Дигар

Халтаи мурғии Молдова

Халтаи мурғии Молдова


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 6 пои мурғии кишвар (аз хушдоманам)
  • 5 сабзӣ
  • 2 решаи parsley
  • 1 решаи карафс
  • 2 қаламфури капи сурх
  • 3 қошуқ сабзавот дар як кӯза (аз хушдоманам)
  • угро хона
  • шўрбои хонагӣ 200 мл
  • 2 пиёз сафед ё сурх
  • баргҳои parsley
  • ќаламфури намак
  • халтаҳои хона 250 мл

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: зиёда аз 120 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Боршти мурғи Молдова:

Пойҳои мурғро дар деги бо оби хунук шуста мепазанд.Кафкаки ҳосилшударо гиред. Пиёз, сабзӣ, решаи петрушка, карафс тоза карда ба мукааб бурида мешавад .Вақте ки гӯшт ним пухта пиёз, сипас сабзӣ, петрушка ва карафс, сипас ќаламфури капия.Бигзор ҷӯшад.Ҳангоми пухтан угро илова кунед ва 10 дақиқаи дигар напазед, пас сабзавотро аз кӯза илова кунед.Бигзор он 5 дақиқаи дигар ҷӯшад ва сипас намак илова кунед. ва ќаламфури мечашонем, шўрбои ва баргњои parsley. Борщро илова кунед ва 5 дақиқаи дигар ҷӯшонед, бо қаламфури гарм гарм хизмат кунед.


  • 1 афзоиши 1-1,5 кг
  • 1 литр борщ
  • 1 пиёз
  • 1 пайванди калони ларч
  • 1 пайвасти калони loboda
  • угро худсохти (ё латтаҳо)
  • 2 сабзӣ.
  • 1 ё
  • 2 қошуқи орд
  • об
  • намак мечашонем.
  • хамири эластикӣ созед, онро ба қисмҳои хурди тақсим кунед, иловарои тунуки угро бо печи ғалтак паҳн кунед, ки сипас биносту бурида мешавад.
  • 3 қошуқи орд
  • намак мечашонем
  • 2 дона тухм
  • ½ як шиша шир ё сметана.
  • ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед, то он даме ки афшураи ғафс ба даст ояд, ки аз як суфтакунаки торҳои калон дар болои ҷӯшидани шӯрбо гузарад.
  • мурғро дарун хуб тоза кунед ва дар зери оби хунук бишӯед
  • сипас мурғро бо сабзӣ ва пиёз 1-2 соат ҷӯшонед
  • чуво -рй ва лоларо майда реза мекунанд
  • пас аз ҷӯшон, мурғро хориҷ кунед, ба қисмҳо буред ва дубора ба шӯрбо гузоред
  • борщ, лобода ва угро (ё латта) илова кунед ва 10 дақиқаи дигар ҷӯшонед
  • мавсим бо намак, ва дар охир, аз гармӣ дур кунед ва илова кунед, аз хоке аз larch тару тоза.

ЛАЗЗАТҲО.

Мо мурғро тоза мекунем, мешӯем ва ба қисмҳо ҷудо мекунем. & # 160

Мо онро дар як деги калон бо оби хунук мепазем - аз сатҳи гӯшт бо хурмо, дар гармии кам. Мо инчунин рӯдаҳоро мегузорем ва агар мурғ низ тухм дошта бошад, муваффақият кафолат дода мешавад.

Пас аз тақрибан 20 дақиқа, ҳангоми зарурат намак ва кафк илова кунед. Барои бардоштани кафк баъзан ба дег каме оби хунук мерезем. Борш бояд равшан бошад. & # 160

Пас аз якуним соат, пиёз биносту бурида, 2 сабзии завҷааш ва решаи parsley илова кунед. Пас аз чоряки соат мо 1 дона майдабурида ва 2 помидори пӯсти пӯсти майда буридашуда мегузорем. & # 160

Пас аз 10 дақиқаи дигар мо & # 160 угро дар хона, як рӯз пеш аз 2 тухм ва орд гузоштем. Онҳо чандон худписанд нестанд, онҳо метавонанд камтар амиқтар. & # 160



Дар охир мо тақрибан 0,5 л борщи ҷӯшон илова мекунем. Мо ба мазза мувофиқем, зеро он аз он вобаста аст, ки борщ чӣ қадар турш аст. Сипас parsley сабз, бодиён, larch бурида ва шохаи ғафси thyme решакан.

Кӯзаро як сӯ гузоред, сарпӯшро пӯшед ва маззаҳо омехта шаванд.

Ман порае бо бол, як пораи сандуқ ва ҷигар гузоштам.

Мммммммм. Лаззат ва пайваста. Ба шумо дигар намуди дуюм лозим нест.


Мазкр

компонентҳо:
Барои 6 порция:
мурғ на он қадар ҷавон,
300 г угро худсохти,
1-2 пиёз,
1/2 карафс,
1-2 реша
аз петрушка,
1 сабзӣ,
чанд дона пиёз,
намак,
бодиён,
parsley бурида ва бурида
1 борщи турш.

Усули тайёр кардан:
Чӯҷа тоза, шуста, бурида ба қисмҳо, напазед бо об ҳангоми зарурат. Пас аз ҷӯшон, он
кафкро ҷамъ кунед, каме намак илова кунед. Агар кафк боз пайдо шавад, ҷамъ кунед ва сипас тоза кунед
кунҷҳои дег ва бигзор он оҳиста -оҳиста дар оташи паст ҷӯшад. Пас аз он ки парранда дар давоми 50-60 дақиқа пухт, ин аст
тамоми сабзавоти буридашударо то ба чор қисм илова кунед ва бигзоред, ки онҳо то даме ки якҷоя шаванд
омода Дар ин фосила, угро аз хона бо миқдори зиёди тухм ва орд омода кунед.
Пас аз ҷӯшидани мурғ, онро бо сабзавот бароред, ба табақ гузоред ва ба шӯрбо фишор диҳед.
угро ҷӯшонида мешавад. Вақте ки угро пухта мешавад, шӯрбо ба таъми намак ва туршӣ мувофиқ кунед
борщ алоҳида ҷӯшонида шуда, аз кафк тоза карда мешавад. Ҳангоми хизмат пораҳои паррандаро дар як коса ҷойгир кунед,
болои онҳо борщ ва угро бирезед ва бо кабудӣ пошед


Саҳифа

Dănilă Borscht бренди KARPATEN SCHÄTZE S.R.L., як ширкати хурди 100% -и Руминия аст, ки танҳо ба раванди ферментатсияи борщи табиӣ тахассус дорад.

Ҳадафҳо:
- Огоҳӣ ва маърифати ҷавонон дар бораи ғизои табиӣ ва фоидаи нӯшидани борщ
- Истеҳсоли борщи баландсифат бо компонентҳои бодиққат интихобшуда
- Таъмини хизматрасонии босифат ва босифат
- таҳия ва диверсификатсияи навъҳои маҳсулот бо маҳсулоти инноватсионӣ.


гӯшт аз 1 мурғ, 4 л об, 1 л борчт, 1 пиёз, 1 сабзӣ, 1 решаи карафс, 1 решаи петрушка, 1 решаи парсипас, 1 capsicum, 1 қаламфури болгарии зард, 3 помидор.

Гӯштро бурида, бишӯед ва дар намак каме дар об ҷӯшонед. Ҳар қадаре ки лозим бошад, кафк кунед ва ҳангоме ки чангак ба осонӣ ба он дохил мешавад, сабзавоти тозашуда ва ба мукааб буридашударо илова кунед. Агар лозим бошад, оби бештар илова кунед. Дар ин миён, угро омода кунед. Тухмро бо намак омехта кунед, ҳамон қадар ордро дар бар гирад ва хамири сахт ва каме чандирро хамир кунед. Шумо онро паҳн карда, ба тасмаҳо буред ва тақрибан 30 дақиқа хушк кунед. Пас аз пухтани сабзавот, угро, помидорҳои майда бурида илова кунед ва пешакӣ борщи судакро бирезед. 10 дақиқаи дигар онро дар оташ нигоҳ доред, таъми намакро танзим кунед ва оташро хомӯш кунед. Пошидани бо кабудӣ биносту бурида ва хизмат.


Дорухат рӯзи чоршанбе. Борщи рӯзадори Молдова (дорухатҳои Руминия ба завқи шумо)

Дорухатҳои рӯзадории Руминия! Ман медонам, ки ин чизест, ки шумо мехоҳед аз ман донед! Ман сутуни имрӯзаро маҳз дар ҳамин андеша гулдӯзӣ кардам: дастурҳои Руминия, ки дар дили декабр пухтан лозим аст!

Дар мобайни Лент, чизе беҳтар аз борщи Молдова, бо картошка, сабзӣ, пиёз ва қаламфури булғорӣ, помидор ва лӯбиёи судак, бо чанд қошуқ равған (барои доштани ситораҳо, вақте ки шумо онро дар табақ мегузоред). Туршак, ҳамин тавр не?, Бо… borscht - аз ин рӯ он чӣ номида мешавад! Аммо "чичирез" дар ин афшура сабзавот аст: ларч - ах!, Ларч! - petrley, бодиён ва thyme.

Пухтупаз як классикӣ аст ва мисли замони гузаштагон сохта шудааст ва унсури ҳалкунанда кабудизорист, ки пас аз баровардани дег аз оташ саховатмандона илова карда шуда, борщи лаззатҳоро девона мекунад.

Оё шумо мехоҳед бидонед, ки чӣ гуна онро омода кардан мумкин аст? Сипас қаламро тез кунед, саҳифаи китоби дорухатро диҳед ва дастурҳоро нависед:

Пиёзро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, сипас қаламфури бо сабзӣ буридашударо бирён кунед. Сипас, & # 160.

Тафсилоти ин лазизро дар ANTENA SATELOR пайдо кунед Дорухатҳои Руминия.


Борщи барраи Молдова

Борщи барраи Молдова: барра, пиёз, сабзӣ, parsnip, қаламфури булғории сурх, сметана, тухм, биринҷ, лобода, борщ, бодиён, кабудӣ.

Шумо инчунин метавонед ба:

Компонент:

  • 1 кг барра (гардан, қабурға, дум, сар)
  • 2 пиёз
  • 3 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 ќаламфури занги сурх
  • 1 банка яхмос (200 г)
  • 2 дона тухм
  • 100 г биринҷ
  • 1 пайвасти loboda (stevia, sorrel ва ғайра)
  • 1 ман борщ
  • кабудӣ (бодиён, петрушка, ларч)

Усули тайёр кардан:

Гӯштро дар об бо каме намак ҷӯшонед. Сабзавотро бо хоҳиши худ буред ва дар дег ба болои гӯшт гузоред. Вақте ки гӯшт қариб пухта мешавад, биринҷи шусташударо илова кунед.

Пас аз 15 дақиқа, борщи судакшударо алоҳида бирезед, лобода илова кунед ва ҷӯшонед. Тухмро бо қаймоқ зада, борщро рост кунед. Дар охир, бо кабудӣ биносту бурида пошед. Шумо ба борщ хизмат мекунед.

Restaurantedelux.ro тавсия медиҳад:

Борщи деҳқонӣ аз барра ва кабудӣ

Борщи деҳқонӣ аз барра ва кабудӣ аз: барра, борщ, пиёз, биринҷ, бодиён, ларчак, петрушка, намак, зардак, сметана. Компонентҳо: 1,5 кг барра 1 л борщ 2 л об 5 пиёз сабз 30 г биринҷ сабз бодиён тару петрушка larch намак 2 зардии тухм 1 қошуқ сметана […]

Халтаи барраи трансилванӣ

Борщи барраи трансилванӣ аз: барра, сабзӣ, петрушка, карафс, пиёз, помидор, биринҷ, тухм, кабудӣ, борщ, сметана, намак, қаламфури. Компонентҳо: 700 г барра 1 сабзӣ 1 решаи петрушка 1 карафс 2 пиёз 3 помидор 70 гр биринҷ 2 дона тухм 1 хӯшаи кабудӣ 1 ман борч 200 г намаки сметана, қаламфури Омода: тоза [...]

Борщи барра бо сабзавот

Борщи барра бо сабзавот аз: барра, пиёз, сабзӣ, карафс, борщ, намак, ларч. Компонентҳо: 1 кг барраи устухони мурғ 250 г пиёз 200 гр пиёз сабз 100 г сабзӣ 100 г карафс 1 л намаки луч borscht Омода: Барраро ба қисмҳои мувофиқ бурида, сӯзонед ва сипас гузоред [...]

Борщи барраи Молдова бо лобода ва сметана

Борщи барраи Молдова бо лобода ва сметана аз: барра (гардан, қабурға, дум, сар), пиёз, сабзӣ, parsnips, қаламфури болгарии сурх, сметана, тухм, биринҷ, лобода (стевия, қоқ ва ғ.), Борщ, кабудизор (бодиён, петрушка, арча). Компонентҳо: 1 кг барра (гардан, қабурға, дум, сар) 2 пиёз 3 сабзӣ 1 папси 1 қаламфури зангӯлаи сурх 1 қаймоқи […]


Бузургии оддӣ

Ман ин корро кардам ва мӯъҷизае баромад! Дар асл ман ин корро накардаам, балки ҳамсояи молдовании ман аз он тарафи Прут. Ӯ бо як шиша ҳасит ба хона баргашт. То ӯро гирифтан, ман ба осиёб рафта буғӣ харидам. Шаби гузашта ман об ҷӯшондам. Дар кӯза ӯ чанд пиёла кӯза гузошт ва ба болои онҳо оби ҷӯшон илова карда, ба ҷунбиш овард, то порчаҳо пайдо нашаванд. Вақте ки дар деги нисфи кӯза буд, нисфи об 2 барги ларчаро илова кард, чанд барги сиёҳ бояд гелос бошад, аммо чун гелоси ман писпирел аст, вай намехост онро дучанд кунад. Ман як гули калони бодиёнро аз Руминия, аз аммаам илова кардам ва ман иҷозат додам, ки ҳамаи ин таркиби байналмилалӣ хунук шавад.

Вақте ки он хунук шуд, то ман метавонистам ангушти худро дар он ҷо гузорам ва онро дар он ҷо нигоҳ доштам, hustil илова кардам, ман гардиш кардам ва дегро бо зарф пӯшондам, ҳама чизро то рӯзи дигар танҳо гузоштам (имрӯз).

Ман онро чашидам ва саҳар каме турш шуд. Ҳоло, нисфирӯзӣ гуворо ширин аст, ман як пиёла гузоштам, то онро хом бинӯшам, бинобарин ман аз хосиятҳои он пурра лаззат бурда метавонам.

Шаби гузашта ман борщи мурғи бо борщи аз Молдова овардааш хӯрдам ва лазиз буд!

Фардо ман ният дорам, ки бо истеҳсоли худам шӯрбо борщ тайёр кунам. Ҳамсоя ба ман гуфт, ки дар давраи кӯдакӣ, онҳо дар як шишаи борчт ва корди содаи нонпазӣ каме шакар илова карда буданд, онҳо инчунин шишаро гардон карда, кафк карданд ва аз ин рӯ ман онро менӯшам ва # 8230 кӯшиш мекунам! ❤

Ман меравам аз шишаи боршти худ лаззат мебарам ва ман ба шумо акси ҳамсояи зебои тиллои худро мегузорам, дар ҳоле ки вай барои ширинӣ пипҳоро аз гелос мебарорад. (дорухат ба зудӣ, дар блог!)


Гӯштро ба қисмҳои хурди баробар бурида, дар оби намакин ҷӯшонед. Ҳангоми пухтупаз, гӯшт кафк мешавад, ки шумо бояд хориҷ кунед.
Пас аз пухтани гӯшт, сабзавоти тоза, шуста ва буридашударо илова кунед.
Вақте ки сабзавот ва гӯшт судак мешаванд, помидор ва борщи ҷӯшондаро алоҳида илова кунед.
Дар охир, сметана, бодиён ва parsley илова кунед.
Бигзор он боз ҷӯшад.

Гӯшти гов ҳамчун гӯшти сурх тасниф карда мешавад - истилоҳе, ки барои гӯшти ширхӯрон истифода мешавад, ки нисбат ба мурғ ё моҳӣ миқдори зиёди оҳан дорад.