Дигар

Маффинҳои каду

Маффинҳои каду


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Саҳифаҳои рецептҳоро аз саросари ҷаҳон дидан карда, албатта тавассути Интернет, мо ин маффинҳоро омода кардан хеле осон ва мувофиқ ба даврае, ки ҳастем, пайдо кардем.

  • 150 грамм авокадо аз каду судак
  • 2 шавҳар тухм
  • Йогурт 120 мл
  • Равған 120 мл
  • 1 қошуқи ванилин эссенси
  • 100 г орд
  • 30 г пораҳои ғалладона бо шоколад
  • 150 г шакар
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1/2 қошуқи дорчин
  • каме намак
  • Шарбати хордор

Хизматҳо: 12

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕФТ Маффинҳои каду:

Дар як коса авокаи кадуи судак, тухм, йогурт ва равған, моҳияти ванилиро омехта кунед. Дар як косаи дигар, компонентҳои сахт, орд, ғалладонагиҳо (набояд майда майда карда шаванд), шакар, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазӣ, хокаи дорчин ва намакро омехта кунед. Дар болои компонентҳои сахти омехта, компонентҳои моеъро илова кунед, таркибро хуб омехта кунед ва хамири мулоимтар гиред, ки бо қошуқ дар пиёлаҳои махсуси маффин гузошта мешавад, ду қошуқ барои ҳар як пиёла. Табақи маффинро дар танӯр пешакӣ тафсонда ҷойгир кунед, ки дар он 20-25 дақиқа оҷуранд ва ё медонед, намунаи дандоншикан. Маффинҳоро дар болои симчӯб тоза кунед ва пас аз хунуккунӣ ба болои онҳо шарбати хордор резед.


Шумо ҳадди аққал 7 сабаб доред, ки дорухат барои кекс бо каду ва шоколад омода кунед:

1. Fluffy ва тендер, то ки онҳо дар даҳони шумо гудохта.
2. Онҳо ширинанд, ҳарчанд шакар надоранд
3. Онҳо фарбеҳ нестанд, бинобар ин шумо ҳатто 1-2-ро дастрас карда метавонед, ҳатто вақте ки шумо парҳез мекунед
4. Аз сабаби ҳанут, ба монанди дорчин, мускат ва занҷабил хушбӯй.
5. Онҳо зуд, дар як коса сохта мешаванд.
6. Дар таркиби каду аз нах бой аст
7. Ҳаматарафа: шумо метавонед онҳоро дар версияи анъанавӣ ё вегетативӣ созед (ба поён нигаред)

Маффинҳо бо каду ва шоколад

Ҳиллаҳо барои омода кардани дорухат барои маффинҳои каду:

А Д А У Г А чормағз ва тухмӣ, буттамева хушк барои гуногунрангӣ, агар шумо ба шоколад аллергия дошта бошед ё онро дар хона надошта бошед. Ҳама чизро дар як дорухат илова накардан муҳим аст, зеро шумо хавфи вазнин кардани хамирро доред.

Ф О Л О С Е С Т Е содаи нонпазӣ ба ҷои хокаи нонпазӣ. Илова ба солимтар будан, содаи нонпазӣ хамирро мулоим мекунад ва ба маффинҳо як навъ шарбат / тарӣ медиҳад.

Омехта бо даст (бо ҳадаф) ва на бо блендер. Бо истифода аз робот, шумо хавфи аз ҳад зиёд омехта карданро доред, аз ин рӯ маффинҳо зичтар ва вазнинтар мешаванд. Таърихи ҳатмии глютен дарозтар аст, бинобар ин ман онро дар вақти дигар мегузорам.

ЭРНЕ орд барои пур кардани он бо ҳаво, бинобар ин маффинҳо боз ҳам хушбӯйтар хоҳанд буд.

БАТЕ сафедаҳои тухмро алоҳида кафк кунед ва пас аз гузоштани орд илова кунед, агар шумо хоҳед, ки боз чанд маффинҳои хушбӯй дошта бошед.

ГА Т Е С Т Е дорухат барои маффинҳо бо каду ва шоколад бо услуби вегетарианӣ, иваз кардани асал бо шарбати хордор ва ғайра, тухм онҳоро бо 2 қошуқи тухми зағир омехта ва бо 6 қошуқи об гидрат карда, шумо метавонед йогуртро бо йогурт ё шири сабзавот иваз кунед.

И Н Л О К У И Е С Т Е & # 8211 асал бо шакар, агар шумо дар хона асал надошта бошед, ман кӯшиш накардаам, аммо намебинам, ки чаро ин кор намекунад. Натиҷаро ба ман ҳам бигӯед

Гуфта мешавад, биёед ба дорухат барои маффинҳо бо авокадо каду ва шоколад гузарем: мега лазиз ва моллюск.

Барои тақрибан 12 маффин ба шумо лозим аст:

Компонент:

Пюри кадуи 260 гр пухта ва дар блендер омехта карда мешавад
80 мл равғани кокос ё равғани гудохта
130 мл асали моеъ ё шарбати хурмо / агава ва ғайра *
120 гр орди гандумӣ
20 гр орд ё пораҳои тухм *
60 гр йогурт / сметанаи юнонӣ (ё 60 мл шир)
2 тухм дар ҳарорати хонагӣ
1 қошуқи содаи нонпазӣ
1 қошуқи ванилин эссенси
1 қошуқи моҳияти бодом
50 грамм қатраҳои шоколад ё шоколади биносту бурида
каме намак

ҳанут:
1/4 қошуқи чормағзи заминӣ
1/2 қошуқи занҷабил замин
1/2 қошуқи дорчин (ихтиёрӣ)

Маффинҳо бо каду ва шоколад

1. Танӯрро то 170 ° гарм кунед
2. Варақаҳои маффинро дар шакли маффинҳо ҷойгир кунед. Агар шумо шакли часпанда дошта бошед, онро бо равған хуб молед.
3. Дар як косаи калон равған ва асалро омехта кунед. Сипас тухмро илова кунед ва хуб мезанед. Сипас авокадо аз каду, йогурт / шир, ҳанут, эссенсия, намак ва ниҳоят содаи нонпазӣ илова кунед.
4. Ҳоло орд ва шӯлаи ордро (вобаста ба он чизе, ки дар хона доред) илова кунед ва чанд маротиба омехта кунед, ки барои дохил кардани орд кифоя аст. Агар шумо хоҳед, ки бештар чормағз, тухмӣ ва ғайра илова кунед. & # 8211 ҳоло вақти он аст. Қуттиҳои маффинро нисф пур кунед ва дар болои он қатраҳои шоколад илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки онҳо шоколадтар бошанд, ман тавсия медиҳам, ки ҳангоми пур кардани варақа қатраҳои шоколад гузоред (масалан нисф ва каме боло). Чаро? Зеро баъзан шоколад хеле сахт гудохта мешавад ва ба кунҷҳои маффин расидан метавонад шаклро гудохта ва вайрон кунад.
5. Маффинҳоро дар ҳарорати 170 ° тақрибан 20-25 дақиқа оҷур кунед, то он гоҳ ки онҳо хуб қаҳваранг шаванд ва аз санҷиши дандоншикан нагузаранд.
6. Пас аз пухтан, бояд табақи нонпазро каме истироҳат кунед. Ман шуморо огоҳ мекунам, ки маффинҳо ҳангоми гарм будан хеле нозуканд. Пас аз тақрибан 10 дақиқа шумо метавонед онҳоро дар табақ ё сардтар бароред. Шояд ҳар як маффинро бо чӯткаи дандоншӯӣ тоза кунед, то онро аз табақ ҷудо кунед. Шакли силикон дар ин дорухат барои маффинҳои каду мувофиқ аст, зеро он часпида намешавад.

Маффинҳо бо каду ва шоколад

Умедворам, ки ин дорухат аз каду ба шумо маъқул аст, ҳамон тавре ки тамоми оила онро дӯст медошт. Ман дигар барои ин маффин дигар чой карда наметавонам, зеро онҳо фавран хӯрда мешаванд, писарам якбора 3-4-ро фурӯ мебарад, ба онҳо ин қадар писанд аст.

Ман 4 дорухои дигарро бо кулчаи каду тавсия медиҳам:

1. pancakes каду болаззат ва fluffy & # 8211 барои дорухат дар ин ҷо зер кунед.

2. Рисоттои каду, шумо метавонед дорухатро дар инҷо пайдо кунед.

3. Макарон бо чошнии каду & # 8211 дорухат лазиз дар ин ҷо.

4. чек Lent бо каду & # 8211 пайдо ин ҷо чӣ тавр ба он ҷо.

Агар шумо онро омода карда истода бошед, ба ман дар саҳифаи Facebook ё Instagram паёме нависед, ки дар он ман ақидаҳои гуногунро дар бораи ғизои солим ва тарзи ҳаёти муштарак мубодила мекунам.

Чоп кунед

Маффинҳо бо каду ва шоколад

Агар тирамоҳ дар берун бошад, пас вақти он расидааст, ки як дорухои каффус аз каду! Оилаи ман кадуро дар ҳама гуна шакл дӯст медорад: рисотто, пирожниҳо, pancakes каду, smoothie, торти веганӣ - ва ман танҳо коре мекунам, ки озмоиш кунам ва ба онҳо каду бо тарзи болаззат ва иштиҳо пешниҳод кунам. Ба наздикӣ, ман бо ин дорухои шоколадии шоколад озмоиш кардам ва онро то он даме ки комилан ба даст омад, беҳтар кардам. Ман онро як ширини солим мешуморам, зеро он дорои равғанҳои солим, каме орд ва шакар надорад. Пюри каду тавассути истеъмоли нахҳо ва минералҳо, витамини Е ва ғайра арзиши ғизоӣ меафзояд. Ман ба шумо тавсия медиҳам, ки ин дорухатро барои маффинҳои каду барои оила пухтан гиред, шумо бешубҳа аз накҳати хуш ва нозукии онҳо дар ҳайрат хоҳед монд: онҳо воқеан дар дасти шумо, сипас дар даҳони шумо об мешаванд.


Бо каду. Пирожни, торт, булочка.

Ин паём дорои се дорухоест, ки дар атрофи як компоненти асосӣ давр мезананд: каду. Азбаски ин мавсим аст, зеро ба ман маъқул аст ва азбаски шумо & # 8230 дар бораи лаззат бурдани сюрпризи нав ҳастед. Пас аз чанд рӯз як чорабинии махсус (ҳар чӣ бошад ҳам, шумо метавонед дар ин ҷо тахмин кунед), ки ба дахолати ман ниёз дорад. Ва барои иштироки шумо аввал онлайн ва баъд офлайн (хоҳ флешмоб / тӯйи ман дар назди омма / бори дуюм омадани Майкл Ҷексон / чизи ҷолибтар?) Ман пешниҳод мекунам, ки дар ин ҷо баъзе масъулиятҳоро нақл кунам. Ман ба шумо дорухатҳоро медиҳам, шумо ба ман дар интихоби яке аз онҳо кумак мекунед. Дар охир, ман ба шумо мегӯям, ки чаро ман онро интихоб кардам ва он чизе, ки шумо бояд аз ин ҷо ба даст оред, ба ғайр аз се дорухат. Шумо чӣ гуфта истодаед?

Дорухат 1: кулчаи каду

6-700 грамм каду решакан карда, дар як чошнии ғафси пояш бо се қошуқ шакар ва як каф мавизи калон ва тиллоӣ гузошта мешавад. Чошниро дар гармии паст чоряки соат пазед.

Шумо варақҳои кулча мехаред, се варақро болои якдигар мегузоред, онҳоро бо каме равған молед, кадуро ба болои варақҳо гузоред (ин миқдор каду барои ду ғелла кифоя аст) ва меғелонед.

Пирожни кадуро дар давоми 20-25 дақиқа дар ҳарорати 180-190 дараҷа пазед.

Хокаи бо шакар. Ин оддӣ аст.

Дорухат 2: маффинҳои каду

Орд, тухм, шакар, каду. Аммо биёед онро ба таври методӣ қабул кунем:

Дар як коса се тухм (дар ҳарорати хонагӣ), ду қошуқ орд, ду қошуқ шакар, як қошуқи анис, ним халтаи хокаи нонпазӣ бо заъфарон гузоред. 50 грамм равғанро дар як кӯза гудохта, каме хунук кунед.

Ҳамаи компонентҳои дар боло зикршударо хуб омехта кунед. Ба таркиб як қошуқ кадуи завҷааш илова кунед ва дар давоми чоряк соат дар гармии кам бо каме шакар тар кунед (баъзе кадуҳо ширинтаранд ва камтар шакар талаб мекунанд, шуморо ташвиқ мекунанд, ки каду пеш аз илова кардани шакар бичашед). Хуб омехта кунед.

Омехтаро дар қуттиҳои маффин гузоред. Миқдори таркиби дар боло овардашуда барои ҳашт маффини хурду чор кофӣ аст.

Маффинҳоро дар ҳарорати 180 дараҷа 15-18 дақиқа оҷур кунед. Танӯр бояд пешакӣ гарм карда шавад.

Маффинҳои ду даҳон. Хеле хуб, аслан.

Дорухат 3: торт каду (шояд шумо метавонед бо номе ба ман кумак кунед)

Дар ин ҷо шумо мисли торти исфанҷӣ ё торт кор карданро оғоз мекунед (он ба ҷой монанд аст).

Шаш зардии тухмро бо се қошуқ шакар ва як қошуқ равған хуб омехта кунед. Шумо як креми каме кафк мегиред.

Шаш сафеди тухмро бо се қошуқи шакар латукӯб кунед. Шумо кафкҳои сахт мегиред.

200-250 грамм кадуи решаканшударо омода кунед (кадуро бо як қошуқи шакар омехта кунед, дар оташи паст пас аз он афшураи онро холӣ кунед, эҳтимол онро дар ҷумбонидан ним соат гузоред, то моеъи бештар гум шавад).

Кафки зардиро бо кафки сафеди тухм омехта кунед.

Шаш қошуқ орд (агар шумо хоҳед, ки торти ғафстар дошта бошед, шумо метавонед 8 ё 10 гузоред), як халта хокаи нонпазӣ бо заъфарон, як қошуқ тухми анис илова кунед. Оҳиста то ҳамвор омехта кунед. Кадурро илова кунед ва дубора омехта кунед.

Табақро бо равған молед (беҳтараш як табақи нонпазӣ гузоред, он бехатартар аст), таркибро ба табақ рехта, дар танӯр пеш аз тафсон дар давоми 35 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пазед.

Каду ба поёни табақ меравад, ин ногузир аст. Пас аз пухтани торт ва хунук шудан, шумо онро чаппа мекунед ва каду ба боло мерасад. Бо тухми санавбар ва шалфей оро диҳед (шумо метавонед бе калимае, ки хеле хуб аст). Агар шумо ин шаклро интихоб кунед, шумо метавонед аз миқдори дар боло овардашуда 12-14 порти торт гиред.

Шумо метавонед интихоб кунед, ки ба пирожниҳо шакли мудаввар диҳед. Дар ин ҷо шумо каме аз кунҷҳо гум мекунед (албатта, шумо метавонед кунҷҳоро бихӯред, ҳеҷ кас шуморо бозмедорад) ва шумо ҳашт ё даҳ порция мегиред, вобаста ба диаметри ҳалқае, ки бо он шаклҳоро буридаед. Хокаи бо шакар ванилин.

Хулоса, ин ба ман дар интихоби торт аз се барои ман кумак мекард (дар ин ҷо шумо бояд каме бо хаёлоти худ бозӣ кунед ва он чизеро, ки ба ман лозим аст, тахмин кунед). Номи торти охирин низ ба ман кумак мекард (бо дуи аввалаш осон буд, кулча пирожка, маффинҳо маффин аст). Ташаккури зиёд барои кӯмакатон. Саломат бошед.


Танӯрро то 175 дараҷа гарм кунед. Каду тоза кунед, онро дар болои грати калон гузоред ва бо 100 г шакар омехта кунед. Мо онро дар оташ мегузорем ва гарм мекунем, то даме ки ҳама афшураи боқимонда кам шавад, мо консистенсияи мураббо мегирем. Ба болои ин мураббо дорчин ва шакари ванилин илова кунед, омехта кунед ва хунук кунед.

Дар як коса равғанро дар ҳарорати хонагӣ бо боқимондаи шакар латукӯб кунед, то даме ки қаймоқи пӯстдор гиред, сипас тухмҳоро як ба як илова кунед. Сипас ордро бо намак ва хокаи нонпазӣ омехта кунед, сипас каду пешакӣ омода ва хунук карда хуб омехта кунед.
Ҳама йогуртро сабук дохил кунед, мо хамирро ба мисли яхмос бо ранги махсус мегирем. Мо ба табақчаи нонпазӣ коғазҳои махсуси нонпазӣ мегузорем ва онҳоро бо чоряки 3 таркиби ҳосилшуда пур мекунем. Онҳоро вобаста ба қудрати танӯр дар тӯли 20-25 дақиқа дар танӯр гузоред, пас аз омода шудан, онҳоро пурра хунук кунед.

Онҳоро бо орди шакар ва дорчин оро додан мумкин аст.
Дигар дорухои тавсияшуда:


Маффинҳои каду - Мазкр

Инчунин барои Хеллоуин маффинҳои каду меоянд !! Ман онҳоро озмудам, хеле хушбӯйтар аз оне ки ман интизор будам ва муаттар аст. Эҳтиёт бошед, аммо тақрибан ба ҳамон тавре ки аз дастурҳои нони Дюкан ё маффинҳои муқаррарӣ бармеояд, бинобар таркиби тар (панир ва дар ин ҳолат каду) онҳо низ аз дарун каме намӣ берун меоянд. Ман тавсия медиҳам, ки онҳоро сард хӯред, онҳо аз ин роҳ хеле беҳтаранд!

Марҳилаи Круз, Консолидатсия

- 5 қошуқи кадуи пухта ва омехта

- 3 tablespoons хокаи ширӣ

- 5 қошуқ ширинкунандаи моеъ

- 4 қошуқ панири фарбеҳшуда (ман ширро бо 0,2%истифода мебарам)

- 1 шиша аз ванилин эссенси

Дар як коса кӯзаи овёс, хокаи нонпазӣ, мускат, дорчин ва омехта гузоред. Сипас тухм, панири беғ, ширинкунандаи моеъ, каду ва ванилро илова кунед. Таркиб моеътар мебарояд ва аз қошуқ ба осонӣ ҷорӣ мешавад. Он гоҳ он бевосита дар шаклҳои силикон (бе дастгирии коғазӣ) дар таносуби 2/3 ҷойгир карда мешавад, зеро онҳо то ҳол меафзоянд ва бояд фазои кофӣ дошта бошанд. Дар маҷмӯъ 8 маффин. Дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа ҷойгир кунед ва дақиқ 40 дақиқа пазед. Пас аз он ки шумо онҳоро аз танӯр бароред, бигзор онҳо дар қолаби силикон каме хунук шаванд ва танҳо баъд онҳоро берун бароранд. Онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва бигзор онҳо пурра хунук шаванд. Тавре ки ман гуфтам, онро хунук истеъмол мекунанд!


Шумо ҳадди аққал 7 сабаб доред, ки дорухат барои кекс бо каду ва шоколад омода кунед:

1. Fluffy ва тендер, то ки онҳо дар даҳони шумо гудохта.
2. Онҳо ширинанд, ҳарчанд шакар надоранд
3. Онҳо фарбеҳ нестанд, аз ин рӯ шумо ҳатто 1-2-ро дастрас карда метавонед, ҳатто вақте ки шумо парҳез мекунед
4. Аз сабаби ҳанут ба монанди дорчин, мускат ва занҷабил хушбӯй.
5. Онҳо зуд, дар як коса сохта мешаванд.
6. Дар таркиби каду аз нах бой аст
7. Ҳаматарафа: шумо метавонед онҳоро дар версияи анъанавӣ ё вегетативӣ созед (ба поён нигаред)

Ҳиллаҳо барои омода кардани дорухат барои маффинҳои каду:

А Д А У Г А чормағз ва тухмӣ, буттамева хушк барои гуногунрангӣ, агар шумо ба шоколад аллергия дошта бошед ё онро дар хона надошта бошед. Ҳама чизро дар як дорухат илова накардан муҳим аст, зеро шумо хавфи вазнин кардани хамирро доред.

Ф О Л О С Е С Т Е содаи нонпазӣ ба ҷои хокаи нонпазӣ. Илова ба солимтар будан, содаи нонпазӣ хамирро мулоим мекунад ва ба маффинҳо як навъ шарбат / тарӣ медиҳад.

Омехта бо даст (бо ҳадаф) ва на бо блендер. Бо истифода аз робот, шумо хавфи аз ҳад зиёд омехта карданро доред, бинобар ин хамири маффин зич ва вазнин мешавад. Таърихи ҳатмии глютен дарозтар аст, бинобар ин ман онро дар вақти дигар мегузорам.

ЭРНЕ орд барои пур кардани он бо ҳаво, бинобар ин маффинҳо боз ҳам фуфтар хоҳанд буд.

БАТЕ сафедаҳои тухмро алоҳида кафк кунед ва пас аз гузоштани орд илова кунед, агар шумо хоҳед, ки боз чанд маффинҳои хушбӯй дошта бошед.

ГА Т Е С Т Е дорухат барои маффинҳо бо каду ва шоколад бо услуби вегетарианӣ, иваз кардани асал бо шарбати хордор ва ғайра, тухм онҳоро бо 2 қошуқ тухми зағир омехта ва бо 6 қошуқи об гидрат карда, шумо метавонед йогуртро бо йогурт ё шири сабзавот иваз кунед.

И Н Л О К У И Е С Т Е - асал бо шакар, агар шумо дар хона асал надошта бошед, ман кӯшиш накардаам, аммо намефаҳмам, ки чаро ин кор намекунад. Натиҷаро низ ба ман гӯед :)

Гуфта мешавад, биёед ба дорухат барои маффинҳо бо авокадо каду ва шоколад гузарем: мега лазиз ва моллюск.

Барои тақрибан 12 маффин ба шумо лозим аст:

Компонент:

Пюри кадуи 260 гр пухта ва дар блендер омехта карда мешавад
80 мл равғани кокос ё равғани гудохта
130 мл асали моеъ ё шарбати хурмо / агава ва ғайра *
120 гр орди гандумӣ
20 гр орд ё пораҳои тухм *
60 гр йогурт / сметанаи юнонӣ (ё 60 мл шир)
2 тухм дар ҳарорати хонагӣ
1 қошуқи содаи нонпазӣ
1 қошуқи ванилин эссенси
1 қошуқи моҳияти бодом
50 грамм қатраҳои шоколад ё шоколади биносту бурида
каме намак

ҳанут:
1/4 қошуқи чормағзи заминӣ
1/2 қошуқи занҷабил замин
1/2 қошуқи дорчин (ихтиёрӣ)

1. Танӯрро то 170 ° гарм кунед
2. Варақаҳои маффинро дар шакли маффинҳо ҷойгир кунед. Агар шумо шакли часпанда дошта бошед, онро бо равған хуб молед.
3. Дар як косаи калон равған ва асалро омехта кунед. Сипас тухмро илова кунед ва хуб мезанед. Сипас авокадо аз каду, йогурт / шир, ҳанут, эссенсия, намак ва ниҳоят содаи нонпазӣ илова кунед.
4. Ҳоло орд ва овёсро (вобаста ба он чизе, ки дар хона доред) илова кунед ва чанд маротиба омехта кунед, ки барои дохил кардани орд кифоя аст. Агар шумо хоҳед, ки бештар чормағз, тухмӣ ва ғайра илова кунед. - Ҳозир вақти. Қуттиҳои маффинро нисф пур кунед ва дар болои он қатраҳои шоколад илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки онҳо шоколадтар бошанд, ман тавсия медиҳам, ки ҳангоми пур кардани варақа қатраҳои шоколад гузоред (масалан нисф ва каме боло). Чаро? Зеро баъзан шоколад хеле сахт гудохта мешавад ва ба кунҷҳои маффин расидан метавонад шаклро гудохта ва вайрон кунад.
5. Маффинҳоро дар ҳарорати 170 ° тақрибан 20-25 дақиқа оҷур кунед, то он гоҳ ки онҳо хуб қаҳваранг шаванд ва аз санҷиши дандоншикан нагузаранд.
6. Пас аз пухтан, бояд табақи нонпазро каме истироҳат кунед. Ман шуморо огоҳ мекунам, ки маффинҳо ҳангоми гарм будан хеле нозуканд. Пас аз тақрибан 10 дақиқа шумо метавонед онҳоро дар табақ ё сардтар бароред. Шояд ҳар як маффинро бо чӯткаи дандоншӯӣ тоза кунед, то онро аз табақ ҷудо кунад. Шакли силикон дар ин дорухат барои маффинҳои каду мувофиқ аст, зеро он часпида намешавад.

Умедворам, ки ин дорухат аз каду ба шумо маъқул аст, ҳамон тавре ки тамоми оила онро дӯст медошт. Ман дигар барои ин маффин дигар чой карда наметавонам, зеро онҳо фавран хӯрда мешаванд, писарам якбора 3-4-ро фурӯ мебарад, ба онҳо ин қадар писанд аст.

Агар шумо онро омода карда истода бошед, ба ман дар саҳифаи Facebook ё Instagram паём нависед, ки дар он ман ақидаҳои гуногунро дар бораи ғизои солим ва тарзи ҳаёти муштарак мубодила мекунам.


Маффинҳои каду - Мазкр

Шӯрбо каду бо маффинҳо

Каду шӯрбои серғизои рангоранг, хеле якхела месозад, ки ба он накҳати аҷиби розмари илова карда мешавад. Маффинҳо бо чормағз, каду ва розмарин шӯрборо ба таври комил пурра мекунанд.

Компонентҳо

    1 қошуқ равғани зайтуни бокира 1 пиёз биносту бурида 500 г селлюлоза каду пӯст, 2 дона сирпиёз бурида 1 картошка пӯст ва бурида 1 қошуқи розмари навҷамъшуда 1 шўрбои сабзавотӣ, бењтараш худсохти 150 мл шири нимтайёр 100 г косибӣ панир, намак ва ќаламфури
Маффинҳои чормағз ва розмари
Барои ороиш

Равғанро дар як кӯзаи калон гарм кунед. Пиёз илова кунед ва дар оташи паст то 5 дақиқа то нарм шуданаш бирён кунед. Кадурро илова кунед ва барои 4-5 дақиқа бирён кунед ё то мулоим, аммо қаҳваранг нашавад. Бо қамчин, 100 г омехтаи каду бирён ва пиёзро хориҷ кунед ва барои маффинҳо ҷудо кунед.

Ба табақ картошка, сирпиёз ва розмаринро илова кунед. Fry барои 2 дақиқа, ба шӯр баъзан, сипас дар шўрбои рехт ва илова намак ва ќаламфури мечашонем. Онҳо судак карда мешаванд. Вақте ки ҷӯшон мешавад, оташи хурде месозед, табақро пӯшед ва то 30 дақиқа ҷӯшонед.
3 Дар ҳамин ҳол, маффинҳоро созед. Танӯрро то 220 ° C пешакӣ гарм кунед (мавқеи 7).

Каду ва пиёзро майда бурида, баъд дар як коса ҷойгир кунед. Фундук, орд, хокаи нонпазӣ, равған, розмари бурида, тухм ва ширро илова кунед. Компонентҳоро бо зарф хуб омехта кунед.

Дар табақи маффин 12 шакли коғази маффинро бо косаҳое, ки диаметрашон 5 см ва чуқурии 3 см доранд. Омехтаро ба 12 ҷой ҷудо кунед. Дар давоми 12-15 дақиқа оҷур кунед ё то болоравии онҳо тиллоӣ ва кафида дар боло. Маффинҳоро аз табақ бароред ва барои гарм нигоҳ доштан ба рӯймоле тоза печонед.

Шӯрбо дар як протсессори хӯрокворӣ пухта мешавад, то он ки либоси ягона ё дар як табақ бо дастгоҳи мошингирӣ пухта шавад. Агар лозим бошад, шӯрборо боз ба табақ гузоред ва шир ва панирро илова кунед. Оҳиста -оҳиста гарм кунед, аммо напазед. Бичашед ва намак ва ќаламфури мечашонем.

Шӯрбо ба косаҳои гарм бирезед. Бо панири косибӣ, паприка ва риштаи розмарин оро диҳед ва бо маффинҳои гарм хизмат кунед.


Торт каду болаззат аст, аммо баъзе маффинҳои каду низ. Инҳо як шириниҳои аълои мавсимӣ мебошанд, ки ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам барои хӯроки шом барои оила мераванд, аммо агар шумо меҳмонони хурдтар ё калонтар дошта бошед!

Каду як компоненти хеле гуногунҷабҳа аст, аммо он дорои пур аз хосиятҳо мебошад (он дорои витаминҳо, антиоксидантҳо, бета-каротин аст ва ба масунияти бадан мусоидат мекунад). Комбинати соддатарин, аммо як бениҳоят лазиз ин кадуи дорчин аст, бинобар ин мо дорухат барои маффинҳо бо кадуи сабук, вале болаззат омода кардем, ки шумо метавонед онро санҷед ва бо он шумо ду чизро тафтиш кунед: таъми махсус ва кӯмак барои саломатии бадани шумо!

Компонентҳо барои 12-14 маффини каду

1 қошуқи хокаи нонпазӣ

1 қошуқи содаи нонпазӣ

1 ½ қошуқи дорчин

225 грамм авокадо каду (каду бояд хуб пухта шавад, барои маззаи иловагӣ)

1 қошуқи иқтибос ванилин

Muffins каду & # 8211 Чӣ тавр омода?

Танӯрро фурӯзон кунед ва онро дар ҳарорати 175 дараҷа гарм кунед. Табақе аз маффинҳо омода кунед, ки метавонанд 12-14 маффинро бо каду нигоҳ доранд ва дар ҳар фосила шакли коғазеро, ки махсус барои ин тайёр карда шудааст, ҷойгир кунед. Дар як коса орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва дорчинро омехта кунед ва дар як косаи дигар тухмро бо асал занед. Ба болои пюре каду, равған, шир ва ванилин гузоред ва то хуб омехта шудан омехта кунед. Компонентҳои тарро ба компонентҳои хушк рехт ва омехта кунед, на аз ҳад зиёд, балки бо қамчинкорӣ, то ки доначаҳо пайдо нашаванд.

Бодиққат хамирро дар қуттиҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва эҳтиёт кунед, ки ҳар як шаклро бо ин таркиб ба таври комил пур накунед, зеро он дар танӯр баланд мешавад ва агар шумо ин корро анҷом диҳед, бисёр чизҳоро медиҳад. Маффинҳо бояд 17-18 дақиқа пухта шаванд ва пас аз омода шудан (онҳоро бо дандонхӯрак санҷед ва вақте ки онҳо тоза берун меоянд, ин маънои онро дорад, ки онҳо пухта шудаанд) онҳоро аз танӯр бароред, каме хунук кунед ва хизмат кунед ва азизон!

Агар шумо хоҳед, ки якчанд маффинҳои каду мураккабтар созед, пеш аз гузоштани хамир ба шакл шумо метавонед дар таркиби ниҳоӣ як каф шоколади хушсифат илова кунед. Намуди ниҳоии маффинҳо боз ҳам зеботар хоҳад буд, бо доғҳои хурди шоколад, балки барои оила ё меҳмонон ҷолибтар хоҳад буд!


Маффинҳои каду

Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Шакар ва какао илова кунед ва омехта кунед. Равғанро илова кунед ва хуб омехта кунед, шумо хамири резапайкар хоҳед дошт, зеро он миқдори ками равған аст. Тухмҳоро як -як гузоред, пас аз ҳар яки онҳо омехта кунед, то сметана ва равғани омехтаро то хуб омехта шудани компонентҳо илова кунед, шумо метавонед миксерро истифода баред. Оҳиста -оҳиста шир илова кунед ва пайваста омехта кунед. Шумо хамири моеътар хоҳед дошт, хавотир нашавед, ки ин тавр бошад.

Қуттиҳои маффинро нисфашро бо хамир пур кунед, танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед, дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед ва агар пухта нашаванд, санҷиши дандоншиканро анҷом диҳед, агар онҳо омода набошанд, боз 2 дақиқаи дигар пазед ва бори дигар санҷед. Пас аз пухтан, аз табақ хориҷ кунед ва барои хунук шудан тарк кунед.

Оҷур нисфи каду дар танӯр, пас холӣ дар colander.

Панири маскарпониро дар як коса андохта, бо миксер омехта кунед. Оҳиста -оҳиста дорчин ва шакар пудра илова кунед ва як қошуқ кадуи пухта пеш аз илова кардани каду таркибро тафтиш кунед. зеро он метавонад хеле мулоим шавад, дорчин ва шакар пудро ба мазза меандозанд. Маффинҳоро бо маскарпон ва қаймоқи каду оро диҳед.


Маффинҳои каду

Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Шакар ва какао илова кунед ва омехта кунед. Равғанро илова кунед ва хуб омехта кунед, шумо хамири резапайкар хоҳед дошт, зеро он миқдори ками равған аст. Тухмҳоро як -як гузоред, пас аз ҳар яки онҳо омехта кунед, то сметана ва равғани омехтаро то хуб омехта шудани компонентҳо илова кунед, шумо метавонед миксерро истифода баред. Оҳиста -оҳиста шир илова кунед ва пайваста омехта кунед. Шумо хамири моеътар хоҳед дошт, хавотир нашавед, ки ин тавр бошад.

Қуттиҳои маффинро нисфашро бо хамир пур кунед, танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед, дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед ва агар пухта нашаванд, санҷиши дандоншиканро анҷом диҳед, агар онҳо омода набошанд, боз 2 дақиқаи дигар пазед ва бори дигар санҷед. Пас аз пухтан, аз табақ хориҷ кунед ва барои хунук шудан тарк кунед.

Оҷур нисфи каду дар танӯр, пас холӣ дар colander.

Панири маскарпониро дар як коса андохта, бо миксер омехта кунед. Оҳиста -оҳиста дорчин ва шакар пудра илова кунед ва як қошуқ кадуи пухта пеш аз илова кардани каду таркибро тафтиш кунед. зеро он метавонад хеле мулоим шавад, дорчин ва шакар пудро ба мазза меандозанд. Маффинҳоро бо маскарпон ва қаймоқи каду оро диҳед.


Маффинҳои каду - Мазкр

Тавре ки ман дирӯз ба шумо гуфтам, мо силсилаи дорухатҳои кадуҳои ширинро идома медиҳем. Маффинҳои каду хеле болаззат, болаззат ва ба осонӣ бастабандӣ карда мешаванд. Ман интизор шуда наметавонам, ки шумо дар ин ҷо ё дар саҳифаи Facebook фикру ақидаҳои худро ба ман гӯед.

Марҳилаи Круз (PL), Консолидатсия, Устувории муайян

Миқёси ғизо - аз рӯзи сешанбе сар мешавад

Компонент:

- 4 лг косибии майи майда

- 250 шарбати каду (тақрибан 1 пиёла)

- 4-5 лг ширинкунанда (мечашонем)

Омода:

Шумо инчунин метавонед дорухат барои авокадо каду дар дорухат желе каду ёфт. Асосан кадуро оҷур кунед ва мисли авокадо биностуд омехта кунед.

Тамоми тухмро дар як коса латукӯб кунед. Пюраи каду илова кунед ва омехта кунед.

Дар навбати худ, компонентҳои дигарро илова кунед (кран, крахмал, хокаи шир, какао, ширинкунанда, дорчин, хокаи нонпазӣ, кардамон ва мускат). То он даме, ки таркиб якхела шавад, омехта кунед.

Композитсияро ба қолаби силикон табдил диҳед, тақрибан аз чор се ҳисса ва сипас дар танӯр тафсонед то 180 дараҷа. Тақрибан 35-45 дақиқа оҷур кунед.

Маффинҳоро хориҷ кунед ва онҳоро хунук кунед.

5 ҷавоб ба Маффинҳои шоколад бо каду

Шоколад ва каду ва # 8230super yummy!

Онҳо барои рӯзҳои боронӣ комиланд!

Онҳо & # 8220cremenale & # 8221 мебошанд. Беҳтарин маффинҳои парҳезӣ, дар асл шумо ҳатто намегӯед, ки онҳо ин қадар парҳези хубанд. Ҳаво, на ҳама хушк ва # 8230 орзу