунед.
Шумо метавонед як тортро аз хоҳишҳои ҷони худ оро диҳед. Ин аст он роҳбандии Берри худсохти. Аммо танҳо шакар ориз ва яхбандии шоколад хоҳад кард ва ҳатто бе чизе шириниҳо лазиз хоҳанд буд.

Қадами 6: хизмат панири косибӣ ва кекс бо кукиҳо.


Пирезаи худро пазед ва бо чой ё нӯшокиҳои дигар хизмат кунед.

Он як ширини лазизро барои шодии дандони ширин рӯй медиҳад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар тобистон, барои оро кардани як cheesecake, танҳо буттамева бо шакар grate, шумо метавонед сметана илова кунед ва шумо яхмос аъло мегиред.