Шӯрбоҳо

Шӯрбо боќле бо қаймоқи намак

Шӯрбо боќле бо қаймоқи намак

Компонентҳо барои сохтани шӯрбо бодиринг бо сметана

  1. Лӯбиёи сабз (яхкардашуда) 1 баста
  2. Бодиён мечашонем
  3. Сметана чанд tablespoons
  4. Паприка ширин мечашонем
  5. Орди гандум 2 tablespoon
  6. Равғани растанӣ мечашонем
  7. Вегетаи мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  9. Pepperаламфури хоки мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: лӯбиё, сметана, орд, кабудӣ
  • Қисмати2-3

Номгуй:

ШМШ, табақ, пухтупаз, спатула, қошуқ, корди ошхона, тахтаи буридан.

Пухтупаз шӯрбо боќле бо сметана:

Қадами 1: Лӯбиёро пухтан.


Лӯбиё бояд ба қисмҳои хурди бурида. Одатан, яхкардашуда аллакай бурида шудааст.

Лӯбиёро дар як кӯза пур кунед, онро пурра бо об пур кунед (то он даме, ки чӯҷаҳо пӯшида бошанд), сабзавот (ё ягон дигар намакҳои универсалӣ), намак ва ќаламфури илова кунед.

Зарфро ба оташ андозед ва обро ба напазед биёред.

Гармро кам кунед ва лӯбиёро то пухта пазед (ин тақрибан 7 дақиқа аст).

Қадами 2: тайёр кардани нуқтаи сӯзишворӣ.


Ҳамин ки лӯбиё қариб омода шуд, ба тайёр кардани либос шурӯъ кунед.
Аввал равғани растаниро дар як ШМШ гарм кунед.

Ба равған якчанд стакан орди гандумӣ илова кунед.

Иловаи паприка.

Орд ва ордро бо паприка бирён кунед ва то он даме ки массаи якхела дошта бошед. Ин хеле зуд рӯй хоҳад дод.

Қадами 3: илова кардани либос ба шӯрбо.


Ордро ба шӯрбо илова карда, омехта кунед ва шӯрбо барои ҷӯшон андозед 3-4 дақиқа.

Дар байни, бодиёнро шуед ва онро хуб бинед.

Бодиён ба шӯрбо бодиринг илова кунед.

Қадами 4: ба шӯрбо сметана илова кунед.


Вақте ки шӯрбои лӯбиёи сатил омода мешавад, онро аз гармо ҷудо кунед, сметана илова кунед ва хеле хуб омехта кунед. ШМШ-ро пӯшед ва бигзоред, ки он рост шавад. 5-10 дақиқава он гоҳ шӯрбо метавонад дар сари суфра хизмат кунад.

Қадами 5: хизмат шӯрбо боќле бо сметана.


Хӯрдани лӯбиёи сатрӣ ҳамчун курси аввал гарм хизмат кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо нони қаҳваранг бихӯред, ҳамааш бениҳоят болаззат мегардад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар хоҳед, шумо метавонед ба шӯрбо картошка аз лӯбиёи сабз бо сметана илова кунед. Онро ба мукаабҳои хурд буред ва бо лӯбиёи сабз пухтан.